PB: Ẩm Thực Quán - Nơi gặp gỡ của những cái dạ dày.

úi rời ! tiếc là iem chả lên tịn TN để nhậu với các bác chứ không thì em ra tay mấy món các bác cứ gọi là phê cả chấy
(bật mí là iem đã từng nấu cỗ đám cưới - bi giờ thỉnh thoảng vưỡn nấu )
em Quỳnh vào topic dành cho chị iem phụ nữ đi kưng

Ui vậy thì chị phải vào đây cho e xin ít bí kíp mới được. E chỉ đang tập toẹ nấu nướng thôi. Được cái gia đình vẫn bị tra tấn đều

không có bí kíp gì đâu cô nương ạ
chỉ là cây nhà lá bờ ao thui ấy mà chả hỉu sao cứ được khen ngon nên phải nấu nhiều

Oài chán bà chị quá. Lâu ngày e kô chú ý được đến quán xá thế mà bà chị cũng chẳng ngó ngàng gì giúp em với. Chắc dạo này sắp chống lầy hay sao mà lặn tăm vậy. Up nó lên trên cái đánh dấu sự trở lại

Bò tái chanh​

​

Chuẩn bị nguyên liệu :
1/5 kg bò mềm, 300 gr chanh, 300 gr củ hành tây,1 chút cần tay, hành phi, đường, muối , bột ngọt, nước tương
Cách làm :
- Thịt bò thái mỏng . củ hành tây bào mỏng . Hai thứ cho chung vào, nêm chút đường, muối, bột ngọt , nưỚc tương .
- Chanh vắt ra chén cũng nêm đủ gia vị .. Sau đó cho chanh vào trộn đều trong dĩa thịt + củ hành tây
Khi dùng cho hành phi + cần tây + Ớt lên. Ăn ngay.
Được mickeymouse_0280 sửa chữa / chuyển vào 21:47 ngày 22/03/2007

ơ món này ăn được hả em.

Ui nó cũng tương tự như món cật tái thui mà a

bà chị nào thế cô em ơi

Chị ý chứ còn ai vào đây nữa. Em tim được món này hay hay post nên để cùng thưởng thức nhé

Tôm xào hạt bí ​

Nguyên liệu chính: Tôm
Bài viết của: Tiếp thị Gia đình
Giới thiệu:
Nguyên liệu:
- 200gr tôm
- 50gr hạt bí ngô, 50gr hành tím
- 2 thìa súp đường, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà-phê bột nêm
- 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp dầu hào
Cách chế biến:
- Rửa sạch tôm, lột vỏ, cắt bỏ đầu, đuôi, dùng mũi dao rạch dọc sống lưng, lấy bỏ chỉ đen. Lột vỏ củ hành tím, rửa sạch, cắt đôi theo chiều ngang, tách vỏ hạt bí, lấy hạt.
- Đun nóng chút dầu ăn, cho đường vào thắng tan, cho nước mắm, bột nêm, dầu ăn, tương ớt vào đun khoảng 3 phút, cho tôm vào đảo đều tay, nấu thêm 4 phút nữa, tiếp tục cho hành tím vào đảo đều. Cuối cùng, cho hạt bí vào, đảo qua lại liên tục khoảng 3 phút, cho dầu hào vào nhấc xuống.
- Thưởng thức: Cho tôm xào ra đĩa sâu lòng, dùng nóng với cơm.
Đến khổ với chúc năng tải ảnh. Up lên mãi mà kô được đành cho bà con mình công thức chay vậy

Đây đây trả lại sự vui vẻ cho cô míc ky mao nhá
( món này tự tay chị làm ) đặc sản Hải Phòng nhà chị
Bánh Bèo

Nguyên liệu : - 150g bột gạo - 100g bột năng - 200g tôm đất sống - 100g nạc dăm - nước mắm ngon và ớt xanh - 1 muỗng cà phê đầu hành băm nhỏ - muối, tiêu, dầu - 2 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
Cách làm
- Cho bột gạo và bột năng vào tô lớn. Pha 3 chén nước lạnh, nêm chút muối và một muỗng canh dầu ăn, khuấy bột tan trong nước.
- Cho nước lạnh và xếp chén vào xửng nấu sôi nước trong xửng 10 phút, chén nóng múc bột vào 1/2 chén, hấp 15 phút bánh bèo chín, lấy ra để nguộị
- Tôm lột vỏ lấy chỉ đen trên lưng, thịt băm nhỏ cùng tôm, ướp muối tiêu và đầu hành
- Nấu dầu sôi cho hành lá vào trộn đều 5 phút, múc ra chén, cho tôm thịt vào xào chín, nhấc xuống
- Bày bánh bèo ra đĩa, múc tôm thịt cho lên bánh bèo, và rưới mỡ hành, dọn ăn cùng nước mắm và ớt xanh