Quán Ăn Ấn Độ

Chết ! sáng chưa có cữ trà nên râu ông nọ cắm cằm bà kia rồi , so wi cả Ngọc TÀMA và Linh nhé.
@VH: chính xác là 2 món mỗi ng nấu riêng đấy! ai thích ăn gì tự nấu, ko thì mỗi ng nấu 1 ngày, nói chung là chiều nhau mà sống. Vì ẩm thực là 1 gốc dân tộc mà, cũng như miss thấy mình cứ thèm các món Việt, thì dù không nói ra, nhưng có lẽ OX vẫn thèm các món Ấn đấy thôi. Nước nào có hương vị của riêng nước ấy, ăn theo kiểu làm quen, giao lưu thì dễ, nói là chấp nhận thì hơi khó à. Thành ra các sis có TY Ấn thì chắc cũng sẽ làm quen ăn đồ ăn nhiều vị hoặc ít nhiều càri rồi.

Cari chưa phải là "quốc hồn" của Ấn mà quốc hồn là Masala ...
Đã bác nào ăn masala thường xuyên mà chịu được chưa ạ ??
Lần đầu tiên ở Ooty em bị lừa uống masala tea...kết quả là nôn thốc nôn tháo tại chỗ và nằm như chết trôi từ Ooty về Bangalore .. Lần tiếp theo thì chết đói, nhà hết gas, trời mưa ..đành phải mò ra hàng rong để ăn tạm masala vì hết tiền (1 đĩa ăn toé phở hết có 6 rupee)... lần này ăn từ từ + chiêu nước liên tục nên ...thoát Ko ..nôn

Nghe nói Masala là tổng hợp các loại hương vị thì phải? miss chưa uống masala tea nhưng ginger tea (có milk) thì cũng dễ uống. Mà miss cũng rất rất là cảm thông nỗi lòng của ấy đấy. Hằng ngày đều đối mặt với masala thì quả là hơi vất vả nhỉ? Mỗi lần vào shop Ấn mua gia vị , nghe mùi thôi đã thấy rất nồng

Nghe bác tả thấy kinh khủng quá nhưng tớ thì lại thích món chicken masala đặc biệt là phần nước sốt Chắc tại tớ không phải đối diện với masala mỗi ngày như bác

Có thể nói là tùy cơ địa của mỗi người thôi, masala chẳng qua là một thứ bột trộn nhiều thứ gia vị trong đó, ăn khá ngon. Masala chai mà ceme uống chắc là có huyền cơ gì rồi, chứ thật ra đó chỉ là trà sữa, đâu có gì lạ đâu

Ui, masala chai khác với milk trà chứ. Thường thì khi gọi red tea hoặc lemon tea nó sẽ cho bột masala vào. Mấy lần quên không dặn là dính luôn. Lần đầu buồn nôn thật, vừa ngọt quá, vừa mặn vừa chua, híc. Vài lần sau thì cố uống , tự nhủ tại mình ko dặn nó, hihi.

Nhân lúc bàn về đồ ăn Ấn , miss cứ thắc mắc sao họ có thể chịu được các loại gia vị tổng hợp ? Xét về mặt khoa học thì steam food is the best mừ. Gia vị là add up vào thôi , nếu nấu nhừ nhẹt ra hết thì calo còn gì bảo đảm?
Và sách khoa học cũng có dạy là 1 ngày nên ăn ít nhất 5 loại rau xanh khác nhau mà thấy đồ ăn Ấn ít có màu xanh lắm. Như thế đường tiêu hoá có bị ảnh hưởng không?
Một điều chắc chắn là chỉ số sức khỏe, hình thể nói lên chế độ ăn uống có hợp lí chưa? xét về khoản này thì miss thấy đồ ăn của Nhật là tạm gọi hợp khoa học (ăn nhiều đồ biển, rau xanh và công đoạn nấu nướng ngắn, đảm bảo chất bổ vẫn còn). Và Nhật cũng là nước có nhiều ng sống thọ nhất thì phải?
Ng Ấn lúc nhỏ thì thấy ốm lắm, tuổi dậy thì lại hơi phát tướng (con gái) và lúc về già lại ko active. Có phải tại chế độ ăn uống ?

Họ chịu được vì Ấn là thế giới của gia vị, người dân đã quen với việc ăn có trộn nhiều gia vị rồi, cũng giống như mình, ko quen ăn đồ tẩm ướp nhiều gia vị nên khó ăn.
Thực ra, đồ Ấn thường được nấu nhừ, hoặc xay nhuyễn, giống kiểu cho em bé ăn bột ấy, dễ tiêu hoá, ko phải là ko tốt. Rau củ họ ko ăn luộc, ăn sống nhiều như mình, tất cả đều đc băm nhỏ, và nấu nhừ, do đó, chị ko có cảm giác ăn rau sồn sột. Song bảo người Ấn ko ăn rau mấy là ko đúng. Em ko thích nấu nhừ tử vậy, vì chất tươi ngon của rau bị mất đi khá nhiều.
Người ẤN ko phải do ăn uống mà ko active, hehe.. bản chất nó thế, nên ko thể lôi đồ ăn ra biện hộ được.
Bọn Ấn, tiểu đường chắc nhiều kinh dị, ăn hảo hảo ngọt, dầu mỡ nhiều, ăn toàn đồ bột. Mau già, chết sớm, dân số vẫn đứng đầu bảng.

Không khoa học một chút nào cả. Đồ ăn của Ấn rất nhiều dầu, kô có món canh, nên cái gì cũng làm nát bét ra để dễ bốc, sau đó sào hoặc rán. Rau củ quả cũng cho vào nồi áp suất hết, như thế chắc mất vitamin. Ngoài cơm thì dân ấn ăn roti, puri nhiều , nhiều chất bột nên béo phì. Ở vùng mình ở có rất nhiều vườn hoa, sân cỏ, nhưng thỉnh thoảng chỉ có bọn trẻ con đá bóng hoặc chơi cricket. Con trai còn hay tập luyện, chứ con gái ít thể dục lắm. Gia đình khá gỉa thì thanh niên mới tập erobic và ăn uống kiêm khen hơn.
Bệnh béo phì thì chắc chắn rồi, còn tiểu đường thì đàn ông bị hết
Hâm mộ nhất cách ăn uống của người nhật, rất chất nhưng mỗi món lại ít một và thưa cho nên ko bị đầy bụng và đúng là dân Nhật sống lâu.

Carry của Ấn đúng là ngon đậm đà, ng Việt cũng chỉ dám ăn lúc có cỗ, thế mà họ ăn hàng ngày, hèn chi các gia vị thấm dần vào ng như quốc hồn quốc tuý ấy. Hic hic, giờ luộc dĩa rau bỏ lên bàn chắc OX ko nhìn đâu...
Nghe xong kinh nghiệm thực tế thấy tội nghiệp con gái Ấn lắm. Vậy là ko có khái niệm bơi lội luôn? vậy họ làm gì cho hết thời gian? và nếu ko đi làm thì thường ở nhà làm gì để tiêu khiển? Thế mới biết là mình sống trong cõi phúc mà ko biết lol
Được missakana sửa chữa / chuyển vào 19:15 ngày 02/02/2008