õTƠõTƠõTƠ Hỏằ? V?ă õTƠõTƠõTƠ Nhà 4 õTƠõTƠõTƠ Nhỏằ?ng niỏằ?m vui mỏằ>i

Giò heo giả cầy
Vật Liệu: - Bốn cái chân giò,
- 1 lon soup gà
- Mắm tôm
mẻ
gừng
giềng
hành lá
Lá mơ ăn sống.
Cách Làm:
Rửa sạch chân giò , dùng dao cạo xong bóp muối, rửa lần nữa. Mở lò khoảng 400-, lấy chân giò bỏ vào cho đến khi vàng nâu sậm, lấy ra nuớng đều lên lửa cho đến khi vàng da thành cháy đen (kỹ thuật thui này phải dùng mới ngon). Dùng dao cạo lớp cháy cho đến khi da heo lộ lớp nâu sậm đem cắt khoanh trộn ít ruợu (mai quế lộ, sake, đế) và một thìa cafe ruỡi mắm tôm (thìa đầy có ngọn), chảo cho ít mỡ lớn lửa cho sôi bỏ giò heo đảo, nghiêng chảo cho ruợu bắt lửa, hạ lửa đảo nhanh tay rồi lấy ra.
Cho tất cả vào nồi đổ đầy nuớc (có thể dùng 1 lon nuớc dùng gà hay heo cũng đuợc, hoặc dùng suờn heo, xuơng gà làm nuớc dùng truớc. Công thức nguyên thủy không cho gì) đun sôi rồi nhỏ lửa vừa lăn tăn nuớc, nuớng nửa củ gừng, nửa củ giềng sắt lát bỏ vào đậy hé nắp ninh (hầm) cho đến khi chân giò thật nhừ. Nửa bó hành xanh nuớng sơ gốc bỏ nguyên vào, Lấy cơm mẻ ra luợc lấy nuớc cho vào -thay bằng chút dấm trắng nếu không dùng mẻ - tiếp tục hầm cho đến khi nuớc hơi quánh ngập trên chân giò - Nêm thêm chút mắm tôm nếu nhạt. Ăn nóng với bún hay cơm.

Chài, PR gì mừ tay chân cứ lọan xị lên!
@Cử: nà Xao, chả hỉu gì. Tớ bẩu em Sa nhà tớ đáng iu mừ!!!!!!!!
@Khoai: Bác nhanh thế, mời bác ngồi uống tạm vài chén rịu đợi em làm mấy món xịt Cử và Chai nhá.
Gớm chú Cử nài lắm lông quá, cạo mãi không hết!
hay bác Khoai xắn tay áo lên giúp em một tay!!!!!!!!!!!!!!

Đang nàm.......... mún ăn thì lăn vào Pếp lào..........
Giừ mứi thấy mẹt Hít......... nhớ quá cơ...........

Nhà mình hôm nai vui như mổ trâu ý nhờ.
Hay là,hay là...tiện có cái Hít ở đây....Đồ mài dao làm xịt trâu nữa nào.
Anh Khoai, Chai đâu hết rùi. Vào dơi vật con trâu nài cái nèo. Bé bé thía mà khọe phết. Kỉu nài, phải gọi con rắn nào đến đây cả nhà nhờ

Ối cả nhà ơi đói bụng rồi đây; sắp song chưa vzậy
Đói

Mới làm thịt xong Cử, giờ đến lượng Chai
Nhìn thịt Cử nài, ngon hông?

Ngon nhể.......... Nhìn mà mìn mún tự ăn xịt mìn............ Cơ mờ xin nỗi pác Thái vì iêm đã hỉu lầm pác............

Thế EX chưa bị làm thịt à mà sao vẫn nói được.Tưởng là bỏ vào nồi rồi chứ.Mà trước khi vào nồi EX có muốn nói điều gì với anh chị em thì nói luôn đi.

Chít đói rồi mà vưỡn chưa có cái j` bỏ vào bụng làm ăn thía này có mừ mai mí được ăn ah

Đơi, Chai đơi,
làm sạch vào nhá không lại đau bụng!!!!!!!!