***** PR CAFE - MỜI PRC HỢP TÁC !!! *****

"Bọn trẻ" bây giờ nhớn nhanh lắm bác à !!! mà lại là lứa tuổi của mộng mơ nữa chứ....Bé nào chẳng muốn đua với gió, chơi với trăng và vơ vẩn cùng mây......Phải không bác ?. !!....Còn theo em nghĩ, giwò tan học của học sinh cũng chỉ có một vài thòi điểm nhất định thôi......mà những thời điểm đấy thì dân bu zì nịt lại không nhiều hoặc đã lên đường về nhà với vợ với con roài bác à !!!!.....Đùa thế thôi, nhưng mình rất cám ơn lời góp ý chân thành của bác !!!
to headhunter : mình đã nhắn lại bạn rùi đấy !!! mình hay OL đêm, có gì chat nhe'''', không thì hôm nào bạn rảnh, mời bạn cốc cafe anh em giao lưu !!!
To thuyduongnsx : Thanh củi thanh củi !!! Nhân viên mới mà, còn phải học tập nhiều...thông cảm nha !!! Còn chuyện đập bớt tường đi ý mà !!! hic...ai chẳng muốn....nhưng bọn này mất mấy lít mồ hôi rùi mà vẫn chỉ xin được vậy thôi !!!! Mà đang cafe vui vẻ, nhỡ nó sập cho cái thì đi....thôi không dại !! An toàn là bạn, tai nạn là thù, dẫu có lu bù, dù gì cũng (phải) nghĩ !!!
Được ducamative28 sửa chữa / chuyển vào 01:34 ngày 07/04/2006

Túm lại là bác Ducamative muốn tăng doanh thu phải không? Hiện tại hiện trạng kinh doanh của quán bác là thế nào?

Daonh thu bây giờ trung bình là 750k một ngày !!!! mình muốn khoảng 1,5tr trong 6 tháng đầu tiên và sau đó là hơn 2tr một tháng !!!! không biết các bác có cách nào không ?

Hôm trước xem chương trình "Làm giầu không khó" có chiêu "Rút củi đáy nồi", em là em khoái cái chiêu này nhất đấy. Bác Đức có biết chiêu này không nhỉ?
Hôm nào fải ghé qua quán soi tí mới được!
Tiếc quá trời tiếc! Chiều tối nay đi cùng em iu rồi làm 2 lạng nem Phùng hàng Bún, tạt bừa vào một cái quán định vừa ăn vừa... tình cảm tí. Vậy mà chẳng có góc nào có... đèn mờ mờ một tí cả . Ngại chả dám ăn. Thèm ăn quá, 2 đứa lại lóc cóc ra ghế đá hồ Giảng Võ (gần Hawaii của bác ấy) lai rai với nhau. Tối về mới đọc được cái topic này. hic... Không biết có cái quán này sớm để em lên cái view gì gì... bí hiểm trên tầng 2ý vừa ăn ... vừa này vừa nọ lun
Dù sao cũng chúc bác làm ăn .. khơ khớ... khi nào mở rộng hơn cho em góp cổ phần nhá.

Hợp với quán tui lắm đó ! !! Chuẩn bị mở thêm quán nữa, bác muốn góp cổ phần không ?
Được ducamative28 sửa chữa / chuyển vào 02:24 ngày 08/04/2006

Mai họp cải cách lại PR C rùi tuần sau PR C hẹn gặp anh Đức một buổi để bàn chuyện này nhé.Sorry vì hơi chậm

750k/ngày==> nếu theo quan điểm chủ quan là lỗ... Muốn tăng gấp đôi doanh số lên à... Ummm..
Chủ quan của em, quán của bác hình như em cũng đi qua và đã nhìn thấy, nhưng em không thực sự để ý lắm bởi vì nó không có gì đặc biệt, cũng như các quán khác thôi...
Cho em hỏi bác một vài câu: (có thể bác đã post nhưng hỏi cho trọng tâm)
1. Tầm nhìn của bác với cái quán này là gì? Phong cách quán của bác có thể kết luận trong 1 câu là như thế nào? Tại sao quán lại đặt tên là Hawaii?

2. Chiến lược của bác hồi trước là như thế nào, và trong thời gian tới như thế nào? (biz strategy)..
3. Vẫn về chiến lược, bác có thường tổng kết doanh thu hàng tháng, và đặt nó lên sơ đồ tương quan với các tháng khác.. Nếu tháng nào yếu hơn, bác đã tự hỏi mình "tại sao doanh thu tháng này thấp thế chưa?". Và nếu có hỏi câu đó, thì câu trả lời của bác là thế nào?
Tạm thời nhu vậy đã!

To anh Đức (ducamative28):
Em đã đọc qua về chi tiết quán anh trình bày ở dưới. Em thấy rất hay
Tuy nhiên, em có một số nhận xét như sau:
1. Không nhầm lẫn giữa "Khách hàng mục tiêu" và "Thị trường mục tiêu".
Anh nói: "thị trường mục tiêu sẽ là >240 công ty sắp chuyển về ở toà nhà văn phòng cho thuê gần đó ( cách 30m ), cùng học sinh các trường cấp 2, cấp 3 ( Giảng võ, Ams, học sinh các trường lân cận thuận đường về - theo tuyến từ cầu giấy về trung tâm thành phố ) !!!" <-- Khách hàng mục tiêu. Anh tham quá! Muốn thì nhiều nhưng cái gì cần làm trước mới quan trọng.
2. Cách bài trí cho từng loại khách hàng sẽ có từng địa chỉ "tầng" khác nhau. Theo em, quán mới, con non thì nên tập trung làm tốt MỘT loại cho tốt trước đã.
3. Phong cách của quán? Văn hoá của quán? Cái gì là riêng? cái gì là Đặc trưng của quán? Cái gì mà mình có người ta không có (K nói đến đồ uống, anything trong Menu). Đó mới là vấn đề chủ chốt để kinh doanh phát triển.
Cafe Mix là tốt, là hay nhưng em thấy chưa đủ sức nếu mình chưa có nhiều kinh nghiệm.
E: minanguyen84
from: www.aha.com.vn

To anh Đức (ducamative28):
Em đã đọc qua về chi tiết quán anh trình bày ở dưới. Em thấy rất hay
Tuy nhiên, em có một số góp ý nho nhỏ như sau:
1. Không nhầm lẫn giữa "Khách hàng mục tiêu" và "Thị trường mục tiêu".
Anh nói: "thị trường mục tiêu sẽ là >240 công ty sắp chuyển về ở toà nhà văn phòng cho thuê gần đó ( cách 30m ), cùng học sinh các trường cấp 2, cấp 3 ( Giảng võ, Ams, học sinh các trường lân cận thuận đường về - theo tuyến từ cầu giấy về trung tâm thành phố ) !!!" <-- Đây là Khách hàng mục tiêu.
Anh tham quá! Muốn thì nhiều nhưng cái gì cần làm trước mới quan trọng.
2. Cách bài trí cho từng loại khách hàng sẽ có từng địa chỉ "tầng" khác nhau. Theo em, quán mới, con non thì nên tập trung làm tốt MỘT loại cho tốt trước đã.
3. Phong cách của quán? Văn hoá của quán? Cái gì là riêng? cái gì là Đặc trưng của quán? Cái gì mà mình có người ta không có (K nói đến đồ uống, anything trong Menu). Đó mới là vấn đề chủ chốt để kinh doanh phát triển.
Cafe Mix là tốt, là hay nhưng em thấy chưa đủ sức nếu mình chưa có nhiều kinh nghiệm.
Chúc anh Đức thành công.
E: minanguyen84
from: www.aha.com.vn

Tuần trước đã có đến quán của Đức rồi. Tìm mãi mới thấy dù đã biết địa chỉ. Quán mới mở nên vắng khách cũng là lẽ thường, không sao. Với phong cách ở đó tôi thấy phù hợp với học sinh hơn, nhất là trên tầng 2 (chỗ tôi đã ngồi). Để phục vụ giới văn phòng có lẽ nên đầu tư thêm chút nữa. Cũng có thể là lực bất tòng tâm chăng ?