Phòng ăn PTB @_@ -List món ăn trang 1 nha....ngày nào cũng đc update

Kô này , ai thèm ăn gian của nhà cô . Đọc quy trình sản xuất thật kỹ . Dám cãi bếp trưởng Hilton à ??
( * Về đến nhà việc đầu tiên cắm sục điện vào một âu nước ; *Nước sôi , rót vào nồi cơm điện và cho gạo ở rá vào ; * Cơm cạn , để bát trứng đánh vào trong nồi cơm , lấy đũa cài lẫy để có cháy mà ăn . )
Còn vụ nàm osin thì anh xin , khổ mãi roài , để anh sướng tí . Mà bi giờ anh lười lém . Làm hồ sơ cho anh cái vụ cô nào trình độ quản gia đình hơn cả Sư tử Hà Đông á , may ra lúc đó anh biến thành Osin chứ anh không nhận làm Osin đâu . Tự dưng đang phơi phới lạ chui đầu vào rọ . Khô lém . Tuổi thơ anh ở trong xó bếp nấu rượu lậu cho pa mẹ mãi roài .

Vote cho Hương 5* nhé. Bài viết rất bổ ích, nhất là với cánh phụ nữ như mình, không giỏi nội trợ cho lắm.
Hương tiếp tục post nhiều nhiều để mọi người cùng học hỏi thêm nhé. .
Còn cái món của bác Cafe, nghe có vẻ rất lành nghề đấy, đáng để cho các bác nam nhà mình học hỏi. Tớ cũng từng phải thao tác mấy thứ đó trong thời gian nghỉ trưa có 1 tiếng: vừa nấu, vừa ăn, vừa nghỉ ngơi. Thời gian đầu bị cái tốc độ quay như chong chóng, dần rồi quen thôi, nhưng mọi thứ chuẩn bị sẵn nhiều hơn, nên không thể gọi là " đảm đang" như bác Cafe nhà mình được.

Ôi tớ chỉ thích ngắm đồ ăn thôi, nhất là những đồ mà mình vừa làm ra thì thích thật.
Công thức thì tớ phiên phiến lắm, có khi là tự mình nghĩ ra.
Bà con đầu bếp nhà mình ơi, ai có món gì tự tay mình làm ra thì trước khi ăn nhớ post ảnh lên cho mọi người thèm nhé.
Đây là mấy món của tớ làm hôm nọ, chẳng cầu kỳ tí nào.
Thịt thăn xào cần tây là vì tớ về muộn chỉ có thịt để ăn thôi, mà suốt ngày thịt, thịt và thịt chán lắm tớ thường nghĩ ra những thứ để xào với thịt, như mướp, xuxu, cần tây, dứa, rau cải, tỏi, hành tây, ...


Chủ nhật lâu lâu rồi tớ thử làm món salad Nga, theo công thức đấy nên tớ thấy cứ thiếu thiếu màu sắc thế nào í nhỉ(màu đỏ), thôi dùng tạm rút kinh nghiệm lần sau không răm rắp theo công thức nữa.

Còn đây là cơm rang, hôm đó tớ đang cắm cơm thì mất điện thế là không ăn được cơm vì phải chờ có điện mới nấu lại, thế là sáng hôm sau tớ nghĩ là sẽ rang nó lên cùng thịt nạc, vài món rau gia vị, bột nêm knorr, ngon phết.

Món salad nga đúng là sở trường của em. Mạo muội post công thức em hay làm share cùng chị ngayxua nhé. Em biết cách làm Mayonnaise Sauce nữa đấy
Làm cho 2-4 người ăn
Nguyên liệu gồm: 1 quả trứng luộc, 1 củ cà rốt cỡ vừa phải, 1 củ khoai tây cỡ vừa phải, 1 hộp nhỏ (thật nhỏ) đậu hà lan, 1 hộp nhỏ (thật nhỏ) ngô ngọt (VN gọi ngô mĩ thì phải), 180gr sausage (không có thì thay bằng chả, giò,...), và mấy quả dưa chuột bao tử bán sẵn trong lọ có vị chua ý + Mayonnaise Sauce
Chuẩn bị: Luộc trứng vừa chín, cà rốt, khoai tây gọt vỏ rửa sạch thái hạt lựu. Đun nước sôi lên rồi đổ khoai tây + cà rốt vào nồi, cho thêm tí muối cho đỡ nhạt miệng. Trong thời gian chờ đồ chín, nhanh tay thái sausage or giò or chả, trứng và dưa bao tử nhỏ hạt lịu. Vớt đậu Hà Lan, Ngô và cho tất cả nguyên liệu thai sẵn ra bát (Nhớ gạn sạch nước)
Khoai tây và cà rôt luộc chín đổ ra giá dùng nước lạnh xả đề làm nguội. Rồi cũng đổ ra bát.
Công đoạn cuối cùng là trộn Mayonnaise Sauce vào bát tổng hợp (Mayonnaise Sauce có vị chua thì ngon hơn nếu Mayonnaise Sauce bình thường có thể vắt thêm chanh)
Mọi người ăn sẽ cảm thấy ngon hơn khi để salad nga vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi ăn. Muốn nhanh cho vào tủ đá khoảng 13 phút
Đảm bảo salad nga dủ màu: đỏ của cà rốt, xanh của dưa chuột, hồng sausage, vàng của trứng và ngô, cộng màu tráng và kem của lòng trắng trưng + khoai tây
Em đi supermarket mua đồ ăn tối đã, rồi về post tiếp về bí quyết làm cơm rang của em

Arigato sakura nhé. Cũng là thích đi ăn, thích thử món ăn lạ, rồi nhiều khi hết tiền đi nhà hàng đành phải mua đồ về nấu lấy nên Hương biết chút ít về nấu ăn ý mà sakura vào ủng hộ topic nhiều nhé. Mà đồ ăn nhanh chuẩn bị sẵn cũng là nghệ thuật đấy. Có gì chia sẻ cùng mọi người nhé. Vì có nhiều người không biết đến những món đó
Vui quá lần đầu tiên được vote 5* mà sao không thấy sao nó hiện lên nhỉ
Sayonara

Hay tuyệt.
hihi post cả ảnh cái món của em luôn nhé. măm măm.
Chị thích nhất là xem ảnh(để đoán luôn nguyên liệu đỡ tốn công đọc), còn công thức thì...search trên mạng tha hồ chọn.
Nhưng quan trọng là cái bí kíp í, cùng công thức nhưng em chắc có nhiều bí kíp, nếu không vi phạm bản quyền thì nói cho chị em nhà mình tham khảo luôn nhé.
hihi thế này thì chắc không cần nượn nờ ở box Ẩm thực nữa nhỉ, cứ vào PTB nhà mình là có chuyên gia ngay.

Hic hic em không có ảnh. Tại thấy chị post hình em post luôn cách làm salad nga ý mà. Mà có box ẩm thực à hic hic sao em không biết nhỉ Phải tìm hiểu không nhỡ đụng hàng thì chết

Sao mà đụng được hả em, vì mỗi người có một cách riêng mà.
hihi đừng ngại, họ có cách của họ ta có cách của ta nhỉ.

Tiếp đến là cách rang cơm. Em thích ăn cơm rang mềm và rắn hạt, cộng với vị chua ngọt của dưa muối nữa
Nguyên liệu: Cơm chín, dưa chua ướp bột canh, chút tỏi ớt băm nhỏ và chút xíu đường thái nhỏ, trứng sống, giò hoặc sausage thái hạt lịu, hành tươi và mùi ta thái nhỏ
Cách làm: Đun dầu nóng lên, cho hành vào phi thơm, đổ cơm vào rang (cơm đã đánh tơi nếu cơm cục có thể vẩy nước bóp tơi ra), khi đảo cơm trong chảo thấy hạt cơm bóng dầu và săn hạt, tưới xì dầu và nước mắm rồi đảo đều (Nhớ nếm cho vừa khẩu vị), khoảng 2-3phút sau nếm hạt cơm thấy ngấm tgia vị, đổ trứng đã đánh sẵn vào đảo nhanh đều tay, cuối cùng đổ sausage thái sẵn + dưa chua vào đảo đều khoảng 3-4 phút. Xới ra bát hoặc đĩa ăn khi nóng >>> Ngon tuyêt, hạt cơm mềm ngậy mùi trứng có vị mặn của sausage or giò và vị chua ngọt của dưa. (Món cơm rang lạp xườn cũng làm tương tự, thay sausage hay giò = lạp xườn)

Thịt còn nhợt nhạt quá, đảo thêm tý nữa thì được, miếng thịt to quá nhỏ hơn chút có lẽ là ngon. Trình bày không đẹp mắt, rau cỏ lổn nhổn, hình như là Bông cải cắt hơi dày.
Vài lời góp ý.