Quán rượu - cô Chen !!!!! (chính thức khai trương - Trang 3)

bữa nào gặp mặt cầy ciếc rượu riếc cái nhỉ, trong này chỉ biết mặt thằng Vô danh khách, thằng Zesman với em gái Kiến trúc sư Tuấn ( thằng mà hay quảng cáo từa lưa trong Box hehe )

bữa nào gặp mặt cầy ciếc rượu riếc cái nhỉ, trong này chỉ biết mặt thằng Vô danh khách, thằng Zesman với em gái Kiến trúc sư Tuấn ( thằng mà hay quảng cáo từa lưa trong Box hehe )

Rượu uống xong, tiền không trả
Lại còn muốn nằm vạ hả hai ông? (xichlodem và NTMT)
Cầm roi tui quất vào mông
Hoảng lên nhảy ủm xuống sông mà chuồn
Được changes_of_my_life sửa chữa / chuyển vào 13:08 ngày 08/06/2007

Trời cao, đất dày ...thiên lôi ...thấy
Cô chủ quán Changes tính.... nỏng nảy
Rượu lậu nhập về bán mắc ...cảy
Hỏi... uống say rồi ai ...hổng nhảy .....

Khi uống với bạn bè, người ta cùng uống, cùng say để tỏ tình thật với nhau, uống cho sự giao ước, hứa hẹn được bền vững. Con quỷ tinh nghịch trong rượu sẽ đưa người uống rượu trở về những ngày vàng son. Họ trở nên dịu dàng, chan hoà, vui tươi.
Người sành rượu phải tri kỳ vị (biết vị của rượu); tri kỳ hương (biết hương thơm của rượu) tri kỳ ảo (biết sự huyền ảo); tri kỳ linh (biết cái linh hồn của rượu)...
Người ta uống nếm; uống thưởng thức; uống lấy say. Uống kiểu chén thù chén tạc là uống hai người: chủ và khách. Bên chủ là bên "tạc" có nghĩa là chúc mừng. Bên khách là bên "thù" có nghĩa là uống đáp lại.
Người ta uống đứng, uống ngồi, vừa đi vừa uống... Người đàn ông lý tưởng một thời xưa kia phải là người tài hoa phải biết cầm (đàn hát); kỳ (đánh cờ); thi (làm thơ); hoạ (vẽ)... Nhưng lại phải biết cả tửu (uống rượu) mới là trọn vẹn. Tửu cũng chiếm một địa vị quan trọng.
Những người cầu kỳ hoặc tao nhân mặc khách khi uống rượu yêu cầu phải có một không khí phù hợp, người uống với mình phải "ngon", rượu phải ngon, thức nhắm phải ngon...
Người giàu có uống loại rượu đắt tiền hơn và có kẻ hầu người hạ làm các món nhắm. Người có chữ nghĩa, vừa uống rượu vừa làm thơ làm phú, đọc cho nhau nghe những áng văn hay. Có khi họ vừa uống vừa thưởng thức giọng hát ca trù của các đào nương. Họ đưa sáng tác của họ ra để các đào nương trình bày. Người nghèo thì uống "suông". Cũng có khi thức nhắm là quả sung, quả ớt, quả ổi hoặc quả nhót cũng xong. Gọi là rượu nhạt, rượu suông.
Trong những bữa rượu, người ta xếp những người ngang tuổi ngồi với nhau, những người có chức sắc ngồi với nhau hoặc bình dân ngồi với nhau. Nhưng khi uống rượu kiểu "chén chú chén anh" thì thật thoải mái, bình đẳng. Chẳng phải giữ kẽ gì tha hồ mà mồm nhai, tai nghe... Đó là cái thú dân dã và đặc biệt.

Người sành rượu phải tri kỳ vị (biết vị của rượu); tri kỳ hương (biết hương thơm của rượu) tri kỳ ảo (biết sự huyền ảo); tri kỳ linh (biết cái linh hồn của rượu)...
Người sành rượu, trước hết cầm lấy chai rượu, ngắm nghĩa một lát, như say đắm, như vuốt ve chai rượu, thận trọng mà âu yếm nồng nàn như cái kiểu giải y một cô gái. Anh ta lại đặt chai rượu xuống. Tay nắm chặt chiếc chén trong tay, ướm ướm. Chén rượu không có tai. Có thể là chiếc chén Bát Tràng, chén ở lò ông Thiếu hoặc chén cổ có men sáng, dưới đáy có chữ "Nội phủ". Quanh chén có vẽ chút thuỷ mặc và đôi câu thơ Đường.
Anh ta rút nút chai bằng cuộn lá chuối khô ra, ngửi ngửi rồi rót rượu ra chén. Thế là rượu hiện ra, dịu dàng, nõn nà, trong suốt. Có thể là độc ẩm (uống một mình) hoặc là quần ẩm (uống với nhiều người).
Tay nâng chén rượu, người ta tớp một hớp thật nhỏ, khẽ chép miệng rồi mới uống tớp đầu tiên, tớp thứ hai... Người ta thấy tinh thần phấn khởi. Nỗi mệt nhọc được giảm đi. Tâm hồn nhẹ tênh. Người ta quên đi mọi bi kịch, mọi sự vụn vặt trong cuộc sống. Tự biến mình từ nô lệ của cuộc sống vật chất sang tự do. Người ta chuyển thực tế vào mộng một cách dễ dàng và êm ả.

...
Rượu say buông lơi và ca,
Quên đi bao xót xa,
Đời gian dối đua chen lợi danh..
Đi trong phù vân
Tình đến trong men cay nồng
Trời đất quay cuồng theo
Ðời có bao nhiêu lâu
Tiếc gì nhau người ơi ..
Tình đến trong men trăng gầy
Trời đất như cùng say
Tình đến trong cơn mê
Ðất trời say cùng ta
..

Hôm nay lâu lắm mới vào diễn đàn, thấy quán rượu của Change thì không thể không ghé vào. Chưa uống gì đã thấy say mà đồ nhậu chủ yếu của quán lại không ăn được ( kiêng thịt chó).
Chúc quán làm ăn ngày càng xôm xụ, phát tài phát lộc

Đến hôm nay mới biết bạn Thutim khoái ăn thịt chó cơ đấy!

Ở đây có rượu gì ngon nhất, bác cho em một vại đi bác chủ quán.