Phở Hà nội và người sành ăn

nghe thôi cũng thèm..........

Bác nói là mọi người ở đây chưa biết nhiều về phở thế nhưng những cái bác nói mọi người ở đây ai cũng nói hết trước bác cả rồi.Xem ra cái biết về phở của bác cũng đâu có gì nhiều hơn mọi người ở đây.
Còn cái hàng phở ở Bát đàn, uh thì phở nó ngon nhưng không phải chỉ mình nó là gia truyền, là ngon nhất HN. Ăn bát phở mà phải xếp hàng mãi mới tới mình, bưng bát phở tìm đc chỗ ngồi thì nguội hết rồi, đâu còn gì là ngon nữa.

Tại hạ đã có dịp đi khắp ba miền Bắc Trung Nam và đã thưởng thức phở ba miền, nhưng quả thật Phở HN chính hãng mới đúng là đệ nhất, cũng giống như Bún bò thì chỉ ăn chính hiệu Huế thì mới đã, hủ tíu thì ở Sài Gòn. Tuy nhiên để trở thành quốc ẩm của VN thì phở được người VN chọn đầu tiên mà phải là phở HN xịn. Vì sao? vì phở HN dễ ăn hợp khẩu vị với nhiều người, không cay quá như bún bò Huế, không quá ngọt như hủ tíu Nam bộ và nhiều nhiều điều nữa. Thôi không kể nữa phải lên Bát Đàn làm tô phở ấm bụng đã rồi làm gì thì làm. Ực, chả nói thì thôi nói ra thì lại thèm khô cả miệng.

Phở Nam ĐỊnh vẫn có vẻ ngon hơn!
Hay tại ăn phở HN nhiều quá đâm chán !

Vô tình vào đây nghe các bác tả em lại đói quá

Rõ rồi, Hà Nội ta nổi tiếng với món "phở". Tự cho mình là người sành ăn, tớ thấy để sì sụp một tô phở được ninh bằng xương bò, thịt mềm thơm, "Hà Nội" chính cống, khó quá. Phở HN bây giờ sao "điêu" thế ! Tớ đành đau lòng chuyển sang sành phở thành Nam (NĐ), ngon lại rẻ!

Chỉ khi nào vội lắm lắm, ngại lên phố mới chịu ăn phở NĐ đầu ngõ.

Tớ là tớ không thích phở, nhưng chuyện phở thành Nam- ngon và rẻ thì tớ nghe là lần đầu.( từ bạn!)( cho cả 2 vế: ngon- rẻ)

Sáng Hà Nội....trời mưa,chạy vội vào hàng phở,em ơi...cho anh phở chín......
Ăn được nửa bát nguớc mắt lên giật mình thấy em ngồi đối diện ,mất 2 phút ko biết bát phỏe đang ở đâu,đang ăn bị.... em chỉ mỉm cười rất hiền.....
Cúi xuống ăn nốt nửa bát còn lại,hình như ngon hơn nửa bát trước......ôi phở Hà Nội...

Tối nay ngồi nói chhuyện với Mr. Phở (Anh Cường Việt kiều tại Úc mà đài báo đưa tin nhiều) Về đọc lại và thấy có lỗi khi để loạt bài bị đứt quãng ! DƯa chủ đề này lên đầu để cả nhà và bản thân viết tiếp nhé