Phương pháp ăn uống dành cho vận động viên

Bác Bruce_phạm ơi
Cho em hỏi tiếp câu này nhé.
xây dựng cơ bắp buổi sáng từ 5-6g sáng thì có được kg, có cần ăn nhẹ giờ đó để tập kg.
Thời gian tập từ 5g đến 6g sáng sớm có ảnh hưởng gì đến sức khoẻ kg. (vì em kg có thời gian để tập buổi chiều)
Thank nhiu nhìu bác Bruce

Bác Bruce_phạm ơi
Cho em hỏi tiếp câu này nhé.
xây dựng cơ bắp buổi sáng từ 5-6g sáng thì có được kg, có cần ăn nhẹ giờ đó để tập kg.
Thời gian tập từ 5g đến 6g sáng sớm có ảnh hưởng gì đến sức khoẻ kg. (vì em kg có thời gian để tập buổi chiều)
Thank nhiu nhìu bác Bruce

Tiếp tục trả lời thắc mắc về vấn đề ăn uống để xây dựng cơ bắp.
Đối với bất kì bài tập nào thì cũng cần phải có đủ năng lượng, cụ thể ở đây là cacbonhydrat ( thành phần này có nhiều trong tinh bột, trái cây, và một số các sản phẩm chuyên cung cấp cacbonhydrat ). Nếu cơ thể bạn ko có đủ năng lượng thì chắc chắn một điều rằng nó sẽ ko thể đáp ứng được khối lượng vận động của bạn. Nếu bạn tập lúc 5h-6h thì có thể thức dây sớm và ăn nhẹ lúc 4h hoặc có thể ăn ngay trong buổi tập ( uống sữa, cứ cách 15'''' uống 1 lần, mổi lần 4-5 ngụm ). Sau bài tập thì có thể ăn bữa ăn mà tôi đã nêu gồm trứng, bánh mì và sữa. Có thể đối món khác tùy thích vd như phở hay bún bò gì cũng đc, miễn là món ăn đó cung cấp lượng protein cao.
Và để có các bó cơ phát triển thì vấn đề nằm ở chỗ bữa ăn đc cung cấp ngay sau bài tập, bữa ăn này thành phần chủ yếu là protein. Vì protein làm các bó cơ phát triển, nhưng ăn một kg thịt bò cũng ko có một cái bắp tay bự, bạn cần phải vẫn động. Thế nên bạn cần phải cung cấp cacbonhdrat cho cơ thể trước bài tập, sau đó là cung cấp protein để xây dựng cơ bắp.
Bạn có thể ăn những món nhiều protein như sau :
-thịt bò
-thịt gà ( chú ý là da gà chứa rất nhiều chất béo )
-thịt heo
-trứng ( nếu bạn là người thừa cân hoặc có vấn đề về tim mạch thì nên hạn chế ăn lòng đỏ trứng vì nó chứa nhiều cholestron ) nhưng dù sao thì cũng nên hạn chế 7 lòng đỏ trứng trong 1 tuần. Có thể chiên 2 trứng trong 1 bữa ăn và chỉ ăn 1 lòng đỏ mà thôi.
-cá
-đậu các loại ( khi ăn nhiều đậu có thể sẽ gây ra chứng đầy hơi )
Thành phần dinh dưỡng trong bữa ăn gồm 2 trứng chiên ốp la ( 1 lòng đỏ ) ~ 250 calo + 1 bánh mì ~ 150 calo + 250ml sữa ~ 170-200 calo =~ 600 calo
Hôm nay khuya quá rồi, để hôm nào rảnh thì tôi sẽ post tiếp.
Chúc bạn một ngày vui !
Được bruce_pham sửa chữa / chuyển vào 22:49 ngày 31/05/2007

Tiếp tục trả lời thắc mắc về vấn đề ăn uống để xây dựng cơ bắp.
Đối với bất kì bài tập nào thì cũng cần phải có đủ năng lượng, cụ thể ở đây là cacbonhydrat ( thành phần này có nhiều trong tinh bột, trái cây, và một số các sản phẩm chuyên cung cấp cacbonhydrat ). Nếu cơ thể bạn ko có đủ năng lượng thì chắc chắn một điều rằng nó sẽ ko thể đáp ứng được khối lượng vận động của bạn. Nếu bạn tập lúc 5h-6h thì có thể thức dây sớm và ăn nhẹ lúc 4h hoặc có thể ăn ngay trong buổi tập ( uống sữa, cứ cách 15'''' uống 1 lần, mổi lần 4-5 ngụm ). Sau bài tập thì có thể ăn bữa ăn mà tôi đã nêu gồm trứng, bánh mì và sữa. Có thể đối món khác tùy thích vd như phở hay bún bò gì cũng đc, miễn là món ăn đó cung cấp lượng protein cao.
Và để có các bó cơ phát triển thì vấn đề nằm ở chỗ bữa ăn đc cung cấp ngay sau bài tập, bữa ăn này thành phần chủ yếu là protein. Vì protein làm các bó cơ phát triển, nhưng ăn một kg thịt bò cũng ko có một cái bắp tay bự, bạn cần phải vẫn động. Thế nên bạn cần phải cung cấp cacbonhdrat cho cơ thể trước bài tập, sau đó là cung cấp protein để xây dựng cơ bắp.
Bạn có thể ăn những món nhiều protein như sau :
-thịt bò
-thịt gà ( chú ý là da gà chứa rất nhiều chất béo )
-thịt heo
-trứng ( nếu bạn là người thừa cân hoặc có vấn đề về tim mạch thì nên hạn chế ăn lòng đỏ trứng vì nó chứa nhiều cholestron ) nhưng dù sao thì cũng nên hạn chế 7 lòng đỏ trứng trong 1 tuần. Có thể chiên 2 trứng trong 1 bữa ăn và chỉ ăn 1 lòng đỏ mà thôi.
-cá
-đậu các loại ( khi ăn nhiều đậu có thể sẽ gây ra chứng đầy hơi )
Thành phần dinh dưỡng trong bữa ăn gồm 2 trứng chiên ốp la ( 1 lòng đỏ ) ~ 250 calo + 1 bánh mì ~ 150 calo + 250ml sữa ~ 170-200 calo =~ 600 calo
Hôm nay khuya quá rồi, để hôm nào rảnh thì tôi sẽ post tiếp.
Chúc bạn một ngày vui !
Được bruce_pham sửa chữa / chuyển vào 22:49 ngày 31/05/2007

Các món ăn chứa nhiều cacbonhydrat ăn trong buổi tập nhằm củng cố năng lượng các bài tập :
- Chuối ~ 110 calo ( ăn 1-2 trái mỗi lần ăn )
- Sữa ( uống từng ngụm nhỏ )
Các món ăn chứa nhiều protein nhằm xây dựng cơ bắp để ăn sau bữa tập :
- bánh mì + trứng ốp la ( nên hạn chế ăn trứng đổ chả vì khó kiểm soát đc chất béo và lòng đỏ )
- Phở ~ 500 calo
- Bún bò ~ 650 calo
Bạn cần phải hiểu rằng để có các bó cơ to thì cần phải rèn luyện và có một lượng calo dư thừa nhất định trong cơ thể. Vì thế bạn ko nhất thiết cứ phải ăn nhiều protein, cứ ăn uống điều độ và chỉ cần chú trọng ăn sau bài tập. Mục đích của việc này là nhằm tạo ra lượng calo dư thừa hợp lí cho cơ thể sau bài tập ---> xây dựng cơ bắp. Nhưng bạn cũng phải cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể trước và trong bài tập, ăn như thế nào, vào lúc nào thì tôi đã post ở những bài trên rồi.
Còn nếu bạn muốn có một thân hình thon gọn với các bó cơ săn rắn thì hãy đầu tư hợp lí cho những baữ ăn trước và trong bài tập, sau khi tập hãy ăn ít thôi. Mục đích của việc nay là nhằm làm thiếu hụt calo sau khi tập----> rút mỡ và săn cơ.
Chúc bạn một ngày vui !
Được bruce_pham sửa chữa / chuyển vào 10:36 ngày 01/06/2007

Các món ăn chứa nhiều cacbonhydrat ăn trong buổi tập nhằm củng cố năng lượng các bài tập :
- Chuối ~ 110 calo ( ăn 1-2 trái mỗi lần ăn )
- Sữa ( uống từng ngụm nhỏ )
Các món ăn chứa nhiều protein nhằm xây dựng cơ bắp để ăn sau bữa tập :
- bánh mì + trứng ốp la ( nên hạn chế ăn trứng đổ chả vì khó kiểm soát đc chất béo và lòng đỏ )
- Phở ~ 500 calo
- Bún bò ~ 650 calo
Bạn cần phải hiểu rằng để có các bó cơ to thì cần phải rèn luyện và có một lượng calo dư thừa nhất định trong cơ thể. Vì thế bạn ko nhất thiết cứ phải ăn nhiều protein, cứ ăn uống điều độ và chỉ cần chú trọng ăn sau bài tập. Mục đích của việc này là nhằm tạo ra lượng calo dư thừa hợp lí cho cơ thể sau bài tập ---> xây dựng cơ bắp. Nhưng bạn cũng phải cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể trước và trong bài tập, ăn như thế nào, vào lúc nào thì tôi đã post ở những bài trên rồi.
Còn nếu bạn muốn có một thân hình thon gọn với các bó cơ săn rắn thì hãy đầu tư hợp lí cho những baữ ăn trước và trong bài tập, sau khi tập hãy ăn ít thôi. Mục đích của việc nay là nhằm làm thiếu hụt calo sau khi tập----> rút mỡ và săn cơ.
Chúc bạn một ngày vui !
Được bruce_pham sửa chữa / chuyển vào 10:36 ngày 01/06/2007

Trong chế độ ăn nên hạn chế mỡ chứ ko phải là ko ăn mỡ. Chất béo sẽ giúp bồi đắp các bó cơ ( theo chiều hướng phát triển to ) và dự trữ năng lượng. Chú ý là ăn lượng chất béo một cách tối thiểu . ] phụ nữ hoàn toàn kiêng khem các sản phẩm từ sữa nguyên kem cũng sẽ suy giảm khả năng sinh sản và tăng tỉ lệ bệnh về tim mạch. Đồng thời nếu cơ thể quá kiên chất béo thì não bộ sẽ ko đc cung cấp đủ năng lượng ( vì phần lớn năng lượng đc dự trữ trong cơ thể dưới dạng chất béo ).
- Khi tập luyện thường xuyên thì sẽ ra rất nhiều mồ hôi, vì thế cần phải cung cấp nước liên tục cho cơ thể. Trước khi tập 10'' hãy uống 150 ml nước, và trong buổi tập ( tuỳ vào thể loại vận động ) mà cách 15'' hoặc 30'' thì uống từ 3-5 ngụm nhỏ. Đừng bao giờ để cơ thể trong tình trạng " khát ", vì khi đó máu sẽ bị cô đặc lại khiến nó di chuyển trong cơ thể khó khăn hơn. Và khi đang khát mà bạn uống nước đột ngột thì sẽ dẫn đến tăng huyết áp do máu đột ngột hoá lỏng, rất có hại cho tim và hệ hô hấp. Chú ý hãy uống từng ngụm nhỏ và ko bao giờ để cho cơ thể " khát ". Cũng cần chú ý một điều là khi sử dụng nhiều nước thì lượng muối trong cơ thể sẽ bị pha loãng dẫn tới tình trạng cơ thể bị thiếu muối và thậm chí còn dẫn tới nguy cơ cơ thể bị nhiễm độc nước ( vì thận làm vịêc quá tải). Hầu hết lượng nước đc nạp vào cơ thể thông qua thực phẩm như trái cây, canh...v..v....Vì thế việc uống quá nhiều nước là ko cần thiết. Bạn chỉ cần giữ cơ thể trong tình trạng ko cảm thấy khát nước. Và với một vận động viên tập luyện ra nhiều mồ hôi---> loãng muối thì trong bữa ăn nên dùng thêm thực phẩm có chứa nhiều muối khoáng để bão hoà với lượng nước trong cơ thể.
Trời đã về khuya, khi khác post tiếp.
Chúc các bạn một ngày vui !

Trong chế độ ăn nên hạn chế mỡ chứ ko phải là ko ăn mỡ. Chất béo sẽ giúp bồi đắp các bó cơ ( theo chiều hướng phát triển to ) và dự trữ năng lượng. Chú ý là ăn lượng chất béo một cách tối thiểu . ] phụ nữ hoàn toàn kiêng khem các sản phẩm từ sữa nguyên kem cũng sẽ suy giảm khả năng sinh sản và tăng tỉ lệ bệnh về tim mạch. Đồng thời nếu cơ thể quá kiên chất béo thì não bộ sẽ ko đc cung cấp đủ năng lượng ( vì phần lớn năng lượng đc dự trữ trong cơ thể dưới dạng chất béo ).
- Khi tập luyện thường xuyên thì sẽ ra rất nhiều mồ hôi, vì thế cần phải cung cấp nước liên tục cho cơ thể. Trước khi tập 10'' hãy uống 150 ml nước, và trong buổi tập ( tuỳ vào thể loại vận động ) mà cách 15'' hoặc 30'' thì uống từ 3-5 ngụm nhỏ. Đừng bao giờ để cơ thể trong tình trạng " khát ", vì khi đó máu sẽ bị cô đặc lại khiến nó di chuyển trong cơ thể khó khăn hơn. Và khi đang khát mà bạn uống nước đột ngột thì sẽ dẫn đến tăng huyết áp do máu đột ngột hoá lỏng, rất có hại cho tim và hệ hô hấp. Chú ý hãy uống từng ngụm nhỏ và ko bao giờ để cho cơ thể " khát ". Cũng cần chú ý một điều là khi sử dụng nhiều nước thì lượng muối trong cơ thể sẽ bị pha loãng dẫn tới tình trạng cơ thể bị thiếu muối và thậm chí còn dẫn tới nguy cơ cơ thể bị nhiễm độc nước ( vì thận làm vịêc quá tải). Hầu hết lượng nước đc nạp vào cơ thể thông qua thực phẩm như trái cây, canh...v..v....Vì thế việc uống quá nhiều nước là ko cần thiết. Bạn chỉ cần giữ cơ thể trong tình trạng ko cảm thấy khát nước. Và với một vận động viên tập luyện ra nhiều mồ hôi---> loãng muối thì trong bữa ăn nên dùng thêm thực phẩm có chứa nhiều muối khoáng để bão hoà với lượng nước trong cơ thể.
Trời đã về khuya, khi khác post tiếp.
Chúc các bạn một ngày vui !

Topic này hẻo nhỉ ? Có mình tui độc diễn.....hờ hờ hờ

Kg sao đâu bác Bruce ơi.
Bác rất tốt và nhiệt tình nữa, em cảm ơn Bác lắm
Bác cứ phát huy nữa nhé, để cho ae có cái nhìn tốt hơn nữa về dinh dưỡng.