Nước suối Lavie Ngày nay, hầu hết người châu Âu lấy nước uống sạch cho các cấp. Tuy nhiên, tại khu vực châu Âu một mình, khoảng 19 triệu người dân vẫn không được tiếp cận với nguồn nước được cải thiện và 67 triệu người không được tiếp cận để cải thiện điều kiện vệ sinh. Khoảng 100 triệu người không được tiếp cận với các cơ sở vệ sinh ở nhà, mà làm cho họ dễ bị tổn thương đến các bệnh liên quan đến nước, chẳng hạn như bệnh tả, lỵ trực trùng, nhiễm khuẩn coli, virus viêm gan A nước uống Lavie và thương hàn. Cleaner nước và vệ sinh tốt hơn có thể ngăn chặn lên đến 30 triệu ca bệnh liên quan đến nước mỗi năm trong khu vực. 1999 Nghị định thư về nước và y tế đã được đàm phán với điều này trong tâm trí. Mục đích chính của Nghị định thư là để bảo vệ sức khỏe con người và cũng là do quản lý nước tốt hơn, bao gồm cả việc bảo vệ các hệ sinh thái nước, và bằng cách ngăn chặn, kiểm soát và giảm thiểu các bệnh liên quan đến nước. Nghị định thư nước khoáng Lavie là các thỏa thuận quốc tế đầu tiên của loại hình này thông qua đặc biệt để đạt được một nguồn cung cấp đầy đủ nước uống an toàn và vệ sinh đầy đủ cho tất cả mọi người, và bảo vệ hiệu quả sử dụng nước như một nguồn nước uống. Để đáp ứng các mục tiêu này, các Bên của nó được yêu cầu để thiết lập mục tiêu quốc gia và địa phương về chất lượng nước uống và chất lượng thải, cũng như để thực hiện cấp nước và xử lý nước thải. Họ cũng được yêu cầu để làm giảm dịch và tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến nước.
