Phương pháp làm cà tím nướng mỡ hành bằng nồi chiên ko

Cà tím nướng mỡ hành là món nướng dân dã mà hấp dẫn không thể từ khước. Với mẫu nồi chiên ko dầu bạn mang thể thuận lợi vào bếp nướng cà tím bằng nồi chiên không dầu không kém cạnh nướng bằng bếp than hoa truyền thống, theo chỉ dẫn của Gas Ban Mai nhé!


1. Nguyên liệu làm Cà tím nướng mỡ hành bằng nồi rán không dầu
- Cà tím cỡ to 1 quả(hoặc 2 quả nhỏ)

- Hành lá 50 gr

-Tỏi 3 tép ớt hiểm 2 trái

- Dầu ăn hai muỗng canh

- Đường cát trắng 2 muỗng canh

- Nước mắm 2 muỗng canh

- Nước cốt chanh 3 muỗng canh

Bí quyết chọn mua cà tím tươi ngon

• Lúc tậu cà tím bạn chọn một vài quả cầm lên mang cảm giác chắc nặng tay, cà mang hình dánh thon thả dài, màu tím đậm, sáng bóng, đều màu.
  
  
• Không những thế rà soát thấy núm cà còn tươi gắn chặt với thân quả là cà còn non, ăn sẽ ngon ngọt hơn.
  
  
• Không chọn các quả cà vỏ bị nhăn, sở hữu vết thâm lạ. Hoặc quả cà nhấn vào thấy cứng, màu chuyển tím hồng hoặc tím nhạt, đây là quả cà già không ngon.

Phương tiện thực hiện
Nồi cừu ko dầu, dao, thớt, chén, giấy nến,...

2. Cách chế biến Cà tím nướng mỡ hành bằng nồi rán ko dầu
a, Sơ chế nguyên liệu
Cà tím bạn cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, cắt khiến đôi rồi để ráo, ví như quả nhỏ thì không cần cắt đôi.

Hành lá cắt bỏ phần gốc, mẫu bỏ lá bị héo, rửa sạch với nước. Để ráo sau đấy cắt nhỏ cho vào chén.

Tỏi lột vỏ, ớt hiểm bỏ cuống rồi có đi rửa sạch.


b, Làm mỡ hành

Chuẩn bị nồi nhỏ, cho vào hai muỗng canh dầu ăn, đến khi dầu hot thì tắt bếp. từ từ múc phần dầu ăn này cho vào chén đựng hành lá đã cắt nhỏ, sau ấy đảo đều là được.

Méc nhỏ: ngoài ra bạn cũng có thể khiến cho mỡ hành béo thơm theo công thức được san sớt từ Gas Ban Mai.


c, Làm cà tím nướng mỡ hành
Lót giấy nến bên trong nồi cừu không dầu. Cho phần cà tím vào trong, nướng cà tím lần 1 với nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

Trở mặt cà tím và tiếp tục nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Sau đó, sử dụng dao để rạch một các con phố rãnh trên thân cà tím, tách nhẹ làm đôi và cho phần mỡ hành vào. tiếp diễn nướng thêm 10 phút nữa là hoàn tất.

Nếu như ko có nồi rán ko dầu, bạn có thể đặt cà tím lên vỉ và nướng trên than hoa trong 15 - 20 phút cho vỏ cà tương đối cháy xém.

Sau đó tiêu dùng dao rạch 1 tuyến phố dọc theo thân cà, tách nhẹ khiến cho đôi và cho mỡ hành vào, tiếp tục nướng khoảng 5 phút nữa là hoàn thành.


d, Thành phẩm
Cho phần ớt, tỏi và hai muỗng canh đường vào cối, giã nhuyễn. Sau đấy cho thêm hai muỗng canh nước mắm, một muỗng canh nước chín, 3 muỗng canh nước cốt canh, khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa miệng.
Cho phần cà tím đã nướng ra dĩa, cắt nhỏ thành khúc vừa ăn (có thể ăn luôn cả vỏ, hoặc bỏ đi phần vỏ tùy theo ý thích của mỗi bạn), cho thêm phần nước mắm ớt đã giã vào, trộn đều là hoàn tất.


Cà tím nướng mỡ hành khiến cho bằng nồi rán không dầu dậy mùi thơm đặc thù, bên trong cà mềm ngọt, mọng nước hòa quyện mỡ hành béo thơm, bạn có thể khiến cho cà tím nướng mỡ hành ăn kèm trong những bữa cơm gia đình, hoặc trong một vài bữa tiệc để chống ngán cho những món ăn quá phổ biến giết cá.

Đừng quên truy cập vào Pinterest: Gas Ban Mai của chúng tôi để cập nhật nhiều thông báo có ích cho gia đình bạn.

Coi thêm cách làm caslocs nướng nồi chiên không dầu.



http://www.google.sr/url?q=https://gasbanmai.com/cach-lam-ca-loc-nuong-noi-chien-khong-dau/