1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Quản trị khác với quản lý thế nào các bác??

Chủ đề trong 'Hỏi gì đáp nấy' bởi iceman1980, 05/10/2006.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. iceman1980

    iceman1980 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    24/03/2006
    Bài viết:
    1.264
    Đã được thích:
    0
    Quản trị khác với quản lý thế nào các bác??

    Bác nào biết giải thích hộ em với, cám ơn nhiều!
  2. bediudang

    bediudang Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    24/11/2004
    Bài viết:
    2.196
    Đã được thích:
    0
    Theo như bdd hiểu thì như thế này
    Quản trị no khái quát và bao gồm nhiều bộ phận quản lý ..và Quản trị là lý thuyết chung cho tất cả những bộ phận quản lý ..Còn quản lý là quản lý riêng lẽ từng bộ phận ..phải lựa chọn những thuyết quản trị phù hợp để áp dụng với bộ phận quản lý đó ...Quản lý là thực hành bằng những hành động thực tế ..ko còn là lý thuyết như quản trị nữa .. Ví dụ trong 1 công ty hay 1 cơ quan bộ phận quản trị nhân sự có nhiệm vụ chiêu mộ và tuyển chọn những ứng viên cho tất cả các bô phận khác ..và mỗi người quản lý của từng bộ phận khác sẽ trực tiếp đào tạo ..huấn luyện và theo dõi quá trinh làm việc của các ứng viên đó ..tuỳ theo từng thuyết quản trị mà người quản lý sẽ áp dụng ..
  3. iceman1980

    iceman1980 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    24/03/2006
    Bài viết:
    1.264
    Đã được thích:
    0
    Cám ơn các bác nhiều! Lý do em thắc mắc vậy là vì em đang muốn học quản lý nhà hàng khách sạn! Mà em đi tìm hiểu thì thấy nhiều chương trình quá! Có nơi trong cùng 1 trường mà có 2 lớp! Ví dụ trường Trung hoc Nghiệp vụ du lich khách sạn (Saigontourist) có 2 lớp, 1 lóp quản lý nha hang khach san(học 9 tháng), 1 lớp quản trị nha hang khach sạn( học 2 năm)!
    Ok, giờ em hiểu rồi, cám ơn các bác nhiều!
  4. anhthyvo

    anhthyvo Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    24/01/2006
    Bài viết:
    845
    Đã được thích:
    0
    bạn này trả lời chính xác
  5. bediudang

    bediudang Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    24/11/2004
    Bài viết:
    2.196
    Đã được thích:
    0
    Lớp quản lý nhà hàng khách sạn ( học 9 tháng ) ..là lớp mà bạn chỉ được học về môn tiếp tân ...house keeping ...và phục vụ trong nha hang ...bạn học 3 môn này và được thực hành rất kĩ ...và vị trí cao nhất sau này bạn đi làm là chỉ có thể làm quản lý của bộ phận tiếp tân hay house keeping ..con bộ phận nhà hàng thì bạn chỉ co thể lên chức tổ trưởng ..chứ ko lên được quản lý nhà hàng đâu .
    Còn lớp Quản trị nhà hàng KS ( học 2 nam ) ..là lớp bạn sẽ được học nhiều môn hơn ..va chức cao nhất mà bạn có thể đạt được là tổng quản lý ks hay quản lý nhà hàng..bởi vì ngoài những nghiệp vụ cơ bản về tiếp tân ..house keeping ..phục vụ ..bạn còn được học về nghiệp vụ F&B ...nghiệp vụ bếp ( bếp Âu ) ..nghiệp vụ Bar ...Ngoài những nghiệp vụ chính trên ,,bạn sẽ được đào tạo cấp bậc quản lý từng nghiệp vụ trên ...rồi quản trị nhân sự ..Nói chung sau khi học lớp quản trị nhà hàng KS ..bạn sẽ có thể hoạch định cho cả 1 ks hay 1 nha hang nếu bạn giỏi và có năng lực ..dựa trên những gì đã học ..cộng thêm kinh nghiệm thực tế ..bạn có thể nêu lên chiến lược kinh doanh ..vạch ra kế hoạch cho khach sạn ..để ks có thể đạt được doanh thu đề ra ..về phía nhà hàng ..bạn có thể set up toàn bộ cho 1 nhà hàng từ việc soạn menu ..phong cách ..tuyển nhân viên và đào tạo ..và chịu trách nhiệm toàn bộ về chiến lược quảng bá kinh doanh và doanh thu cho nhà hàng ..phải chịu trách nhiệm về cả bếp ..kiểm tra khu vực bếp ..giám sát nhân viên bếp ..đặc biêt phải có kiến thức về rượu vang ..còn quản lý bar thì phải có kiến thức về tất cả rượu trong quầy bar ..chịu trách nhiệm thu chi ..doanh thu cho quầy bar ..trách nhiệm về nhân sự ..và phải biết pha chế ****tail ...nói chung chung lại là như thế ..nói rõ hơn thì còn nhiều lắm áh ..
  6. ltnbh

    ltnbh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    06/10/2006
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    0
    nghe thôi ko cần biết khái niệm đã thấy Quản trị to hơn Quản lý rồi
  7. iceman1980

    iceman1980 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    24/03/2006
    Bài viết:
    1.264
    Đã được thích:
    0
    OK, cám ơn các bạn nhiều!
  8. mttca

    mttca Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/06/2005
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    0
    Đúng thế.
    Quản trị = quản (chăm sóc) + trị (sửa sang).
    Vậy nên quả trị rộng hơn quản lý, do còn bao gồm cả việc "nhìn ra" những gì bất hợp lý, những gì cần cải tiến ... và thực hiện nó để công việc đạt hiệu quả cao hơn.
  9. skept82

    skept82 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    23/11/2003
    Bài viết:
    1.056
    Đã được thích:
    0
    Đúng là mở rộng tầm mắt. Bác xin cho cái source dzới

Chia sẻ trang này