Phòng ăn PTB @_@ -List món ăn trang 1 nha....ngày nào cũng đc update

>>> Chị Hương: chị ui, cái món cua đồng rang muối, hiz, có lần mẹ em mua về cả rổ em làm, nhưng hum đó, cả cua rang muối lẫn canh riêu nên ngán không tả Em hok có thích món đó tẹo nào Hay là ám ảnh không bít
Chị mau về dạy em nấu ăn đê, hay em đi học nấu ăn nhờ, cả nhà nhờ, có ai đi học với em không ạ

Các bạn trong box chia sẻ cách làm kem và sinh tố đê! Mùa Hè sắp qua rồi??!!

@ hương bé: Đi học nấu ăn đi em. Ở Metropol Hotel chỗ đối diện vườn hoa Con Cóc có dạy làm bánh nấu ăn đấy. Hồi ở nhà chị biết mấy chỗ nữa cơ. Hình như trường ĐHQG cũng có khoá nấu ăn thì phải. Nhưng mà chị khoái các món bánh của Metropol
@ unknown: Ở bên này đang là mùa đông. Tớ chỉ hay làm chè đậu xanh nước cốt dừa ăn thôi.
Tiện đây tớ post mấy món tớ làm mấy hôm trước.
Món canh xương hầm khoai tây, cà rốt.

Món pizza scallops trước khi bỏ vào lò

Món này là Oyster ăn sống với washabi, chanh vắt, tí ớt tươi và xì dầu

Cái này là công đoạn làm Mussel. Trước phải luộc đã. Tớ cho chanh, ớt, gừng vào luộc cho có vị

Rồi bóc vỏ rửa sạch

Ướp Mussel với tỏi đập nhỏ, chanh và ít muối. Luộc mỳ Feccucine rồi ướp Mussel với mỳ với Pesto Sauce

Hôm nọ mua được con Snapper 2kg ăn thoả thích. Tớ bỏ vào lò nướng rồi làm nước sốt rưới lên 1 nửa còn 1 nửa tớ xé thịt làm nem


Tớ để đèn bếp sáng quá nên chẳng thấy màu sắc gì hết ngoài cà chua. Chụp đi chụp lại cũng vẫn thế nên đành chịu.
Tớ trộn thị cá xé với các loại rau: rau diếp, hành, mùi, giá đỗ, ớt ngọt, và gia vị, trứng vào làm nhân nem. Và đây là sản phẩm


Rồi tráng miệng bằng chè đậu xanh nấu với nước cốt dừa, cùi dừa non và thạch rau câu

Cái cốc nhỏ quá nên ko chụp được rõ nguyên liệu có trong cốc chè cơ mà ăn rất ngon và mát nữa

Chúc cả nhà 1 tuần mới vui vẻ

@ Arc : Cái món cua đồng kia....rang hoặc chao dầu lên ăn ngon phét [
@ bibianh :bàn ăn đúng kỉu bọn china....nhưng mà đồ ăn nó công nhận ngon mà rẻ thật.
@ Hele :ấy biết làm nhiều món nhở....thế này ai đc làm chồng thì sướng lắm nhở.Tớ là tớ lấy ngay đấy.
@ Cáo : mày học nấu ăn đi..kh là ế đấy

@ bạn Hà: Úi úi Hà ơi cho tớ xin. Cô bé ở China mà nghe được thì khéo tớ chết Mà dù sao cảm ơn bạn khen tớ nhé. Nhất định kỳ này về sẽ nấu khao bạn Bận mấy cũng qua ăn đấy nhé
Đồng ý là thức ăn của TQ vừa rẻ vừa ngon cơ mà chất lượng thực phẩm ứ bằng VN mình

Tối chủ nhật tớ làm pasta với mussell. Đơn giản mà ngon đáo để.
Tớ cắt ớt ngọt thành miếng hình vuông nhỏ (Gọi là để trang trí). Vege Pasta Noodle luộc chín vớt ráo nước. Mussell luộc bóc vỏ rửa sạch thái miếng ướp chanh và gia vị.
Tỏi bóc vỏ đập và thái nhỏ bỏ vào chảo phi. Bỏ mussell + ớt vào xào. Nếm thấy ớt và mussell ngấm gia vị thì đổ pasta noodle vào cùng.
Món này chuẩn bị làm mussell thì hơi lâu nhưng đến xong rồi thì nấu loáng cái là xong.

Bạn H. nấu nhiều món ngon thật đó. Tớ nhìn mà phát thèm luôn nè. Thế có ai biết cách làm sữa chua ko chỉ cho tớ bí quyết làm sữa chua vừa ngon vừa béo vừa thơm đi.
Được ghet_ruoi sửa chữa / chuyển vào 18:27 ngày 07/09/2007

he he he he he he
Tìm mãi không thấy Vege Pasta Noodle đâu cả. Theo ảnh chụp thì là Mussell với ớt= ốc sào ớt ngọt.
Tuy nhiên, theo lời văn miêu tả thì đắng ngắt.
Bạn này chưa bao giờ nhìn thấy thứ này thật, đừng nói đã ăn hay đã làm.
Được ghet_ruoi sửa chữa / chuyển vào 09:05 ngày 08/09/2007

Bạn này nhiều chiện
Soup gà ngô: ờ, đúng, nhưng nguyên liệu nhiều thứ: bột tinh, nước súp, tiêu... còn gà và ngô chỉ màu mè, món này mình làm ngon nhiều với đồ việt
Oyster Spagetti (mỳ ống Spagetti và ngao): thiếu rau thơm
Salada: thứ salad này làm thô quá, có cải giống và một thứ rau VN không có. Nhưng thiếu rau thơm và làm thô. Đây là một món nhà hàng của một xứ ăn thô.
Món đầu tiên là gan gà xào ăn cuốn với xà lách:
Đây là một món nhà hàng Pháp, gan ngỗng, mỳ Spagetti, măng tây.... xào và ăn cuốn, kém hẳn đồ ăn VN. Đơn giản là không có rau thơm.
Món thứ 2 là Tiger Prawn nướng: nôm na là tôm rồng nướng. So với vn thiếu rau răm, húng.
Món thứ 3 là Oyster, Mussel, salad mực: Sò, Hàu, Mực, Điệp, Rau cải màu, dưa chuột và vẫn thiếu rau thơm.
Món thứ 4 là tôm hấp, cá, etc: chỉ có tôm he, sò. Nếu đem so với "Ngao Sò Ốc Hến"+ "điệp, móng tay, tu hài"... thì kém xa
Món thứ 5 là Scallop với cheese và prawn on top: Lấy vỏ trai đựng diẹp, tôm và phô mai. Ăn thum thủm mà không hề có rau thơm đi kèm.
Mấy món bánh nhà hàng mà bảo là bánh tự làm ??????

Cái này nhậu đã đời.
Mấy món bên dưới của bạn bibianh là đồ nhậu của Tầu Quảng Tây, cũng đã lắm.