Phòng ăn PTB @_@ -List món ăn trang 1 nha....ngày nào cũng đc update

Hôm nay tớ mới làm món mới này, ăn thử ngon phết.

Vừa ăn cơm xong, thế mà vào nhà bếp nhìn vẫn xèm. Ẹc ẹc....

Hôm nay trời lạnh nên tớ làm món thịt băm viên nướng ăn cơm với nước sốt cà chua


Thịt bò băm, hành băm nhỏ, mộc nhĩ băm nhỏ, trộn với hạt tiêu gia vị nước mắm và dầu oilve nặn thành viên tròn bỏ vào lò nướng
Phi hành, tỏi rồi sốt cà chua. Có thể cho thêm nấm hương và 1 số rau như giá đỗ hoặc xúp lơ vào. Đổ khoảng 2 chén rượu vang vào nước sốt.
Xới cơm ra đĩa, thái đôi viên thịt, trình bày lên đĩa rồi đổ nước sốt lên.
Bon appétit all.

Tiếp tục với sự nghiệp hay ăn thì lăn vào bếp.
Chà thế là 1 tuần trôi qua rồi đấy. Mỗi tuần sẽ sưu tập thêm 1 món để ăn dần.
''Cá sốt chua ngọt''
Công thức copy from Việt Nam thư quán.
Nguyên liệu:
- 250 g cá
- 1 củ hành tây, bóc vỏ, thái miếng vuông 1,5 cm
- 1 quả cà chua, rửa sạch, thái miếng vuông 1,5 cm
- 1 quả ớt đỏ Đà Lạt, bỏ hạt, thái miếng vuông 1,5
cm
- 50 g cần tây, rửa sạch, thái khúc
- 50 g gừng, gọt vỏ, thái sợi
- 1 quả chanh, vắt lấy nước cốt
- 1 thìa bột năng, hoà tan với 5 thìa nước
- Muối, tiêu, đường
Thực hiện:
- Ướp cá với gia vị, để 10 phút.
- Dầu nóng, cho cá vào chiên
vàng
- Nước xốt: Phi tỏi thơm, cho gừng vào xào. Tiếp tục xào
hành tây, ớt đỏ, cà
chua tái chín. Cho nước cốt chanh, bột năng, gia vị vào.
Nước xốt sánh, có vị chua ngọt là được. Cho cần tây vào trộn đều.
Thưởng thức:
- Xếp cá ra đĩa, rưới nước xốt lên trên, dùng nóng.




Măm măm

Hôm nay tớ làm món phở bò tái, gỏi cuốn bò tái chanh. Ngon quá




Cách làm món gỏi cuốn thịt bò vắt chanh rất đơn giản. Thịt bò thái mỏng ướp tỏi gừng nước mắm hạt tiêu khoảng 10 phút rồi xào tái.
Bánh đa nem nhúng nướng nóng (phải thật nhanh tay) để bánh đa nem mềm. Bỏ giá đỗ, cà rốt, mùi ta, dưa chuột, rau húng và thịt bò vắt chanh vào cuốn. (Ở VN có nhiều loại rau sống khác có thể cho vào như: kinh giới, khế chua, chuối xanh, etc) nhưng mà ở bên tớ ko có mấy thứ đó nên chỉ dùng các loại rau củ có sẵn
Pha nước chấm chua cay mặn ngọt ăn cùng
Món phở thì cần nhất là nước dùng. Tớ dùng xương bò và thịt bò nấu nước dùng. Phần còn lại chắc ai cũng biết
Chúc cả nhà ngon miệng

Gớm,em sinh viên nghèo mà các bác các cô củ hành thế này thì lại sinh ăn cắp ăn trộm lấy tiền ăn uống mất thôi...Ực ực

Nhớ phở bò
Bát phở này trông yêu quá nhìn chỉ muốn ăn luôn.
Tráng miệng với hoa quả dầm nào
Dưa đánh nhuyễn ra cho 1 chút đường or sữa và đá vào, thế là có cốc sinh tố hoa quả.

Có nhiều món chỉ cần nguyên liệu thông thường thui mà. Giống như bình thường vẫn phải ăn thịt ăn cá, nhưng chế biến khác luộc, xào, kho, rán... đi một chút thì sẽ khác đi Sinh viên thì mình theo kiểu của sinh viên Vẫn có cơ hội được ăn ngon mà Không nhất thiết phải đi ăn trộm đâu nhá

Chị ngày xưa nói đúng đấy. Ở bên này tớ có ít nguyên liệu nên phải nấu theo những nguyên liệu đó thôi chứ ở VN thì có mà đầy rẫy đồ vừa tươi vừa rẻ.
Mùa hè này làm món gỏi cuốn là hợp lý lém. Nguyên liệu thì ở VN nhà tớ hay ăn: thịt ba chỉ luộc, nem chua, trứng tráng thái mỏng, khế chua, chuối xanh, rau sống và bọc bánh đa nem làm thêm tô nước chấm là ngon rồi.

Dưa bở hả chị? Em thấy màu giống dưa bở. Ở bên này em chẳng có dưa bở đâu nên em thường làm sinh tố xoài (chỉ khi hạ giá thôi) và sinh tố dưa đỏ