Quán rượu Box Phú Thọ...Đón cơn gió lạnh đầu mùa

Lò Rượu Cognac ​

:
Không có chữ A đầu tiên, chữ A là để cho các bợm nhậu say gần như bí tỉ rồi, nên lò rượu Pháp kỵ chữ A xếp đầu.
BISQUIT DUBOUCHE:
Tại Janac vào thời kỳ vua Napoleon thua trận . Lập năm 1819 , nó là một trong Tứ Đại Thiên Vương làng rượu. Số lượng sản xuất khá nhiều và ngon. Có 3 hầm rượu chứa đến 20 triệu gallons rượu này. Năm 1966 chủ lò đành phải chịu thua với số tiền chất đầy sân của nhà Ricard (nhà chuyên sx rượu ngọt danh tiếng), nên chuyển giao lò cho đại công ty này. Có 3 bậc trong kho được ghi như sau: 3 Stars, V.S, rồi V.S.O.P tiếp theo là Napoleon, rồi Fine Champagne, sau đó là Extra Vieille. Nhưng hiện nay rất ít khi gặp loại Extra Vieille, chỉ thường thấy loại Napoleon mà thôi. Nhưng nếu mua loại Napoleon thì khi uống hết chai mình cũng buồn như Hoàng Đế Napoleon, người buồn vì mất nước, người buồn vì hết tiền mua chai nữa!
CAMUS:
Trước đó là do 1nhóm tập hợp với nhau tên là "La Grande Marque" lập từ năm 1863 cho đến 1930 thì đổi tên là Camus. Loại này được bán mạnh qua những nước Đông Âu như Anh và Nga. Đứng đầu tổ hợp này là dòng họ Jean Batiste Camus. Họ có nhiều lâu đài đẹp như chuyện thần tiên vậy, có rừng thông xanh mát, và nhiều hồ rộng lớn để hàng năm vịt trời về đây nghỉ mát, nhìn thử tên là biết: Chateau du Plessis, Chateau d?TUffaut.
Lò này mỗi năm tung ra thị trường hơn 8 triệu chai Cognac mang tên Camus. Cũng ghi bậc hạng rượu như trên là: 3 Stars, V.S., V.S.O.P rồi Napoleon. Nhưng vào năm 1963 họ tung ra một loại rượu quý đánh giá 100 năm lập quốc của triều đình Camus tên là Celebration. Đắt tiền nhất hạng tên là Hors d?TAge hay Reserve Extra Vieille, chỉ xuất hiện quanh vùng Cognac, Paris chưa thấy bóng dáng nó huống chi là Los Angeles hay New York. Đây xứng đáng danh hiệu là Liệt Lão Anh Hùng còn mấy đứa Nhóc đừng mó vào nghe? Còn một loại mà ta gọi là: Đại Lão Cái Thế Anh Hùng mang phù hiệu cái thế quần hùng là: Chateau D Uffaut Grande Fine Cognac. Hàng năm chủ lò Camus chỉ tung ra thị trường khoảng 2000 chai mà thôi, mà trong khi đó đã có trên 10 ngàn người xếp hàng mua rồi, thì làm sao tới anh em được. Đặc biệt chủ lò không nhận bán qua điện thoại và không bán nguyên thùng, chỉ bán lẻ từng chai mà thôi, như vậy triệu phú các ngân hàng Mỹ hay các trùm Mafia cũng phải bó tay thôi, còn nếu muốn thì cho đệ tử đứng xếp hàng cả ngày như bên Xã Hội Chũ Nghĩa ở Nga hay VN hồi nào thì cứ việc.
Nhưng chủ lò vẫn dấu tuyệt chiêu trấn sơn ngự thủy mang tên là: Chateau Plessis Extra Fine cần cổ màu vàng chói. Chủ lò dùng để biếu tặng những vị nguyên thủ quốc gia lên núi thăm lò Camus. Chai này được đánh số thứ tự khi ra khỏi trấn sơn ngự thủy lâu đài Camus. Họ đã cho 1 chai cho Hitler vì nếu không sẽ rất có thể bị dính ném bom , họ cho Tổng thống Charles de Gaulle khi Paris được giải phóng, còn anh hùng Thế Chiến Tướng 4 sao Eiseinhower được họ tặng chai Chateau d?TUffaut Extra Fine mà thôi, Tây già mũi lỏ khôn thiệt.
COURVOISIER:
Đặc biệt hãng này không có ruộng nho và cũng không có hầm riêng chứa rượu nho của mình, nhưng công ty này hàng năm lại bán đến 25 triệu chai courvoisier. Được thành lập năm 1899 họ nổi tiếng nhờ mua trữ những hầm rượu mới khui hầm ra, rồi mua thêm những hầm rượu ngon khác rồi đem về pha chế theo cách riêng của họ. Đúng ra là năm 1790, Mr. Courvoirsier là lái buôn rượu, ông mua từ những hầm rượu rồi bán lẻ ra thị trường từng chai một. Nhưng đến lúc nào đó thị trường quá nhiều rượu nên hãng ông bị chậm lại, rượu ngon thì quá đắt dân bình thường thì mua không nổi, còn rượu chất lượng kém thì quá nhiều bán không ko có lãi..., cho nên Mr. Courvoirsier đãnghĩ ra cách riêng của mình. Ông mua những hầm rượu đắt tiền, rồi pha trộn với những rượu rẻ tiền thành ra một loại rượu của ông đứng vào hạng B gần hạng A, nhưng bán rất nhiều, ngon hơn rượu kém chất lượng, và có lãi quá với mong ước ban đầu. Đến khi giàu rồi thì lại thích kết thân với các ông lớn, lúc đó Mr. Courvoisier cứ nằng nặc cho mình là bạn thân của Vua Napoleon lúc còn trẻ khi Napoleon làm Trung Úy Pháo Binh. Không hiểu lúc đó Napoleon có biết uống rượu hay không đây? Chẳng lẽ ra đảo St Helene mà hỏi đại đế Napoleon? Người Pháp rất thích quen những tay to mặt lớn cho nó oai, đình đám rượu chè liên miên nó mới khoái.
Công ty Courvoirsier đến năm 1900 bán cho gia đình cự phú Simon ở Anh (chuyên về rượu nặng), rồi đến năm 1960 thì lọt vào dòng họ Canada chuyên về rượu mạnh là họ Hiram Walker, trứ danh Johnny Walker nhãn đỏ hay nhãn đen (mà mọi người thường gọi là Ông Già Chống Gậy. Đi xe oto mà uống rượu thì dễ đi tù lắm, nên đi bộ chống gậy chắc chắn hơn). Courvoirsier đánh thứ hạng là: 3 Stars, V.S.O.P, rồi đến Napoleon, cao cấp nhất là Extra Vieille.
DELAMAIN :
Do gia đình De la Main, người Anh gốc Pháp. Sir William Delamain được phong tước là Marshall of Dublin (ở Anh), đất đai rộng vô cùng. Ngày kia đời cháu giàu có về Pháp vinh quy bái tổ, năm 1759 lập ra hãng rượu để hưởng nhàn và phong lưu tột bực. Năm 1824 đổi thành tên là Roullet & Dalamain. Năm 1935 cháu chắt là Robert Delamain lập ra một từ điển nói về Cognac, cách phân loại ... mà những bợm nhậu biết đọc biết viết nên có để khỏi mua lầm rượu ở chợ Đồng Xuân. Delamain xếp hạng rượu của mình: 3 Stars, Liquid Gold, V.S.O.P, Long Drink Filano (dân nhậu nghe chữ Long Drink là khoái rồi vì nhậu tới sáng bò càng về nhà mới sướng), cao cấp nữa là Pale and Dry Grande Delamain (30 tuổi), cao nữa là Vesper Tres Vieille, rồi tột cùng là Tres Vieux Cognac de Grande Delamain (không hiểu bao nhiêu tuổi đời đây?).
DENIS-MOUNIE :
Người Anh thích uống nhiều hơn dân Mỹ, vì Anh mua gần hết rồi làm sao mà sang đến New York hay Los Angeles được? Năm 1838 dòng họ lập ra công ty xuất nhập rượu rồi lập lò rượu luôn. Hàng năm họ bán trên 2 triệu chai. Danh hạng gồm: 3 Stars, Gold Leaf, VSOP, Vieille Cognac, cao cấp là Grande Reserve Edouard VII để tưỡng niệm vua Anh King Edward VII lên ngôi từ năm 1901 - 1910, đẳng cấp cao nhất là: Grande Champagne Extra, chưa thấy tung ra ngoài thị trường từ hơn 25 năm nay (1972).
(còn nữa...)
Được mazurka sửa chữa / chuyển vào 22:38 ngày 26/08/2005

Nhớ em sầu giăng lối mi cong
Em sáng trong anh mỗi đêm hồng
Hà sa sao sáng sau vòm lá
Quá nửa cùng anh đếm nhớ mong​

Hà đây anh nhớ chi
Nhớ chi mà mi ướt
Mi ướt anh say khướt
Thôi cùng muội cạn li ​

Quán vui sao chỉ thấy mình ta
Ngồi buồn thuơng nhớ kẻ nơi xa
Có phải nơi ấy nguời thấy lạ
Nên lòng vẫn cứ trách thầm ta ​

Đây rồi cô quán xinh xinh
Đây rồi dáng đứng bên đình hôm nao
Vào quán lòng thấy xuyến xao
Hoá ra cô bé hôm nao bên đình​

Chết dở ... lão say quá cơ!

Tôi nghe nói ở Phú thọ mình có loại rượu cất từ quả cọ ?

Các cao thủ rượu ở đây có ai biết gì về nó không ?
Xin chỉ giáo về xuất xứ , nguồn gốc và hương vị với .
Tò mò quá ! Lại thèm nữa chứ ! . . .

Hồi papa của em chưa có bệnh...cụ là chuyên gia về các loại rượu: rượu rắn,rượu tắc kè,.....thế mà chưa khi nào em được nghe về thứ rượu cất từ quả cọ cả
Quả lày thì đúng là phải để các đàn anh đàn chị chỉ giáo thoai

Ơ thế áh ? Sao cụ nhà bạn giống hệt cụ nhà tớ thế ? . Dưng mà tửu lượng cụ nhà tớ hơi thấp , đã thế lại còn đòi con rể fải biết uống rượu mới kinh chứ . Pó tay ! Mà tớ cũng chưa nghe thấy rượu cọ bao giờ ? Rượu cọ ! Cọ rượu ! Hay hay....

Lại có cả giải rượu cọ nữa à, lạ ghê nhỉ, qk chưa được uống bao giờ cả, ai hảo tâm mua dùm qk một lọ với, cảm ơn trước nhá.