Phở Thành Nam Khác Phở Hà Thành Nhw thế nào?

Có một điều phải thừa nhận với các bạn đó là ngon ở bánh phỏ, nếu với người sành ăn, thì ngoài nước dùng, bánh phỏ là rất quan trọng..đủng là không thể ở đâu có bánh phở ngon như ở Nam Định, bánh phỏ thái mỏng, quan trọng là dòn, khi ăn người ta có cảm giác dai, và phải cắn nó...nên tạo thú vị của phỏ NĐ, cái này cũng nghĩ là không phải hàn the, đó là bí qiuyết của phổ NĐ, có từ rất lâu...Phở NĐ trên HN đều là hàng rởm..