Phân tích thành phần dinh dưỡng của yến đảo và yến nhà

gia to yen sao khanh hoa có thực sự tốt hơn yến nhà hay không? Và thành phần dinh dưỡng của chúng có gì khác nhau? Mỗi loại được sử dụng trong những những trường hợp nào?

Tổ yến sào theo quan niệm của người dân, tổ yến đảo luôn có nguồn lượng chất dinh dưỡng tốt hơn so với tổ yến nhà, do đó, nhiều người không ngại ngần bỏ ra một số lượng tiền lớn để mua loại thần dược quý hiếm này về sử dụng.



Tất cả những thắc mắc trên sẽ được giải đáp chi tiết ở bài viết này.



Thành phần và cách sử dụng của yến đảo

- Tổ yến đảo được tạo thành bởi những loài chim như A.Fuciphgus, A.Maximus hay C.Esculent, chúng sinh sống ở những hoang đảo ngoài xa và chọn những vách đá cheo leo, hiểm trở nhất để làm tổ.



- Thành phần chính của yến sào thiên nhiên bao gồm: Carbonhydrat, Glycoprotein, Amino acid. Đặc biệt trong thành phần dinh dưỡng của chúng chứa một hàm lượng chất sắt rất lớn mật ong manuka new zealand.



- Loại tổ yến này không dễ bị tiêu, đồng thời do các chất khoáng đã thấm sâu vào bên trong tổ do đó, chúng khó bị oxi hóa và cũng khó bị mất chất dinh dưỡng.



- Tổ yến đảo còn dính nhiều lông và nước dãi của chim yến nên khó làm sạch hơn tổ yến nhà.



- Tổ yến đảo tốt cho hầu hết mọi thể trạng, tuy nhiên không nên cho trẻ em và những người mắc bệnh cao máu sử dụng vì chúng chứa hàm lượng không rất cao.



- Cách chế biến yến sào thiên nhiên cũng phức tạp hơn. Không chỉ phức tạp ở công đoạn sơ chế mà trước khi ăn, tốt nhất người sử dụng nên hầm cách thủy khoảng 3 tiếng.



Thành phần và cách sử dụng của tổ yến nuôi trong nhà

- Tổ yến nuôi trong nhà mỗi năm cho sản lượng khá lớn, những tổ yến này chủ yếu được khai thác từ loài chim yến A.Fuciphagus.



- Thành phần dinh dưỡng chính trong tổ yến nhà bao gồm: Carbonhydrat, Glycoprotein, Amino acid. Tuy nhiên, hàm lượng sắt của chúng ít hơn so với tổ yến đảo và đặc biệt là không hề chứa chất khoáng.



- Những loài tổ yến này khá dễ bị tiêu.



- Chúng khá tươi, mới nên dễ dàng hơn khi làm sạch.



- Tổ yến nhà phù hợp cho mọi đối tượng và lứa tuổi.



- Có rất nhiều cách chế biến tổ yến nhà, người dùng chỉ cần chưng cách thủy khoảng 30 phút là có thể sẵn sàng sử dụng yen sao can gio cao cap