1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Phép lịch sự trong ăn uống

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi browniedragon, 10/06/2004.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. cuncon_xinh

    cuncon_xinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/12/2002
    Bài viết:
    705
    Đã được thích:
    0
    Theo như tớ được biết là nếu ăn bằng dao, nĩa và thìa, khi ăn xong thì người ta thường cùng để dao, nĩa và thìa về phía bên phải và lật ngửa nĩa, thìa lên.
    Còn khi đi ăn ở ngoài hàng và được tiếp nước chè, nếu chè hết và muốn được tiếp thêm thì phải lịch sự mở hé nắp ấm ra.
    Còn có khăn ăn thì trải lên trên đùi, và khi đi đâu đấy thì xếp khăn gọn gàng trên bàn trước chỗ mình ngồi.
    Khi uống champage hay bia rượu mà cần cụm ly thì không nên cụm "choang" một cái, và nếu mình vai vế bé hơn người mình cụm ly cùng thì khi cụm ly phải để ly thấp hơn ly của người kia.
    mình mới nghĩ ra được đến thế
  2. bochet

    bochet Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/07/2003
    Bài viết:
    1.003
    Đã được thích:
    3
    mấy ông này cũng lắm chuyện thật, ăn uống cũng soi mói nhau. trời đánh còn tránh miếng ăn, ăn uống trước nhất là để nạp năng lượng nên chỉ cần nạp đủ là được, đâu cần biết nạp như thế nào. tất nhiên thời xưa người ta còn coi ăn nhiều ăn nhanh là tốt , là hào sảng không câu nệ tiểu tiết. trả thế mà có câu: ăn như rồng cuốn uống như hổ vồ.!!!!
    hiện nay lại chú trọng cách ăn uống chẳng qua thực tế là dư luận xã hội có cải biến mà thôi. nếu lấy đó mà đánh giá ai thì thật là dở hơi biết bơi quá.
    mỗi người ăn một kiểu khác nhau mới phong phú chứ. ai lại monoton đâu. nhìn monton khó chịu qúa,
    có suy nghĩ thì phải cùng chia sẽ với mọi người ai lại dấu cho một mình
  3. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    sao lại khó chịu sao lại xoi mói cái gì,, Ăn lịch sự tất nhiên là nên làm .. cái gì mà trời dánh tránh miếng ăn
  4. kimlien11

    kimlien11 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    05/03/2004
    Bài viết:
    745
    Đã được thích:
    0
    Bạn ơi ,"ăn trông nồi ,ngồi trông hướng" và "học ăn ,học nói,học gói ,học mở" bạn ạ,các cụ đã nói rồi mà, vì thế mới có topic này để mọi người cùng học hỏi & chia sẻ với nhau phép lịch sự từ Bắc--->Nam cũng như từ Đông ---->Tây vậy.Nó có ích đấy chứ.
    Còn mấy câu của bạn ý ,tớ nghĩ là chẳng phù hợp ở chỗ này đâu,có gì thì bạn qua tạm box Tiếng Việt hỏi trong topic "Mỗi ngày một câu ca dao tục ngữ" xem các bạn ở bên đấy giải thích những câu của bạn như thế nào bạn nhé.Chúc bạn vui!
    Được kimlien11 sửa chữa / chuyển vào 06:09 ngày 16/06/2004
  5. bochet

    bochet Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/07/2003
    Bài viết:
    1.003
    Đã được thích:
    3
    các cậu nói tất nhiên là có lý. sorry hơi quá lời(hình như hơi quá đáng) thế nhưng rõ ràng thế nào là lịch sự thì còn phải bàn. cái đó tuỳ người thuỳ nhà, tuỳ giai tầng xã hội!!!! ý mình nói bài trước là trong mỗi một xã hội luôn có các sự đánh giá khấc nhau về lịch sự. thí dụ các gia đình nhà nông thì việc làm đồng áng mệt---> có bát cơm đầy thật không gì xung sướng bằng.
    nhà trí thức thì lại chú ý đến việc bầy mâm, khi ăn thì thế này thế kia---> nếu không thì người ta cười cho???? ---> người ta là dư luận giai tầng xã hội trí thức. hê ấy thế khi nhìn thấy người nông dân ăn ---> cho đó là không lịch sự thì hơi bị lệch tủ. vậy nếu người nông dân coi người trí thức ăn thì có cho là lịch sự không? câu hỏi đó khó trả lời quá. vấn đề là cách nghĩ của mỗi người. mình thấy mình ăn như thế này thế kia là lịch sự thì học. còn đừng nên áp đặt điều đó cho người khác.
    trả có gì là hoàn hảo cả:)
  6. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    Nói chung là ăn ở chỗ dông người nên dể ý .. dừng thô và phàm quá là dược okie,.,..
  7. bochet

    bochet Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/07/2003
    Bài viết:
    1.003
    Đã được thích:
    3
    ồ đúng là cái vòng luẩn quẩn. con người tạo ra xã hội, xã hội tạo ra dư luận xã hội, dư luận xã hội bó
  8. bochet

    bochet Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/07/2003
    Bài viết:
    1.003
    Đã được thích:
    3
    ồ đúng là cái vòng luẩn quẩn. con người tạo ra xã hội, xã hội tạo ra dư luận xã hội, dư luận xã hội bó buộc con người
  9. nore

    nore Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/01/2002
    Bài viết:
    1.060
    Đã được thích:
    0
    Bạn nói thế nghĩa là bạn quên mất một điều : nhập gia tùy tục. Tùy nhà, tùy nơi mà xét. Nói rộng ra một chút, người ở mỗi vùng/miền, mỗi nước có những quan niệm khác nhau về phép tắc trong ăn uống. Kh
    Các cụ đã dạy ?oHọc ăn học nói , học gói học mở ?z . Như mở đầu vào trang ÂT cũng có câu ăn uống cũng là một cách thể hiện bản lĩnh văn hóa. Từ mỗi cử chỉ , mỗi hành động, dầu nhỏ, cũng là thước đo giá trị ứng xử của mỗi người.
    Ăn cơm trong gia đình có phép tắc riêng, chẳng thể cãi rằng tôi con nhà nông dân, có cơm ăn là may rồi để mà tùy tiện ăn uống nhồm nhoàm, xì xụp, vội vàng, chẳng cần nhìn, chẳng cần biết tới người lớn (hay người khác). Ăn một miếng, tiếng để đời là vậy.
    Ăn cỗ cưới hay cỗ giỗ lại phải theo qui tắc riêng.
    Ăn tiệc đứng phải theo qui tắc của tiệc đứng. ?vv?
    Đến đâu thì phải theo ở đó, không thể áp dụng phép tắc của người thành phố áp đặt cho người nông thôn hay của người miền núi để đánh giá người miền biển?Nhưng nếu để ý, bạn sẽ thấy, dù là người miền nào, vùng nào, giàu hay nghèo cũng đều có chung một số nguyên tắc cơ bản. Vĩ dụ như :
    Thậm chí mỗi món ăn còn có cách ăn khác nhau. Như ăn cua, tôm đồ biển ăn thế nào? Ăn cá nguyên con trên đĩa cần làm ra sao? Hay có cả cách ăn bánh mì baguette
    C ác cụ x ưa cũng dạy ĐÓi cho sạch, rách cho thơm, giấy rách phải giữ lấy lề? Nore nói như vậy để thấy rằng từ xa xưa, thế hệ ông bà, cụ kỵ, tổ tiên của mỗi chúng ta đã dạy con cháu những phép tắc cơ bản trong cuộc sống, trong đó có phép ăn uống, mà ngày nay chúng ta gắn vào hai chữ lịch sự trong ăn uống.
    Đúng là không có gì có thể gọi là hoàn hảo, nhưng chính con người luôn vươn tới để đạt được/gần được điều đó, có thể gọi đó là quá trình hoàn thiện mình được không nhỉ?
    Nói như bạn, Nore thấy hơi ?ovơ đũa cả nắm? rồi đấy.
  10. bochet

    bochet Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/07/2003
    Bài viết:
    1.003
    Đã được thích:
    3
    ồ đấy là quan niệm của bạn, theo cách phân loại của bạn.
    mỗi người đứng trên giác độ khác nhau thì khi nhìn 1 sự vật sự việc cũng khác nhau.
    về bản chất ăn là nạp năng lượng.
    do con người luôn coi mình là văn minh nên ăn theo thời gian không chỉ có ý nghĩa nạp năng lượng mà còn thêm các cái gì nhỉ? tạm gọi là yếu tố văn hoá vào. đến đây mình lại thấy có cái khá trùng hợp là khi chọn biểu trưng sea games họ cũng nhồi các ý nghĩa vào con vật biểu tượng và họ cho là có ý nghĩa??? cái gì quá mức cũng (theo mình) không tốt. cho yếu tố văn hoá vào việc ăn vừa phải thì hih hih vừa đủ, nếu cho nhiều quá thì khó nuốt lắm bạn.
    bạn đã bao giờ đi uống trà nhật chưa? nó cũng phức tạp lắm.

Chia sẻ trang này