PHƯƠNG THỨC SỬ DỤNG TỦ MÁT ĐỰNG HOA QUẢ HỮU HIỆU

Tủ mát là một trong những đồ gia dụng tuyệt vời để giúp người dùng bảo quản đồ ăn được lâu ngay cả trong những điều kiện khó khăn. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa bảo quản đồ ăn trong tủ mát luôn hữu ích. Nếu bạn không biết cách sử dụng tủ mát đựng hoa quả, bạn còn có thể nhiễm khuẩn.

Những Phương thức sử dụng tủ mát đựng hoa quả hữu hiệu mà người dùng không thể không biết


Nguyên lý chuyển động của tủ mát là dựa vào nhiệt độ thấp để kéo dài thời gian dùng thực phẩm, làm chậm quá trình sinh trưởng của vi khuẩn. Do đó, người tiêu dùng không nên chủ quan vì có tủ mát trong nhà để tránh bị nhiễm độc thực phẩm.

1, Những điều lưu ý căn bản khi sử dụng tủ mát đựng hoa quả

Ở mức nhiệt từ 5-60 độ C là tiêu chuẩn nhiệt độ tốt để vi khuẩn phát triển rất mạnh. Thông thường, nhiệt độ trong tủ mát đựng hoa quả không đồng đều. Nơi có ít thực phẩm khả năng làm lạnh nhanh hơn, ngược lại nhiều đồ ăn độ lạnh chậm hơn. Độ ẩm trong tủ mát thấp hơn trong thực phẩm. Do đó, hơi nước từ đồ ăn sẽ bay ra ngoài. Điều này làm thịt cá dễ bị “cháy lạnh” và rau quả chóng héo. Vì vậy, người dùng cần bao bọc kỹ đồ ăn để tránh thoát hơi ẩm.



2, Tránh nhiễm chéo khi sử dụng tủ mát đựng hoa quả

Nhiễm chéo là tình trạng vi khuẩn từ một loại thức ăn này lây lan sang một hay nhiều loài thức ăn khác khi cất trong tủ. Để tránh tình trạng này, mỗi loại thức ăn khi đều phải đựng trong hộp kín có nắp đậy kín hoặc bọc màng bọc thực phẩm.

Ngoài ra, trái cây khi mua về không cần thiết cho vào tủ mát đựng hoa quả mà nên bảo quản ở những nơi thoáng mát trong nhà để giúp hoa quả tươi lâu hơn.





Để kiểm tra đồ ăn còn hỏng hay không, người dùng không nên kiểm tra bằng mắt thường hay theo mùi. Bởi đồ ăn nhiễm khuẩn không thể hiện qua mùi vị hay hình dạng. Vì vậy, tốt nhất bạn nên bỏ hết những đồ ăn thừa đã bảo quản qua 4 ngày dù là trong tủ mát đựng hoa quả.