Phòng ăn PTB @_@ -List món ăn trang 1 nha....ngày nào cũng đc update

hix chót ăn rùi thì mất cí gì bây giờ

Chẹp,chẹp...Rảnh rỗi lại " Nhàn đi làm việc thiện" cái .
Nói chung là cái khó ló cái khôn các bạn ạ.Hôm nay HạnhDung xin trình bày món " HỦ TIẾU NẤU ĐẬU PHỤ NẤM HƯƠNG".Cái món này tớ chẳng đọc hay tham khảo ở đâu món này đâu.Mà căn bản là 1 hôm nhà chỉ có những nguyên liệu này ,bụng đói lại lười ra ngoài nên nấu ăn tạm thôi.Không ngờ cũng ngon phết. Rất hợp với các bạn sinh viên.Bây giờ tôi chỉ nghiện món này thôi.Chả có chỗ nào bán món này mới đau.
Nguyên Liệu:
Rau mùi : 1 mớ ( 500 đ)
hành khô: 1 củ
cà chua : 1 quả
đậu phụ : 1 miếng
Nấm hương: 5 cái.
Hủ tiếu: vừa ăn
Gia vị,bột ngọt, ajingon,ớt,satế.
Cách làm:
Phi hành thơm, cà chua thái miếng cho vào sốt cùng satế và ớt.
Nấm hương ngâm nước ấm,rửa sạch, cắt đôi cho vào nước sốt .Sau đó, Đổ 1 bát nước vào đun sôi.Nêm gia vị vừa ăn.
Đậu cát miếng vừa ăn cho vào nôi nước.Chờ nước sôi cho
Hủ tiếu đã ngâm nước lạch vào.
Hủ tiếu chín,rắc mùi lên, ăn nóng.
Vậy là bạn đã có 1 bát hủ tiếu rất hấp dẫ với màu đỏ của cà chua.Vị cay của xatế và ớt.Vị ngậy của đậu phụ.Rất đơn giản, dễ làm, dễ ăn lại cực hấp dẫn vì nếu tính ra giá thành....Quá rẻ!Chúc các bạn có bữa điểm tâm hoặc lót dạ đêm ngon miệng khi xem đá bóng.

Ở nhà món này rẻ thật nhưng ở chỗ tớ mắc lém. Rau mùi 500đ ở nhà thì ở đây tận $2/5 cọng . Đậu phụ 2000đ/1 bìa thì ở đây $3/1 bìa. Cà chua ở nhà nghe nói cũng đắt mà ở bên này $5.50/1kg (tớ chẳng dám ăn sống như hồi còn ở nhà) Hủ tiếu ngon ở bên này hơi hiếm mà phở mình còn kiếm được thì hủ tiếu chắc ok. Tớ giờ hay dùng gia vị Tom Yum (có vị cay, chua + vị tôm)
Bạn HD nấu xong gửi qua đây cho tớ đi. Hic hic thèm đậu phụ quá mà không ăn được vì bữa nào cũng nấu cho cả chàng của mình ăn nữa mà hẩm hiu thay anh ấy ít ăn rau, hông ăn đậu phụ, thịt lợn thì chẳng bao giờ động.
Hu hu thèm quá đi thôi. Dạo này tớ ốm nên ăn đồ take away suốt thèm ăn cơm quá đi thôi

Vừa thấy món này trên mạng.Thấy hay hay,post về cho chị em nhà mình thử xemn thế nào.Món này thì hơi mất công nhưng cũng đơn giản.Có lẽ hợp với việc cỗ bàn và tết hơn.Mọi ng về thử làm xem nhé!
GIÒ HEO CHIÊN MUỐI
Gắp một miếng thịt giò heo chiên muối đưa vào miệng. Cái giòn rụm của phần da, béo ngậy của mỡ, mặn mòi và thơm lừng của phần nạc... cứ quyện với nhau làm cho người thưởng thức ?onhớ đời?.
Mỗi nơi có cách làm món giò heo chiên muối khác nhau. Có chỗ dùng đùi heo loại vừa, đã rút xương, rửa sạch, ngâm nước muối để trong mát khoảng 24 tiếng đồng hồ cho muối thấm vào thịt, vớt ra để ráo, sau đó bỏ vào dầu chiên sơ cho săn da.
Đùi heo vẫn để nguyên, khi ăn đến đâu thái miếng đến đó và bỏ vào chảo dầu chiên giòn, ăn nóng. Thịt chấm với nước mắm chua ngọt hoặc dùng với kim chi thì ngon tuyệt. Giò heo chiên muối ăn với bún tươi hay bánh mì đều ngon, dĩ nhiên không thể thiếu xà lách và dưa leo ăn kèm.
Có nơi chế biến món giò heo chiên muối cầu kỳ hơn: Rút xương giò heo bằng dao nhỏ, không làm rách, nát phần da. Sau đó, dùng các gia vị như: đường, tỏi, ngũ vị hương, tiêu, muối, nước tương? trộn lại với nhau thành một thứ hỗn hợp bỏ vào bên trong giò heo rồi cuốn lại, dùng dây lạt buộc chặt. Tiếp tục dùng hỗn hợp gia vị thoa đều bên ngoài cho thấm, để chừng 2 giờ đồng hồ rồi đem hấp vừa chín tới, lấy ra để nguội. Chuẩn bị chảo dầu nóng, cắt giò heo thành miếng khoanh tròn dày chừng 1,5 cm, bỏ vào chiên cho đến khi giòn (chú ý để lửa nhỏ cho thịt có màu vàng ươm), vớt ra, ăn nóng.
Giò heo chiên muối kiểu này chấm với tương ớt, tương cà hay tương xí muội đều ngon, ăn kèm với rau sống và bún tươi hoặc cơm.

Ở bên này đang là mùa hè mùa của rau muống, mồng tơi, rau dền, etc nên hôm nọ tớ nấu canh đỗ xanh mồng tơi ăn ngon phải biết. Cái mùi ngậy của đỗ xanh với vị ngọt của thịt gà và nước dung cộng với vị ngăm ngăm của mồng tơi ăn sao mà ngon thế không biết.
Món thứ 2 là món đậu phụ sốt với thịt. Nước sốt gia vị là nước sôt Tom Yum vị hơi cay và chua có mùi của tôm ăn rất ngon.
Tớ rất thích ăn cháo nên thường hay nấu cháo. Lúc thì cháo đậu xanh, lúc thì cháo tấm, lúc thì cháo gạo nếp. Hôm nọ thấy người hơi mệt. Tớ ninh nồi cháo trắng ăn dần. Sau đó đổ ít cháo ra cái nồi nhỏ cho thêm ít nước vào đun sôi (cho cháo hơi loãng). Sau đó tim gà (tớ không thích ăn mỡ nên đã cắt sạch) thái nhỏ ướp gia vị tầm 10 phút rồi phi hành lên xào chín tới. Đổ tim gà ra bát tô, cho thật nhiều hành mùi lên chốc rồi đổ cháo ra bát. Tớ thích ăn thật cay và thật nóng nên cho rất nhiều hạt tiêu và ớt bột. Nghĩ lại vẫn thấy thèm mà ăn hết cháo rồi
A'''''''''''''''''' Cái món bánh kẹp thật dễ thương. Tớ phết garlic butter vào bên trong bánh mì, cho vào lò nướng để nhiệt độ 100 độ trong vong 3-4phút rồi bỏ bánh ra kẹp dưa chuột, cà chua, thịt turkey Pastramia và 1 ít mùi ta cho có vị. Thật dễ ăn và dẽ làm. Mọi người có thể phết thêm cheese (Loại con bò cười) và Patê.
1 bí quyết nhỏ làm bánh ăn ngon hơn là sau khi kẹp các nguyên liệu vào bánh, nhân tiện cái lò còn nóng bỏ bánh vào trong khoảng 4-5 phút. Sau đó ăn mùi vị cực ngon

Kia có phải là Fomat con bò cười của Vinamilk VN mình kh nhở

Tớ biết cheese con bò cười ở VN mà hông biết có phải là của Vinamilk không nữa còn ở đây họ gọi là (The Laughing Cow hay là La vache qui rit)
Mà hãng cheese này bán bản quyền sản xuất nhiều nước lắm nên ở VN chắc Vinamilk mua bản quyền roài.

keke..chắc đúng rồi

Đúng cái nỗi gì ? Ku ruồi tưởng khám phá ra cái gì đó hay ho , ra hiệu mua về xem của Vinamilk SX hay công ty khác .

Ngon qua