õTƠõTƠõTƠõTƠ HỏằTi có a half ỏằY xa - Part 5 õTƠõTƠõTƠõTƠ

haizzzzzzzzz, dzị là bị sao LÀM BIẾNG chíu mạng rầu, hờ hờ, mai mốt có mún nướng bánh chắc phải nhờ em Pu ra tay giúp đỡ ùi(tại cái sao chứ hông phải tại chị lười mô)

Chắc mỗi lò mỗi khác đó. Lò nhà bebe cũng ko nướng được bánh đâu vì nó làm nóng từ trên xuống thôi hà chứ ko như lò nướng chuyên dụng có chế độ làm nóng đều hai mặt. Nướng thịt thì ok vì thịt thì trở mặt được còn bánh thì thua!

Nãy giờ ngồi vừa gõ trả lời sweet vừa chat chit nên mãi không gõ xong.
Công thức nè sweet ơi, VH nghĩ bên đó có bột mì chứ không tìm được bột blin nên làm bằng bột mì cũng được nha
_4 cốc bột mì
_5 cốc sữa
_25 gram men tươi (cái men để làm bánh mì đó)
_2 quả trứng
_25 gram bơ
_1/2 thìa cà phê đường
_1/2 thìa cà phê muối
_Nửa cốc dầu ăn
Làm bột: Cái này phải chuẩn bị trước khi chiên khoảng 4-5 giờ đồng hồ nhé. Trộn đều men,bột mì, bơ 2/3 lượng sữa và lòng đỏ trứng. Trộn kĩ nha, rồi đợi khoảng 1 tiếng.
Sau đó cho thêm muối và đường, trộn đều tiếp. Đun số sữa còn lại cho gần sôi thì bắc xuống, đánh cho nổi váng sữa rồi đổ số sữa này + lòng trắng trứng vào hỗn hợp trên, trộn đều.
VH không biết mình có ước lượng chính xác không, tốt nhất sweet cứ đổ từ từ bột chứ đừng đổ ào từng đó bột luôn, cho đến khi thành hỗn hợp hơi sệt là được.
Giờ đến đoạn chiên. Chuẩn bị chảo không dính, cho một lớp mòng dánh dành dành dầu ăn thôi, cho hỗn hợp bột vào chảo sao cho thành một lớp mỏng đều thôi nha, rồi chiên vàng nâu đều 2 mặt. Chỗ bột trộn trên cũng đủ làm hơn chục cái blin đó.
Lúc chuẩn bị chiên xong mặt thứ 2 rồi thì chuẩn bị nhân nha. Tùy sweet, nhân có thể là chocolate, táo thái hạt lựu, thịt, mứt, bơ, xúc xích thái nhỏ, thịt nguội, rau cỏ cà chua v.v... nói chung là bất cứ thứ gì sweet thích (thứ nào còn sống như thịt thì phải chuẩn bị băm nhỏ và chiên riêng từ trước rồi nhé), cho vào giữa miếng blin rồi lấy đũa gấp miếng blin lại làm 4. Khó gấp quá thì gấp 2 đầu lại rồi quấn như kiểu springroll cũng được
Vậy là xong rồi đó. Blin có thể ăn không, hoặc ăn kèm mayonaise, smetana, v.v... tùy sở thích mỗi người. Yêu cầu là blin thơm, hơi ướt, độ mỏng vừa phải, vàng đều và mềm (làm sao mà nó bị giòn và khô là thất bại rùi).

Blin ngọt thì có blin sôcôla+chuối thái lát và blin mật ong ngon lắm. Blin mặn có blin nấm+gà hoặc blin thịt băm+cà chua là ngon nhứt
VH vẫn thích ăn bánh xèo của Việt Nam mình hơn

trời mới gửi được một bài mà ngó lại thấy nhà mình tám dữ dội luôn, có mỗi vụ lò vi sóng với lò nướng mà leo được đến 2 trang

thôi bà này nướng niếc làm chi, sau này đày đọa cho chàng làm đầu bếp còn bà ngồi rung đùi làm chủ nhà hàng là hợp lẽ trời rồi

Quái, cái pà Hương này sao hỉu ý tui thía hông bít, iu pà lắm cơ . Sau nài chắc cho pà làm PHÁT NGÔN DZIÊN của tui, chàng có gì théc méc thì... liên hệ dzới pà hen

Chuyển qua box ẩm thực đê
Mới được ra tù, test phát

Mới ra tù mà lộn xộn quá!!!
he he, chuyển làm gì, giữ lửa trong bếp cũng là giữ hạnh phúc gia đình (tương lai) đó mà

@VH: cảm ơn VH nhiều nhiều nha
@bạn K: K biết làm mon rì k, kể ra cho chị em nghe chơi
@Pu: vậy mấy cái bánh bông lan mà Pu nói với sweet hùi đi ăn ốc là làm từ microwave đó hả?

Chắc anh K biết giỏi nhất là món nấu mì gói , nói đùa, nếu ko may anh có biết thêm món trứng chiên cũng đừng giận em nha.
Lười quá lười là sao ta? Ngồi nhà chả muốn mặc đồ vô đi đâu hết là sao. hic. Trời bắt đầu ấm áp lên rùi í chứ. Mong đến mùa xuân còn đi Ams xem hoa tulip, he he he.
Tối nay nhà bebe ăn phở bò. Tí phải đi chợ mua thịt bò tươi đây. Gấu nhà bebe nghiện phở bò do người yêu nấu. Coi như là tuần nào cũng phải ăn ít nhất 2 lần, haiz...