Phát hoảng với quy trình sản xuất patê, xúc xích bẩn thỉu

Phát hoảng sở hữu quy trình sản xuất patê, xúc xích bẩn thỉu

các cái bì lợn, nội tạng lợn bốc mùi hôi thối được “phù phép” bằng đủ một số loại phụ gia không rõ khởi thủy, căn nguyên để phát triển thành patê, xúc xích.

Tại xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ (Hà Nội) nhiều một xưởng chế biến patê, xúc xích có cả trăm kilogram mỗi ngày. những rổ bì lợn và nội tạng lợn được thu gom từ khắp nơi, dù đã được trần qua nước sôi vẫn bốc mùi hôi thối. Người chủ xưởng năm nay dù mới 29 tuổi nhưng đã lắm 14 năm kinh nghiệm làm patê, xúc xích. Đối sở hữu xưởng này, đa số mánh khóe nhằm đem đến lợi nhuận cao và tầm giá thấp đều được tận dụng.

Sau lúc cho vào máy xay, bì lợn được trộn có đủ loại hương liệu để "đuổi" mùi. Theo người chủ xưởng, lắm cái hương liệu cũng được có quán phở sử dụng thường xuyên đồng thời, nguyên liệu để làm patê, xúc xích còn lắm thạch anh.

ngoài ra, trong số các nguyên liệu chế biến, ngoại trừ bột mì là thành phần rõ khởi thủy nhất, các nên phần còn lại đều trong tình trạng ôi, thiu, không rõ xuất xứ và đánh lừa vị giác người dùng bằng đủ trang bị chất tạo mùi, hàn the.

Hỗn hợp giữa một số nguyên liệu sau lúc được trộn đều lại tiếp tục được cho vào máy xay và để đóng lại thành các túi patê. Còn xúc xích được chế biến bằng bí quyết nhồi thêm ruột lợn tích trữ lâu ngày trong tủ lạnh. Thậm chí, ruột lợn còn nhớt, chảy nước và cũng bốc mùi. Vắt chanh và bóp đều là cách khiến cho biến mất các dấu hiệu ôi, hỏng của ruột lợn. Sau đó, chúng bận lần được đưa vào phễu và ***g vào máy ghép để thành hình một số đoạn xnxx