Phân biệt cá kình và cá dìa

1/- CÁ KÌNH:

- Cá Kình hay còn gọi là cá Dìa chấm vàng (tên phổ thông), cá Giò. Cá Kình (cá giò) cùng giống với cá Dìa sọc, là loài có chất lượng thịt thơm ngon, kích thước nhỏ hơn cá Dìa sọc.

- Vị trí phân loại: Lớp: Osteichthyes; Bộ: Perciformes ; Họ: Siganidae ; Giống: Siganus ; Loài: Siganus canaliculatus

- Loài Kình Siganus canaloculatus (=S. oramin) là đối tượng đầy tiềm năng cho phát triển nuôi. Loài này chịu được sự dao động lớn về độ mặn, trong môi trường tự nhiên chúng có thể chịu được độ mặn 17-37 phần nghìn (%o), nếu được thuần hoá chúng có thể sống ở độ mặn 5 phần nghìn (%o), (Pillay, 1990). Trong đầm phá Thừa Thiên Huế loài cá này xuất hiện với tần số cao nhất trong 4 loài thuộc họ cá Dìa Siganidae (Phân viện Hải dương học Hải Phòng, 2001).

2/- CÁ DÌA :

- Cá Dìa (Siganus guttatus) hay còn được gọi là cá Dìa sọc, cá Dìa chấm, cá Dìa bông. Đây là loài cá nhiệt đới, phân bố từ đông Ấn Độ Dương đến tây Thái Bình Dương. Nhiệt độ thích hợp cho phát triển của cá Dìa từ 24-28 độ C

Đối tượng này là loài rộng muối, có thể sống ở vùng nước lợ, mặn có độ sâu đến 6m. Cá bột sống quanh quẩn cửa sông, riêng cá trưởng thành thường vào và ra khỏi cửa sông theo thủy triều. Thức ăn tự nhiên là tảo đáy, rong. Loài cá này được cho là hoạt động vào ban đêm. Kích cỡ lớn nhất bắt gặp đạt 42 cm.

- Vị trí phân loại: Lớp: Osteichthyes; Bộ: Perciformes ; Họ: Siganidae ; Giống: Siganus ; Loài: Siganus guttatus

- Tên tiếng Anh: Golden rabbit fish, Orange-spotted Spinefoot

Cá Dìa là một đối tượng nuôi có giá trị kinh tế ở đầm phá tỉnh Thừa Thiên Huế. Mùa vụ sinh sản tự nhiên của cá Dìa là từ tháng 8 đến tháng 3 năm sau

Theo kinh nghiệm của hải sản tươi sạch Phú Yên, Cá Dìa con kích thước 1,5-5 cm xuất hiện ở đầm phá Thừa Thiên Huế từ tháng 3 đến tháng 9, tập trung vào các tháng 3, 4, 5 tại khu vực Tam Giang, Đầm Sam và cửa Tư Hiền. Có 4 loài cá Dìa ở đầm phá Thừa Thiên Huế nhưng cá Dìa sọc là loài có giá trị hơn cả