1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

phương pháp khiến cho sữa chua dẻo ngon nhất

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi thanhdo01, 15/03/2016.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. thanhdo01

    thanhdo01 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/01/2016
    Bài viết:
    68
    Đã được thích:
    0
    Sữa chua dẻo là một biến tấu khá hay từ món sữa chua thông thường. Sữa chua dẻo là món ăn vừa ngon miệng lại giúp cho chị em sở hữu làn da mịn màng và 1 hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Hôm nay hãy cùng daycachnauan.com học tổng hợp khiến cho sữa chua dẻo ngon nhất này nhé!

    [​IMG]
    Nguyên liệu làm sữa chua dẻo ngon:

    – 500ml sữa tươi
    – 3-4 thìa canh sữa đặc
    – một hộp sữa chua 120ml khiến men
    – 15gr bột gelatin (có thể thay bằng 20gr bột thạch rau câu)
    – Hộp thủy tinh với nắp chịu nhiệt
    tổng hợp làm cho sữa chua dẻo ngon:

    Bước 1:
    – Cho 15gr bột gelatin vào bát to rồi cho 3 thìa nước ấm vào rồi khuấy đều cho bột hòa tan.
    Bước 2:
    – Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi đun nhỏ lửa. ưa chuộng quan trọng để giúp bạn khiến cho được món sữa chua dẻo ngon là lúc đun ko đề nghị để cho sữa sôi nổi bọt mà chỉ đun để nóng ở nhiệt độ 60 độ C bởi việc đun sôi sẽ khiến lợi khuẩn bị tiêu diệt và sữa chua bị xốp.
    [​IMG]
    Bước 3:
    – Tiếp theo bạn cho 1 hộp sữa chua vào khuấy đều lên để sữa chua hòa tan hoàn toàn là được.
    [​IMG]
    Bước 4:
    – Cho tiếp bột gelatin vừa hòa tan có nước lúc trước vào hỗn hợp sữa vừa đun và khuấy tới lúc hỗn hợp tan hết là được. khi khuấy bạn thử nếm xem vị ngọt đã vừa chưa, trường hợp thiếu bạn với thể cho thêm sữa đặc để vừa miệng hơn.
    Bước 5:
    – Lọc hỗn hợp qua rây rồi múc vào từng lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn và đậy nắp
    [​IMG]
    Bước 6:
    – Ủ sữa chua: Cho nước vào nồi đun nóng lên khoảng 50 độ C rồi tắt bếp. Sau đấy xếp các hộp sữa chua vào nồi đậy kín nắp ủ 6-8 tiếng hoặc qua đêm. để ý lúc cho nước vào nồi đun để ủ chỉ phải cho nước tới ½ lọ sữa chua và chú ý nếu nước nguội thì thêm nước nóng vào.
    Bước 7:
    – Sau lúc ủ sữa chua xong bạn đựng vào ngăn mát tủ lạnh để sữa chua cứng hơn
    Bước 8:
    – Cuối cộng là bạn lấy sữa chua ra, xắt nhỏ thành những miếng vừa ăn và bạn sở hữu thể thưởng thức kèm bột cacao hay hoa quả tươi cho thêm phần hấp dẫn đấy!
    [​IMG]
    Chúc bạn thành công và ngon miệng với phương pháp làm cho sữa chua dẻo ngon nhất này nhé!
    Xem thêm công thức hot:

Chia sẻ trang này