Please help . Doughnut

Chào mọi người . Mình rất thích chuyên mục Ẩm thực ở đây . Nhưng không tìm được bài nào chỉ cách làm bánh Doughnut cả . Đây là một loại bánh khá phổ biến ở nước ngoài . Hè rồi , mình đi Úc nên được ăn  thử -----> sau đó ghiền luôn . Về VN , mình muốn tự làm thử , nhưng không biết cách . Xin mọi người giúp đỡ cho.
Đa tạ nhiều nhiều ......... ^.^

Bạn thích loại nào? Loại tẩm đường không hay loại có jam bên trong?
Tớ có công thức đấy. Để tớ tìm lại cho

Ko rõ lắm là bạn hỏi loại bánh nào? Doughnut hay donut? Doughnut là bánh có thêm nhân nut. Còn donut là cái bánh hình vòng ăn mềm mềm xốp xốp.
Tớ cũng thích ăn bánh donut mà ko biết làm. Chị WP giúp vụ này đi ạh. Em thích ăn bánh bọc đường hoặc làm chocolate glaze.

Vậy là mình thích loại Donut rùi , loại có tẩm đường ở trên . Sory mọi người hén .

Doughnut = Donut mà. Ít nhất thì ở Úc này nó thế.
Tớ có công thức mà chưa thử qua. Để mấy hôm free sẽ thử một phát.
Hm, tự nhiên nhắc đến đâm ra thèm doughnut. Ở mel chỗ chợ Victoria Market có hàng ngon lắm. Có những lúc đi xuống khu Footscray lần nào cũng phải ra ăn donut ở hàng gần ga tàu.

Ý, em nhớ nhầm àh

Hi hi , trong dịp hè vừa rùi , Miu cung di Melbourne rui ne , di ca Sydney nua . O mel , Miu o nha nguoi ban xu , ho toan an chay thoi . Ma may mon an chay do tuyệt cú mèo . Ăn hoài không ngán . Qua đến Sydney Miu lại ở với người bản xu , ho toan an thit . Ngay nao cung thit, het thit Kangaroo , lai thit cuu ..... Ma co may mon an ngon lam . Co ai biet cach lam cac mon do khong ? Chi Miu luon hen.

tớ làm thành công doughnut rồi đấy,. Mắc một lỗi trầm trọng nhưng xong cũng ok. Ăn ngon lắm. Tớ sẽ post recipe và cách làm sớm.

Miu sap chờ het noi rui .

Cho ấy công thức bánh nè. Tớ làm rồi và nhiều người làm nữa, ăn rất ngon kông khác gì ngoài hàng cả
Banh Donut
Khoảng 3 cốc uống nước lọc đầy bột mì, như vậy là hơn 300 gr đấy
khoảng 80 gr Margarine ( bơ thực vật, cái này có tác dụng làm ruột bánh mềm, chất softening, không thể thay bằng bơ thường được )
1 trứng gà to
1 gói đường vani
khoảng 140 gr đường kính ( nhạt nhạt thôi, vì còn rắc đường )
Non một nửa viên men tươi mua ở siêu thị, nếu dùng gói men ( yeast ) bột mầu nâu thì dùng nửa gói thôi, ngâm vào khoảng 100 ml nước ấm tay, để 15''
Khoảng non nửa cốc sữa tươi
Nửa thìa con muối
Đường bột rắc lên bánh ( bắt buộc )
-Trộn chỗ nước men vào cốc sữa tươi
- Đánh trứng với đường, tiếp đến bơ thực vật, trộn dần bột mì + vani + muối, vừa trộn vừa rót từ từ nước men nở hoà sữa tươi vào, nhào đến khi thấy bột thật mềm, không quá nhão thì dừng ( có thể hơi thừa tí tẹo nước, không đáng kể ) Trộn thật kỹ bột, để ủ lâu lâu, để vài giờ cũng được
- Cán bột thành miếng dầy khoảng 7 mm, dùng khuôn tròn cắt ( không có donut cutter nên dùng tạm cái gì vậy, không lỗ cũng được, tớ cũng chẳng mua khuôn cắt )
- Khâu này quan trọng, sau khi cắt, để bánh nghỉ đến khi thấy nó nở thêm một chút mới đem rán, lót bột mì lên bàn không dính
- Để chảo dầu nóng, thả bánh vào rán nổi, lật liên tục cho bánh phồng đều, lấy ra, còn hơi nóng rắc ngay đường bột. Phải có đường bột mùi bánh mới thơm