Quán Trà

Hôm qua đi uống trà với bác LHX_NDD, Arrow và 1 bác nữa giấu nick. Rất thú vị
Bác LHX vào HCM nhanh quá, anh em không kịp gửi quà!!

Theo tu từ mà nói thì nhà cháu sẽ hiểu rằng dư vzậy vzô BÁT MINH trà quán để Thiền vzìa TRÀ mà hổng được uống trà. Vzậy thì,.. hix hix, với tâm hồn ăn uống của mình thì nhà cháu phải "kiếm chỗ khác chơi" thui !?!
Dưng nhà cháu "nuận nà" vzới cách chiều khách của nhà bác "Chung Quán chủ" như rứa thì hổng phải vzậy ! Cho nên theo đúng phong thái thưởng trà của dân Bách Việt thì phải đổi lại là TRÀ THIỀN; nghĩa là :
- Hoặc khi tâm hồn thơ thới, thả bộ dài dài rồi quẹo vzô BÁT MINH trà quán, nhâm nhi tách trà, đấu hót vzới "tri âm" đủ thứ "trên trời dưới biển, thượng vzàng hạ cám"; hay chuyên chú vzìa một vzấn đề chi đó mà mọi người cùng tâm đắc; hoặc "đỏ mặt tía tai" vzìa một "nuận cứ" chi đó chửa được ngã ngũ,v.v... và v.v....
- Hoặc khi trong lòng ưu tư, muốn kiếm chỗ thanh tịnh, ngâm ngợi vzìa cái sự đời, thì (nhà cháu cứ "hồ đồ" vzậy) có nhẽ chả có chỗ nào ở SG hơn được BÁT MINH trà quán chăng !?!
- Hoặc tạo thành một thói wuen theo "Ông già lười ở Hải Đông" mà "Bình minh nhất trản trà..." !...
Túm lợi là nhâm nhi tách trà để lấy hứng trợ Thiền !?! Có phải vzậy hông nhà bác "Chung Wuán chủ" ?
Có nhà bác lại bẻ nhà cháu vzìa Hải Dương mà không phải là Hải Đông. botay.com
Được KedohoixuDoai sửa chữa / chuyển vào 12:17 ngày 17/01/2007

Thực ra tôi nghĩ, phong cách uống trà của người Việt mình có nhiều dạng. Có dạng phóng khoáng, tao nhã( dành cho thi nhân, mặc khách, quý nhân...), có dạng vội vàng, mau mắn( dành cho mấy bác nông phu, thanh niên thời đại...), rồi lại có những dạng pha tạp giữa hai dạng trên. Thêm vào đó, người Việt mình lại tuỳ nghi xã giao, lối uống hướng nội, hướng ngoại...v.v. Ngày nay, lại có một xu hướng khẳng định, đạo uống trà của người Việt mình là trà vỉa hè. Dân bắc có kiểu trà nóng, trà đá quán cóc. Dân nam có kiểu trà đá quán tạp pí lù(quán nào cũng có). Quả thật là nhiều chẳng biết thế nào mà lần.
Tuy nhiên, nếu nói kiểu bác Chung quán chủ có điều gì bất ổn lắm. Vì tôi thiết nghĩ thiền trà không thể đi đôi với đạo uống trà của lớp người phóng khoáng, nhàn nhã...

Bác nói đúng.
Em thích và ủng hộ kiểu uống trà tuỳ nghi, điều kiện đến đâu thì thực hiện đến đó, không cần cầu kỳ bày biện. Làm sao mà cách uống trà của một nhóm người có thể đại diện cho văn hoá uống Trà của người Việt được!
Bài Thiền Trà em viết trên là để quảng cáo về cách pha trà của Quán Trà PADME, không phải khái quát đạo trà của người Việt Nam. Em sẽ có bài viết về vấn đề này sau...
Em mở quán trà có 2 lý do: một là thích uống trà, hai là thích tiền. Và để pha được ấm trà ngon, thì quán em tập cách pha kiểu Thiền Trà như trên.

Ko cần phải gửi quà gì cả, món quà lớn nhất có thể có và gửi cho mình là sự tiến bộ trên con đường tâm linh trở về với tự tánh của các bạn! Điều này giúp ích cho các bạn nhiều hơn bất kỳ thứ gì thuộc về thế giới vật chất vốn dĩ luôn đổi thay dù sớm hay muộn này!
@luctieuphung: chiều nay đi uống trà nhé!

@TraQuan: lâu ngày ko gặp rồi, chẳng biết dạo này, TraQuán, bác vẫn khỏe chứ? Chiều nay, mình sẽ có cùng với luctieuphung ở HN vào đây uống trà, thế là lại được gặp TraQuan rồi nhé! Chiều gặp lại và uống trà!

Dạo này anh Traquan ko chăm sóc quán trà nữa, để nó trôi dạt. Hôm nay bác LHX off ra sao rồi ?
Em thì ko gần, và cũng ko có dịp tới lẫn thiếu quỹ TG + Money. Anh Traquan cứ mỗi khách là anh ấy Thiền Trà một lần, thật là sung sướng ! Thế này thì còn hơn cả Triệu Châu thiền sư nữa !
Em thì chỉ dành 30p cho một ấm trà, nấu nước chờ sôi thì rửa ấm đong trà - chờ, sôi thì rửa - châm trà, chờ trà thì đọc sách thiền 10ph, xong thì uống, 30p đó thật là thư giản.
N chỉ quen pha trà tiếp bạn, chứ ít khi được mời trà. Chỉ quen phục vụ người khác, vào quán trà thấy mình là Thượng Đế, có người quỳ pha trà nên ... ngại.
Quán Padme là độc nhất ở Sg đó ! N đi uống vài quán rồi, thấy đó là quán có 3 cái nhất : ( làm marketing dùm anh nhé !)
+ Công phu nhất về các design, có thể nói là có Tâm trong thiết kế, ko như các quán khác nhờ KTS chuyên nhiệp nhưng nhìn rất ...marisến.
+ Mang tính Thiền nhất vì chủ quán là tay có tầm cỡ, với lại chủ quán tiếp trà thì chỉ có ở Padme có !
+ Không gian nhỏ nhất vì vậy ít khách nhất ! vì vậy yên lặng nhất
Đề nghị giá phải mắc hơn, trước khi mắc hơn thì anh em mau đi uống cho biết nhé !

Em thấy Đạo Trà Việt lãng đãng khắp nơi ! Hễ vào quán nào là đều có món "trà đá", còn mua bán thì có "mời trà" tức "trời mà!" vì k.hàng là Thượng Đế nên phải chiều. Tới khi uống trà xong thì có "tiễn trà" tức "trả tiền" hì ! Đây là cái em sợ nhất khi ra khỏi quán, lúc nào cũng muốn quên mà ko được !

Bác Thiện Nhân sưu tầm ở đâu mà được vài chiêu PR hay thế nhỉ? Hahhah, Mà nhìn kỹ lại, đọc kỹ lại, thấy những cái đó ko phải gọi là Trà Đạo mà Trà Phi Đạo thì đúng hơn đấy!
PS: Hôm bữa off trà, mình chỉ có chở bác luctieuphung lại quán trà Padme thôi, sau đó bận, tiếc là ko thể quay trở lại để đàm đạo được, nhưng nhất định lần sau sẽ tham dự đầy đủ!

Cảm ơn bác TRANTHIENNHAN.
Vì ở quán Trà khách hàng ngồi trên bồ đoàn đặt trên sàn, nên để tiếp trà cho khách, không thể đứng và cũng không thể ngồi... xổm.Cho nên tư thế thuận tiện nhất là ngồi trên gót chân, kiểu ngồi người ta hay gọi là "quỳ"
Mặc dù ngồi kiểu này, nhưng nhân viên luôn giữ thẳng lưng và đầu cổ, mặt tươi miệng cười, cho nên vẫn luôn giữ được sự thư giãn và oai nghi. Bác không phải ngại, cứ vô tư uống trà.
Các bác tập Khí Công và Yoga đã thử cách uống trà bằng... huyệt và bằng luân xa bao giờ chưa?