1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Phân biệt rượu Sakê với rượu gạo hay rượu nếp ?

Chủ đề trong 'Hỏi gì đáp nấy' bởi NCD, 08/01/2007.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. NCD

    NCD Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/04/2002
    Bài viết:
    7.059
    Đã được thích:
    1
    Phân biệt rượu Sakê với rượu gạo hay rượu nếp ?

    Em được mời uống sakê 2 lần, một lần nó có màu trắng đục, uống nhàn nhạt như rượu gạo. Do nói trước đây là sake nên em có để ý một chút đến nồng độ, độ tê, mùi và màu sắc thì không khác rượu gạo là mấy.
    Lần 2 thì cũng được mời sake nhưng lại có màu hơi ngà ngà và cũng đục. Uống lại có mùi hơi giống rượu nếp, nồng độ cũng sêm sêm.
    (Em uống sakê toàn là loại được hâm nóng nên cũng chưa biết là để nguội nó uống như thế nào cả)

    Xin hỏi các đại K là có cách nào phân biệt được không nhỉ ? để em còn biết đường mà phòng tránh ạ.
  2. haidelft

    haidelft Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    05/06/2006
    Bài viết:
    516
    Đã được thích:
    0
    Tôi cũng vài lần được uống sake nhật chính hiệu. Đúng là nó có vị khó quên, không giống vị nào để so sánh. Nhưng mấy thằng Nhật nói sake cũng thượng vàng hạ cám, có loại chỉ 100-200 yen, có loại hàng nghìn hay hàng vạn yen /chai nên chất lượng cũng như vậy mà thay đổi. Có một điều nhớ mãi là sake tốt thì dù độ cao mà uống vẫn không hề bị sốc: uống loại 50độ mà cứ ngỡ là chưa đến 40độ !
    Mấy thằng Nhật còn tả, ruợu sake tôt là họ lấy hạt gạo mài đi còn tròn xoe rồi mới lấy phần lõi đấy để nấu nên mới ngon, không biết có đúng không ?
  3. NCD

    NCD Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/04/2002
    Bài viết:
    7.059
    Đã được thích:
    1
    Tớ uống thì nó chỉ ở tầm hơn 30 độ một chút thôi. Do được hâm nóng mới bốc lên chứ sakê e là khó lên được 40 với 50 độ lắm.
    Nhưng cơ mà khó phân biệt với rượu gạo của mình lắm, rượu gạo nhà mình mà hâm nóng lên thì có giống sakê hok nhỉ ?
  4. ngon_nen

    ngon_nen Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    26/10/2006
    Bài viết:
    2.755
    Đã được thích:
    0
    Rượu gạo nhà mình mà hâm nóng lên uống vào cũng chả khác gì rượu Sakê. Chỉ có lúc nào các bác tỉnh táo, trước mẹt là 2 loại rượu thì các bác còn phân biệt được. Lúc mà phê phê lên roài thì rượu nèo cũng giống nhau cả.
    Các bác thích thì lấy loại rượu táo mèo hâm nóng lên mà uốn, ngon lém.
  5. NhaGiauCungKhoc

    NhaGiauCungKhoc Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/05/2006
    Bài viết:
    2.493
    Đã được thích:
    0
    Kô biết Sake thế nao` chứ rượu Nếp là số 1,, Tui thích rượu này lắm, 1 chai là bình thường,
    nhưng mà tết mới uống thôi

Chia sẻ trang này