Quảng Ninh: Thu giữ nhiều trứng gà nghi là giả

Quảng Ninh: Thu giữ nhiều trứng gà nghi là giả

Ngày 25/4, Đội quản lý thị trường số 9 thuộc Chi cục quản thị trường Quảng Ninh đã thu giữ 560 quả trứng gà nghi là trứng giả. Số trứng này được bày bán ở 3 quầy tại chợ huyện Hải Hà.

Nhìn bên ngoài những quả trứng có vỏ gợn sóng, màu vỏ trông không sắc như trứng thật. Đập trứng ra lòng đỏ đã tan hết; lòng trắng có màu đen và mùi hôi. Ngoài 5 quả được giữ lại làm xét nghiệm, toàn bộ số trứng còn lại bị đem đi tiêu hủy.

Sau khi nhận được thông tin này, một đại diện của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết: Cục đã nhận được thông tin về việc trứng giả tại Quảng Ninh và sẽ cho kiểm tra. Từ khi có thông tin về trứng giả ở Trung Quốc Cục đã kiểm tra tại nhiều nơi nhưng chưa phát hiện trứng giả.

Theo thông tin ban đầu, 5 quả trứng nghi là trứng giả sẽ được chuyển về Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương làm xét nghiệm trong ngày 26/4 nhưng đến cuối buổi chiều trao đổi với VietNamNet, TS Nguyễn Trần Hiển, Viện trưởng Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương cho biết: ''''Viện chưa nhận được 5 quả trứng từ Quảng Ninh gửi về. Có thể số trứng này được gửi về Viện Dinh dưỡng''''.

Thế nhưng, TS Nguyễn Thị Lâm, Viện Phó Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) cũng khẳng định chưa nhận được số trứng này.

Kết quả xét nghiệm về số trứng tại Quảng Ninh sẽ sớm có để người tiêu dùng an tâm.

(theo VietnamNet)




Quảng Ninh: Trứng nghi giả nhìn không thấy giả!


Nếu nhìn bằng mắt thường sẽ rất khó phân biệt chứng gà thật và giả.
Đó là ghi nhận của BS Nguyễn Văn Thích, Giám đốc Trung tâm Y tế Dự phòng tỉnh Quảng Ninh khi được hỏi về sự khác biệt giữa 560 quả trứng gia cầm nghi giả thu giữ tại chợ Quảng Hà hôm 21/4 với trứng gia cầm thật.

BS Thích nói: ?oTôi chẳng thấy gì khác biệt cả. Hình như nó to hơn trứng thường một chút. Nhưng cũng chỉ là cảm giác thôi chứ cũng chưa đo đạc gì để biết chính xác?.

Về thông tin số trứng thu được nhìn có gợn sóng xanh, BS Thích trả lời: ?oKhông biết có phải những quả làm lâu rồi thì thế không chứ tôi thấy nó không có gì khác biệt?.

Trưởng phòng Nghiệp vụ Chi cục Quản lý Thị trường tỉnh Quảng Ninh, ông Cao Xuân Luật, cho hay Chi cục đã gửi mẫu về Viện Vệ sinh Dịch tễ Trung ương để kiểm nghiệm. Tuy nhiên, hôm qua, 27/4, GS Phạm Ngọc Đính, Viện phó Viện Vệ sinh Dịch tễ Trung ương, khẳng định với Tiền Phong: ?oViện chưa nhận được mẫu trứng nào từ phía Quảng Ninh?.

GS Đính cũng cho biết thêm, Viện Vệ sinh Dịch tễ Trung ương chỉ có các labo xét nghiệm vi trùng, vi khuẩn chứ không chuyên về thực phẩm. Vì thế, Viện tham mưu cho Quảng Ninh gửi mẫu xét nghiệm về Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Mỹ Hằng