Ốc Club! Offline nào : 6h tối CN 27/2/2008 tại cổng trường đại học HN (xem chi tiết từ trang 94)

thế thì mới bảo Mergi đi với Ocluoc
Cứ khỏi cái chân đi, rồi hôm nào tớ rủ đi 1bữa ốc nhá
[/quote]

hôm nào là hôm nào ? uh nhỉ . quên cả vụ ảnh ót . hôm đấy tớ sạc pin từ trưa để tối chụp cho xả láng mà lúc đấy mải mê quên mất .

Nhà ốc ơi, cho tớ hỏi 1 tẹo, tớ cũng rất thích ăn ốc, kô, phải nói là nghiện ốc mới đúng , đôi khi tớ cũng mua ốc về nhà luộc ăn nhưng khoản pha nước chấm thì.........hơi dở . Chắc ở đây nhiều cao thủ về ốc, các bạn giúp tớ cách pha nước chấm ốc ngon như ở ngoài hàng được không ? Tớ xin cảm ơn và hậu tạ

để nước chấm ngon cái chính là công thứcpha nước chấm, ai có em xin luônvới ạh

Tớ cũng tập pha lên pha xuống rồi cũng ko xong bạn ạh. Kiểu gì cũng ko thể như hàng đc, nước chấm nó cứ nhàn nhạt thế nào ấy.
Kinh nghiệm của tớ thì gừng giã nhỏ và vắt bỏ nước, nếu ko nước chấm sẽ bị đắng. Còn lại thì ai có cao kiến gì bảo luôn tớ với

Nước chấm ốc àh! Sao tớ thấy cứ có tỏi, ớt và gừng vào là dậy mùi nước chấm ốc lắm rồi! Tớ thì chẳng có công thức gì, cứ pha thôi! Trao ôi! Vừa ngồi post bài vừa nuốt nước bọt, chưa từng thấy!

ốc ngon nhất là nước chấm mà
@ chị ốc ơi, nước chấm ở quán ốc sân chơi ấy ngon hết sẩy

QUán ốc sân chơi là quán nào hở ấy???Quán cay àh

nước chấm ốc .ko biết quán nó pha công thức thế nào ..chứ bình thường có pha thì nếm đi nếm lại ko dưới chục lần ...đâm ra sau 1 hồi pha , chẳng biết công thức là j .

Xin đăng ký làm thành viên Nhà ốc và xin ra mắt các bạn với cách pha nước mắm của nhà mình thế này:
Thành phần và cách làm nước mắm ốc cho 2 người:

Nước mắm loại ngon: 4 thìa nhỏ
Chanh: 1 quả (vắt lấy nước)
Dấm : 8 thìa nhỏ
Đường kính trắng: 3 thìa
Mì chính: 1 thìa
Ớt đỏ: 2 quả (giã nhỏ bỏ hạt)
Gừng: 1 củ (giã)
Lá chanh: 5 lá (thái thật mỏng)
Xả: 2 củ (thái lát mỏng)
Nước sôi để nguội: 1 cốc
Chuẩn bị 1 bát to lần lượt bỏ các thành phần như sau: Đường, nước nguội, nước mắm, mì chính... pha đều. Tiếp tục cho chanh và giấm vào. Lần lượt cho gừng, ớt, lá chanh, xả... Quấy đều lên. Có thể rắc thêm 1 ít hạt tiêu cho thơm...
Không dám gọi trên là công thức, chỉ là thói quen thôi... Mong các bạn có được bát nước chấm ngon miệng.