1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

quán cơm văn phòng phong cách riêng

Chủ đề trong 'Ý tưởng - Sáng tạo' bởi manhmouse, 10/03/2009.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. manhmouse

    manhmouse Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/02/2004
    Bài viết:
    1.038
    Đã được thích:
    0
    mình mở trong cantin công ty. có khoảng 2000 nhân viên. thu nhập bình quân 7t.
  2. kathyng

    kathyng Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    17/03/2009
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Oh, như vậy quán cơm của bạn nhắm tới nhân viên của công ty rồi. Cùng là đồng nghiệp với nhau thế nào mọi người cũng đi ăn theo nhóm. Mình có thể bán cơm văn phòng theo kiểu semi-buffe. Nghĩa là mọi người kêu cơm phần với món chính, còn rau cải, đồ xào thi cho phép tự chọn, tráng miệng cũng có thể tự chọn luôn. Nhưng bạn nhớ kêu gọi tinh thần "không phí phạm lương thực" cua mọi người nha. Nếu thực hiện tốt cách làm này thì người ăn thấy phong phú, thân mật với đồng nghiệp (vì họ có thể lấy thức ăn chung). Bạn có thể tiết kiệm đồ ăn nữa đó.
  3. makjovi

    makjovi Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    05/05/2005
    Bài viết:
    2.622
    Đã được thích:
    0
    đặc biệt cho đối tượng nào , quán của bạn sẽ phục vụ đông khách nhất vào thời điểm nào , địa điểm của bạn có lợi thế như thế nào ?...
    Mình biết có một quán cơm nhỏ thôi nhưng làm ăn rất tốt . Quán sạch sẽ , luôn chặt kín khách. Trong lúc khách chờ đợi cơm trưa thì được lựa chọn đía DVD vì thế không chỉ bán được cơm mà còn bán dc cả DVD , mà khách lại không có cảm giác phải ngồi đợi lâu khi đông .đó là một ví dụ
  4. chunggia77

    chunggia77 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/09/2007
    Bài viết:
    220
    Đã được thích:
    0
    @:Manhmouse:
    Mình đã mở 1 quán cà phê và đã thành công.Bây giờ mình đang mở 1 cơm văn phòng và cà phê ở quận HBT(dự định khai trương ngày 15/4 hoặc 28/4).Theo ý kiến chủ quan của mình thi khi bạn mở 1 quán cơm văn phòng bạn gặp có 1 vài vấn đề sau:
    1- Địa điểm,mặt bằng.
    2-Nhu cầu khách hàng ở khu vực đó.xác định đối tượng khách hàng phục vụ.
    3- Tiền vốn.
    4- Chọn thiết kế nội thất,trang trí(nếu cần bạn qua thử chỗ tôi ngó qua)
    5-Chịu khó đọc báo Mua bán để mua đồ thanh lý(bàn ghế,đồ bếp....)(và có thể thu nạp đc nhân viên Bar,Bếp thất nghiệp từ quán đó)
    6-Vấn đề ATTP ko đáng ngại(cứ làm đúng luật)
    7-Các vấn đề nho nhỏ gặp phải như (tuyển,đào tạo NV,Quản lý,âm thanh,Hệ thống quản lý,Điều hoà ti vi lấy ởđâu thì rẻ....rất nhiều thứ)
    Chúc bạn thành công!
    Có gì alo cho mình rồi cùng trao đổi:Mình tên Chung-0977838866
    @ Giacmotudo:(xin phép trao đổi cùng bạn bên này cho tiện)
    Mình đã đọc topic của bạn.Mình mạo muội trao đổi tí nhé.
    1-Bạn định mở ở SG?
    Nhu cầu ăn uống trong Sg rất cao,cao hơn nhiều lần ngoài Bắc.Nhưng sự đáp ứng nhu cầu cũng đã rất lớn.bạn có thể thấy mọi nơi,mật độ quán nhiều hơn HN nhiều lần.Đặc biệt là cách phục vụ trong đó thì tuyêt vơi.ngoài Bắc mình sẽ còn rất lâu mới làm phục vụ tôt đc như vậy.
    2-Món ăn trong đó cực kỳ phong phú vì ảnh hưởng của 3 dân tộc.Người Hoa,người kinh và người Chăm.Tôi ở miền Tây 8 tháng,ở Đông nam bộ 6 tháng.Rút lại món ăn cực nhiều.Nếu bạn xác định làm trong đó bạn nên vào đó ở 1 thời gian rồi hãy qđ làm món gì,làm nhưu thế nào.
    Mình cũng từng có ý tưởng mở 1 quán bao gồm những đặc sản của 3 miền,mình đi rất nhiều tỉnh thành cũng lưu đc 1 danh sách các món của mỗi vùng.Nhưng để làm đc như vậy khá khó.Với mình giờ vẫn chưa phải lúc,đành đợi cái Quán đang làm này ổn định rồi tính tiếp.
    Chúc vui!
  5. manhmouse

    manhmouse Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/02/2004
    Bài viết:
    1.038
    Đã được thích:
    0
    tks bác rất nhiều. Bác có thể cho e vào làm trong quán bác vào buổi tối vài tháng đc k. vì chưa có nhiều kinh nghiệm nên e muốn thực tập làm nhân viên trước khi làm ông chủ. rất mong nhận được phản hồi của bác.
  6. chunggia77

    chunggia77 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/09/2007
    Bài viết:
    220
    Đã được thích:
    0
  7. chunggia77

    chunggia77 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/09/2007
    Bài viết:
    220
    Đã được thích:
    0
    Ok.khi nào rảnh alo cho tôi anh em mình nhâm nhi cà phê,
    Hoặc cứ qua quán tôi vào buổi tối: Rainy coffee,fastfood. Đc 31 TRần Đại Nghĩa (đối diện cổng sau trường ĐH xây dựng)
    Hẹn gặp.
  8. Pesaynt

    Pesaynt Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    01/07/2008
    Bài viết:
    820
    Đã được thích:
    0
    ít nhất là fải ngon, sạch sẽ
  9. nguyenlong2k

    nguyenlong2k Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12/01/2012
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Nhà mình cung cấp cơm hộp tại Hà Nội, cơm nhà hàng nhưng giá bình dân chỉ từ 19K, nấu từ gạo Bắc Hương thơm ngon dẻo, giao tận nơi, ăn thử miễn phí, có hóa đơn 0982424215 - 04.36700286
    Bác nào có nhu cầu thì ủng hộ giúp nhé, thanks.
    http://comhopvanphong.vn/gioi-thieu/com-hop-tai-ha-noi.html

Chia sẻ trang này