Phong cách uống cà phê của người Việt đang đi sai đường

Có thể bạn nghĩ câu hỏi " Cà phê nguyên chất là gì? " này thật nực cười, đến trẻ con cũng có thể trả lời được; chính xác: Bởi vì cà phê nguyên chất chỉ đơn giản là cà phê hạt rang lên, sau đó xay ra và cuối cùng là pha chế để thưởng thức, đó là cà phê nguyên chất.

Tuy nhiên điều này thì rất khó có người làm được. Bởi vì trong cuộc sống hiện đại ngày nay, với nhịp sống sôi động cùng với quỹ thời gian khép kín, đầy bận rộn những lo toan cuộc sống, áp lực công việc, ý tưởng kinh doanh, thương mại …
Nên xu hướng của nhiều người đó chính là: cà phê quán, bởi vì cà phê là thức uống không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của đa số người dân Việt. Điều gì có thể chắc chắn, bạn uống cà phê tại quán là cà phê nguyên chất.

Chính vì nhu cầu “sành điệu” đó mà không ít nhà sản xuất cà phê đã tự biến mình thành các nhà “hoá học” dày công nghiên cứu, chế biến và cho ra đời các sản phẩm cà phê nhằm thỏa mãn tối đa nhu cầu đó. Đó như là một quy luật cung – cầu của thị trường; có “cầu” ắt sẽ có “cung”. Người uống cần cà phê đen, đặc, sánh, bọt, thơm nồng…; người sản xuất càng chế biến cà phê không nguyên chất, họ lại càng có lợi nhuận nhiều hơn.


Meli Coffee đã khảo sát và cho thấy đa số người Việt uống cà phê … rất kỳ quặc.
Có rất nhiều người “sành điệu” về cà phê. Theo đó, cà phê “chuẩn” phải đen, càng đen càng tốt, hương thơm phải mạnh mẽ, nồng nàn. Uống cà phê thì phải càng đắng càng tốt. nước cà phê phải thật sánh, sền sệt. Uống cà phê đen đá thì cà phê phải “bám đá”, “bám thìa”, “bám thành cốc”… Cà phê phải có bọt, bọt càng nhiều càng ngon, có người còn có gu ly cà phê đánh lên như “bọt xà bông” thì mới gọi là sành điệu.

Cà Phê Rang Xay Nguyên Chất
Đc : 630/24 Thống Nhất, F15 ,Q. Gò Vấp
Hotline: 0938 689 386
Điện thoại : (08) 38 949 971
Website: http://melicoffee.com

mình ít khi được vào sài gòn, mỗi lầm vào cũng chỉ được ở có 1-2 ngày là phải về rồi, nhưng vẫn chỉ thích mỗi cafe cóc thôi, vừa uống vừa nhìn dòng người qua lại, vị đậm đà, lại đơn giản.