Quanh một chén trà

KHI HOÀNG ĐẾ UỐNG TRÀ
Càn Long là vị vua tài hoa của Thanh triều Trung Hoa,bên cạnh cuộc đời oanh liệt của ông còn có nhiều giai thoại kỳ thú,qua văn chương và điện ảnh bao giờ ông cũng xuất hiện với tư cách là vị vua "đa tình".Trong cái thú uống trà của ông cũng lưu lại những truyền thuyết cho hậu thế.
Giang Nam là nơi có nhiều loại trà nổi tiếng,đặc biệt là trà Long Tĩnh ở Tây Hồ,trà Bích La Xuân ở Động Đình Hồ..hai loại này được mệnh danh là "thiên hạ vô song phẩm".Sáu lần tuần du ở Giang Nam vua Càn Long ngoài việc tìm hiểu dân tình,truy tìm gia thế (thân thế của ông khá mơ hồ) ông còn đến để thưởng thức trà.
Trong môt lần dừng chân ở Hàng Châu,ở lại trong một sơn trang trà trên núi Sư Phong,vua thưởng thức trà Long Tỉnh,thứ trà này được mệnh danh là "tứ tuyệt" nghĩa là "sắc tuyệt","hương tuyệt","vị tuyệt" và "hình tuyệt"..sau khi uống hương vị cứ vấn vương bất tận,nhà vui ngẫu hứng đề thơ:
Hỏa tiền nộn,hỏa hậu lão
Duy hữu kỳ hỏa phẩm tối hảo
(Tạm dịch là)
Đun chưa đủ thì non,sau đun xong thì già
Chỉ có để trên lửa thì mới tuyệt hảo
Cho thấy trình độ thưởng thức trà của nhà vua đạt tới mức "thượng thừa"..để cảm ơn công đức của nhà vua về những việc ông đã làm khi tuần du tại vùng này,người dân đã rào 18 vườn trà mà ông thường tới tạo thành "Ngự trà viên" cho đến ngày nay hình như vẫn còn.
Vua càn Long lại đến bên bờ Thái Hồ thưởng thức loại trà có tên là "Hạ sát nhân hương",trà có ánh nước xanh trong,hương vị độc đáo "nhất nộn tam tiên","nhất nộn" có nghĩa là một cành lá non,"tam tiên" ý nói là "sắc tiên","hương tiên","vị tiên" chẳng kém gì "tứ tuyệt"...nhưng có điều nhà vua cảm thấy tên trà không được thanh cao cho lắm bèn đổi thành Bích La Xuân (do hình dạng lá trà hơi giống con ốc)
Uống trà rất khác biệt với thưởng thức trà,vị vua này rất "sành điệu",ông tâm đắc câu "Dương tử giang trung thủy,Mông đỉnh sơn thượng trà"(lấy nước giữa dòng Dương tử để uống trà trên đỉng Mông sơn).Lại có câu "Long tĩnh trà điệp,Hổ bảo thủy"(trà Long Tĩng phải uống với nước sông Hổ bảo mới đạt được "trà thủy song tuyệt").Khi ngoạn du Phúc Kiến nhà vui cũng rất tâm đắc với trà Thiết Quan Âm ở đây...
Không chỉ thưởng thức trà,Càn Long rất quan tâm đến nước để pha trà.Trong chuyên tác "Trà kinh" của một bậc thánh trà tên là Lục Vũ,ông này phân nước để đun trà ra làm 20 bậc,trong đó nước suối Huệ Tuyền ở Vô Tích được liệt vào hàng thứ 2.Vua Càn Long dùng các đấu bằng bạc để trắc định nước,các con suối khắp thiên hạ đều được lấy "mẫu nước" về đo lường.Qua đó nhà vua sắc phong cho suối Ngọc Tuyền ở Bắc Kinh là "thiên hạ đệ nhất tuyền",suối Lãnh Tuyền ở Trấn Giang là "đệ nhị" và Huệ Tuyền là "đệ tam"...trắc định bằng phương pháp của Càn Long dùng khối lượng quả là vô tiền khoáng hậu và có kết quả chính xác khi được những "danh trà"(người uống trà sành điệu) kiểm nghiệm.
Vua Càn Long coi trà như sinh mệnh,đến những năm tháng cuối đời,căn bệnh "nghiền trà" của ông trở nên trầm kha,năm 88 tuổi ông nhường lại ngai vàng để chu du thiên hạ,ông vị đại thần tâu rằng "Bệ hạ,xã tắc không thể một ngày thiếu vua",Càn Long nghe xong cất tiếng cười hào sảng vang vọng cà Kim Loan Điện,vuốt chòm râu bạc mà nói rằng "Nhưng quân vương không thể một ngày thiếu trà"...

bộ ấm chén bằng vàng của Càn Long

ĐÓI QUÁ !!

Quanh một chén trà

Trà là thức uống duy nhất của người châu Á dược cả thế giới chấp nhận và ưu ái .Phương Tây biết đến trà vào thế kỉ 16 và phổ biến hơn vào thế kỉ 17 ở Hà lan ,Anh,Pháp và sau đó là ở Anh
Ở Anh trà thường có màu hổ phách.Người phương Tây thích dùng trà đen vị chát (khác với trà xanh mà ta hay dùng),uống với đường đôi khi thêm một chút bơ hay sữa
Ở Nga ,người ta đặc biệt thích uống tà cới một lát chanh cắt mỏng-thứ chanh này quả to ,vỏ dày,màu vàng và thơm,hương nhẹ ko chua và gắt
Ở ta trà thường được ướp với hoa nhài ,hoặc đôi khi trà vừa ngấm ,thả thêm một nhánh ngâu còn đang hơi sương sớm;cầu kì hơn co người còn bỏ một nhúm trà vào đoá hoa sen sắp khép dần vào buổi tối để sáng ra pha trà đó với những hạt sương gom từ những lá sen.Quả là một cái thú nhưng nay chỉ còn trong hoài niệm
Được phát hiện ở miền Nam TQ,trà vốn được người TQ cổ dùng như một vị thuốc bồi bổ khi thấy mệt mỏi,làm sảng khoái tinh thần và tăng cường thị giác.Vào thế kỉ thứ 4 và thứ 5,trà là thứ giải khát chủ yếu của người dân ở lưu vực sông Dương Tử
Cách uống trà ngày ấy còn rất chất phác.Người ta hong lá trà bằng hơi nóng,giã bằng cối ,chế thành một thứ bánh rồi đun sôi lên với gạo,gưàng,vỏ cam,sữa,gia vị và dôi khi cả hành nữa(tục này còn lưu lại giữa những người Tây Tạng và một vài tộc người Mông Cổ)
Trải qua các triều đại nhà Đường,Tống,Minh ,cách uống trà có ba thời kì khác nhau:trà sức lên,trà tán ra và pha trà bằng nước sôi như chúng ta bây giờ
Qua nhiều thế kỉ do biinh biến loạn lạc mà nghi lễ uống trà ở Trung Quốc phai nhạt đi.Ngược lại ở Nhật Bản,truyền thống lý tưởng hoá trà vẫn được giữ lại từ đời Đường và nâng lên thành Trà Đạo,một tôn giáo trong nghệt thuật sống
Trà Đạo chịu nhiều ảnh hưởng của Thiền giáo và Lão giáo ,nó đưọc thể hiện ở cốt cách giản dị tự nhiên của nghi lễ ẩm trà.Phòng trà chỉ là một ngôi nhà tranh nhỏ muốn nói lên cái vô vi của đời sống,ko trang hoàng lộng lẫy ,ko kiến trúc vững chắc hòng lưu lại mai sau .Nhưng đó là sự giản dị mang tính nghệ thuật
Việc xây cất phòng trà rât cẩn thận ở tiêu tiết,những nét khắc trạm trên gỗ ,những đồ đạc xếp trong phòng .Đặc biệt là hình dáng,màu sắc của bộ đò trà phải trang nhã và nêu bật được ẩn ý của trà sư
Ẩm khách thường vận những thứ đồ có màu sắc nhã nhặn hoà hợp với toàn bộ cảnh trí xung quanh .Trong phòng trà chủ nhân có thể treo một bức tranh thuỷ mạc hay một lọ hoa.Tuy nhiên đồ đạc bài trí trong phòng đếu thưa thoảng có thể xê dịch như muốn tạo ra một khoảng ko gian để hoàn tất cái chưa thành và để trí tưởng tượng có thể bay bổng
Phòng trà là nơi dừng chân của "tao nhân mặc khách" cùng nhau thưởng thức cái thú vui của nghệ thuật trong yên lặng của tâm trí,trong ánh sáng trầm lặng,dưới làn gió biếc thoảng tiếng thông reo,suối chảy mơ hồ mà đạt tới những phút giây phiêu diêu trong cuộc sống đời thường

Click ---> Hội Học Sinh TTVN <--- Click​

You nói về trà ở các nước khác thì hay lắm, còn nghệ thuật uống trà Việt Nam thì sao???
Tui muốn biết một chuyện, nếu được xin trả lời giùm... thanks
Tại sao người Bắc gọi là "chè" trong khi người Nam gọi là "trà"???

Hi!!!Thật mừng vì lâu nay vào ttvn chỉ mong tìm được vài kẻ có cùng cái thú uống trà.Nhưng người thì đông,đất thì rộng và cái sở thích của mình lại bé nhỏ quá.Giờ thấy được người cùng tâm nguyện như được bạn tri âm vậy:cobebngheokho nhi!!!
Đúng là lịch sử của trà đã có từ hàng ngàn năm nay.Nhiều thăng trầm vui buồn cùng bước đi của dòng lich sử.
Tớ cũng là một người mê trà.Ngoài cái sở thích uống trà ra cũng cố mở rộng cái tầm hiiểu biết còn ít ỏi của mình qua việc sưu tầm một số tài liệu về trà.Tuy chưa nhiều vì thời gian có hạn mà sách vở viết về trà của ta còn ítt quá,đặc biệt về trà Việt thì càng hiếm,hầu hết chỉ là những bài viết ngắn,lẻ tẻ...
Nếu bạn nào có nhu cầu tìm hiểu thêm thì tớ sẽ gửi lên cho.Ko fải là do tớ viết(cái này ko bịa được,mà từ một số tài liệu tớ có).
Trà Tàu phong phú-tới hàng ngàn loại-,trà Nhật lại mang hơi hướng của tâm linh..So với những nước này thì xem ra cách uống trà của dân ta có vẻ dản dị hơn nhiều,nhưng cũng ko kém tinh tuý và cũng có nhiều điều thú vị. Nếu nói ra thì Việt Nam ta cũng là một trong cái nôi,quê hương của cây trà.Sao lại ko tự hào về điều này chứ!!!
Thỉnh thoảng khi có thời gian tớ cũng hay qua Trường Xuân quán uống trà ở đó.Quán ko đông,cũng ko cầu kì nhưng có thể tới đó thưởng một chén trà thật sự và thỉnh thoảng nếu có dịp may có thể ngồi nghe ông chủ ngồi kể chuyện trà.
Bạn Nguyenmaitung_ise à,bạn thắc mắc câu hỏi cũng hay đó.Cụ thể chính xác tại sao thì tớ cũng ko được rõ lắm Cũng có thể đó chỉ là thói quen dùng từ của từ địa phương thôi(ví dụ quả mướp đắng là người bắc dùng nhưng người nam lại gọi là trái khổ qua-hì ngày xưa bà chị tớ đã từng nghĩ khổ qua là quả khô cơ đấy).Tuy nhiên thì ngày nay người bắc ta lại có xu hướng thích gọi chè uống là trà hơn,chắc để phân biệt với loại chè ngọt ăn hàng ngày.
Đấy,hiểu biết của tớ cũng hạn hẹp,mong có những bậc cao nhân tiền bối nào thì chỉ dẫn thêm.
Nếu cái vụ này xuôi xuôi,hôm nào rủ anh em quí cây trà đi ẩm trà một bữa
NhungDo

Ở VIỆT NAM, TỤC UỐNG TRÀ CÓ TỪ RẤT LÂU ĐỜI. NGƯỜI VIỆT NAM BIẾT ĐẾN TRÀ SỚM HƠN NHIỀU SO VỚI CÁC NƯỚC. THEO MỘT TÀI LIỆU KHẢO CỨU CỦA ỦY BAN KHOA HỌC XÃ HỘI THÌ NGƯỜI TA đã tìm thấy những dấu tích của lá và cây chè hóa thạch ở vùng đất tổ Hùng Vương (Phú Thọ). Xa hơn nữa, họ còn nghi ngờ cây chè đã có từ thời kỳ đồ đá sơn vi (văn hóa Hòa Bình). Cho đến nay, ở vùng Suối Giàng (Văn Chấn - Nghĩa Lộ - Yên Bái), trên độ cao 1.000 m so với mặt biển, có một rừng chè hoang khoảng 40.000 cây chè dại, trong đó có một cây chè cổ thụ lớn nhất, ba người ôm không xuể. Ðã có những kết luận khoa học trong và ngoài nước khẳng định rằng: Việt Nam là một trong những "chiếc nôi" cổ nhất của cây chè thế giới.
Tục uống trà ở Việt Nam rất phong phú. Từ cách uống cầu kỳ cổ xưa đến cách uống bình dân, hiện đại. Thường một bộ đồ trà có bốn chén quân, một chén tống để chuyên trà. Nước pha trà phải là thứ nước mưa trong hoặc thứ sương đọng trên lá sen mà người đi thuyền hứng từng giọt vào buổi sớm. Phương ngôn còn lưu truyền những lời dạy về cách uống trà như "trà dư, tửu hậu", "rượu ngâm nga, trà liền tay", "Bán dạ tam bôi tửu. Bình minh nhất trản trà", "rượu khà trà chíp ".....
Nói đến nghệ thuật thưởng trà Việt Nam là người ta lại nhắc đến thú uống trà của người Hà Nội. Vẻ thanh lịch, trang nhã, sự cầu kỳ trong ẩm thực của người Hà Nội đã nâng tính thẩm mỹ của chén trà lên một trình độ rất cao. Nếu người dân vùng khác thích uống trà "mộc" (trà không ướp hương) thì nhiều gia đình Hà Nội xưa lại thích uống trà ướp sen, trà nhài, trà ngâu, trà cúc, trà sói... Ðặc biệt trà sen là một thứ trà quý chỉ dùng để tiếp khách tri âm hoặc làm quà biếu. Trà sen tựa thứ trà mạn Hà Giang, mỗi cân ướp từ 1000 - 1200 bông sen Tây Hồ và phải là thứ sen chưa bóc cánh với "độ" hương cao nhất.....

Chân_Thiện_Mỹ

Người Việt Nam hiện nay uống chủ yếu là trà xanh sơ chế bằng phương pháp thủ công mà người đời thường gọi là "trà mộc","trà sao suốt" hay "trà móc câu". Gọi là "trà móc câu" vì cánh trà sao quăn giống hình chiếc móc câu. Song người sành trà lại bảo phải gọi là "trà mốc cau" mới đúng vì chè tròn cánh, trôi tay, có mốc trắng như mốc cây cau. Còn "trà sao suốt" là phương pháp sao trà bằng nhiệt, tách nước (giảm bớt thủy phần) bằng tay với ngọn lửa liên tục, đều đặn, không to quá, không nhỏ quá. Người ta sao trà bằng chảo gang. Những thứ trà ngon thường được gọi chung là "chè Thái". Nhưng thực ra, trà bán ở thị trường hiện nay có rất nhiều nguồn gốc: trà Tân Cương, trà Mạn Hà Giang, trà Vị Xuyên, trà Lục Yên Bái, trà Suối Giàng.... Song trà dù được chế biến, được uống bằng cách nào (độc ẩm, đối ẩm, quần ẩm) vẫn biểu thị một thứ "đạo". " Ðạo trà" Việt Nam thật trân trọng ở cách dâng mời đầy ngụ ý. Dù lòng vui hay buồn, dù trời mưa hay nắng, khách cũng không thể từ chối một ly trà nóng khi chủ nhà trân trọng dâng mời bằng hai tay. Dâng trà đã là một ứng xử văn hóa phổ quát biểu hiện sự lễ độ, lòng mến khách. Uống trà cũng là một ứng xử văn hóa. Uống từng ngụm nhỏ để thưởng thức hết cái thơm ngọt của trà và cảm nhận hơi ấm của chén trà đủ nóng bàn tay ta khi mùa đông lạnh giá. Uống để đáp lại lòng mến khách của người dâng trà, để bắt đầu một tâm sự, một nỗi niềm, để bàn chuyện gia đình, xã hội, nhân tình thế thái, để cảm thấy trong trà có cả hương vị của trời đất, cỏ cây. Dâng trà và dùng trà cũng là một biểu hiện phong độ văn hóa, sự thanh cao, tình tri âm, tri kỷ, lòng mong muốn hoà hợp và xóa đi những đố kỵ, hận thù. Uống trà là một cách biểu thị mức độ tình cảm và học vấn người đối thoại.

Chân_Thiện_Mỹ

Từ xa xưa ở nước ta và nhiều nước trên thế giới có nhiều người đã quá nhầm lẫn và đã đề cao việc UỐNG RƯỢU vì người ta cho rằng:uống rượu là hay nhất , là vui nhất , tuyệt nhất, rượu là thần tửu , là tiên tửu.Xin thưa rằng:điều đó chỉ đúng khi người ta uống rượu thuốc, hay uống đúng đủ liều lượng, nghĩa là biết thế nào là uống đủ, biết uống đén đâu thì dừng (biết tri túc và tri trỉ ).Nhưng ko phải người uống rượu nào cũng thế mà phần lớn người uống rượu thường uống quá liều lượng , vui quá chớn (chén ), cho nên sinh ra đa ngôn đa khẩu, thô lỗ cục cằn , tục tằn , thiếu văn hoá.
Thật vậy, nếu người uống rượu , uống quá liều lượng sẽ sinh ra mê man bất tỉnh , thần kinh căng thẳng , đứt mạch máu não mà chết . Bạn chỉ cần lưu ý một chút thì bạn sẽ thấy việc uống rượu nó sẽ dẫn đến tai hại như nào. Ví dụ bạn đến quán rượu đẻ nhậu nhẹt , bạn sẽ thấy người ta la hét như thế nào .....Nhất là bạn đến thăm bệnh viện , bạn sẽ thấy người vở đầu , nguời sứt tai, người gãy chân , gãy tay. v . v....Đó chính là do người say rượu gây nên do ko làm chủ đc hành động của mình...mà hậu quả thì kinh khủng.
Quan niệm về việc UỐNG TRÀ xưa kia.
Ngay từ thế kỷ 17, người nước Anhđã cho rằng : Nước trà là loại nước giải khát vô song trên thế giới này - Loại nước đựng trong chén sứ sắc ngà ngà ấy là để thưởng thức cái thanh cao kín đáo , thưởng thức cái hương vị ngọt ngào , sảng khoái của NỮ HOÀNG SƠN TRÀ đã cung cấp cho ta.
_Người xưa quan niệm rằng :uống trà , văn hoá trà là dành cho người thượng lưu , trí thức, nhà văn , các bậc danh nho , quý tộc v . v ....đc tổ chức ở trong trà thất hay trong trà gia , trong phòng khách hay trong quán nghênh phong để Vua quan ngồi ngự ẩm và ngự thiện .
_Văn hóa trà có tác dụng giúp đỡ người lao động chân tay đc hiểu về nhiều mặt mà họ it có điều kiện tiếp xúc......Đặc biệt là về lòng tôn kính , lễ độ , về sự giao tiếp , về cách đối nhân xử thế........
_Người xưa còn cho rằng : Người phương Đông đáng kính hơn người phương Tây ! Thật kì diệu thay cho nhân loại từ xa xưa đã gặp gỡ nhau xung quanh một chén trà ....Tiếng lách cách tế nhị của Ấm , Chén , Khay , Đĩa trong câu chuyện ríu
rít của chủ và khách trong những khung cảnh hữu tình càng làm cho người ta cảm thấy vui vẻ ấm cúng lạ thường mà uống rượu uống bia hay uóng càphê không thể có đc .....

Chân_Thiện_Mỹ

Ngày nay ở Việt nam, Trung quốc ,một số nước châu Á , châu Âu v.v....có bao nhiêu loại nước giải khát , nào là bia ,cà phê ca cao ,chè lipton , chè dilmah , nước cam nước chanh.....nhưng ko thể ko có nước chè (trà ).
Ở Việt nam ta viêc uống trà rất phong phú rất da dạng ,trà uống trướ bữa ăn , sau bữa ăn, uống lúc bình minh , uống lúc hoàng hôn...
+Trà uống lúc bình minh đẻ tẩy trần, rửa tục , để tỉnh giấc mộng trần, làm cho tinh thần minh mẫn, sảng khoái....
Bình minh sổ trản trà
Hoàng hôn tam bôi tửu
Thất nhật đáo phòng hoa
Lương y bất đáo gia.....

Chân_Thiện_Mỹ

toàn người say mê trà và am hiểu về trà nhỉ,em cũng xin góp vài ý kiến nhỏ
Việt Nam là một trong những vùng trồng chè của thế giới như Trung Hoa,Ấn Độ,Srilanka và vùng Trung Á.Nhưng mãi sau này,chè VN mới hình thành những vùng công nghiệp chuyên canh cây chè và chế biến cây chè
Vậy người VN uống trà từ bao giờ?khó có thể xác định cụ thể,nhưng có lẽ đã hàng nghìn năm
.Dưới các triều đình phong kiến,tục uống trà của vua quan là chủ yếu,nhưng có lẽ đó là tra nhập từ Trung Hoa nên mới gọi là "trà tầu"Ai uống trà tầu,kiểu uống cầu kỳ,nghiêm cẩn như pha trà bằng nước mưa,nước giếng mà Nguyễn Tuân đã miêu tả?Ai biết đến "trảm mã trà" hái trên núi Vũ Di?Ai đi thuyên hứng nước lòng lá sen,ủ trà trong từng bông búp sen chưa nở?Ai mỗi sáng đung nước bắn than hoa,có cấp thiêu,có "con hoả" do tiểu đồng hầu trà,chỉ vài ba chén "mắt trâu" thay cho bữa sáng?Số người uống kiểu đó chỉ là một phần triệu số dân gồn sĩ phu,trí thức ,nhà cực giàu sang...........Ông lão nông,cụ thợ ngoã,ngay cả Lý trưởng thường là trọc phú.......làm gì có kiểu uống trà rung đùi ngâm thơ:
Làm trai biết đánh tổ tôm
Uống trà mạn hảo,xem nôm Thuý Kiều

Trai nào vậy nếu ko là những người từ trung lưu trở lên,có của ăn của để,có nhiều thì giờ rỗi rãi.Trà mạn hảo còn kém trà tầu,nó chỉ được nươc,nhưng ít chát,ít hương,nó là thứ trà già,ủ lên men,có lẽ chủ dùng ướp trà sen,để dành vài ba năm mới thành trà quý.Còn trà mạn loại thường chỉ là thứ trà bồm ,trà bánh rẻ tiền.Đầu thế kỉ này có mấy nhà buôn mở hãng trà như Chính Thái,Phú Thái,Phú Xuân,Ninh Thái.............mà giàu có bởi đám sêu,đám cưới,ngày lễ,ngày tết trà thành thứ của biếu sang trọng
Trà được đựng vào bao thiếc,chai sứ nhỏ,ngaòi phong bằng giấy bóng kính.Nó cũng chưa thành thứ đồ uống ngày thường của toàn dân.
Người ta uống trà xong tích vỏ lại,có người chuyên đi mua vỏ bao ấy mà thành nghề gọi là bà "đồng nát,chè chai,lông vịt".Những bà "chè chai" này thường tụ tập ở phố Chè Chai,đúng ra là cái ngõ nhỏ bên cạnh phố Hàng Rươi và Hàng Lược(còn gọi là phố sông Tô Lịch),nay ngõ ấy thành ngõ Hàng Chai...................................(còn tiếp)

Click ---> Hội Học Sinh TTVN <--- Click​

Văn Hoá Trà
(tiếp theo)
Nhật Bản có trà đạo,cách uống rất khác ta,trà tán nhỏ,quấy cho tan,nhưng uống trà là để nói nhiều điều qua chén trà chứ ko phải trà là chính
Trung Hoa uống trà trước ta nhiều thế kỷ,đã có Trà Kinh ,trà được nâng lên ngang hàng với Tứ Thư Ngũ Kinh,với đủ cách uống,đủ loại tà ngon,đủ dụng cụ tinh xảo............
Nguyễn Hà(ông mất ngày 14-8-1999) đang viết dở cuốn Trà Phong nói về lịch sử uống trà VN,dự kiên hơn 500 trang đánh máy với nhiều tư liệu phong phú kèm theo hình ảnh minh hoạ là bản vẽ và ảnh chụp công phu
Cách đây vài ba chục năm,khi được phân phối một gói trà đã là mừng lắm.Loại ba giá ba hào một gói là phổ biến,dân thường chỉ có thể uống loại này ,nên nó được gọi vui là" trà chín hào ba".Những Hồng Đào,Ba Đình,Thanh Tâm...........được làm "hàng mẫu,ko bán" hoặc dành riêng cho cán bộ cao cấp
Rồi đến thời ngã tư nào cũng có quán trà,cửa cơ quan nào cũng có quán trà,5 xu một chén nên người ta gọi là chén 5 xu.Có người nói vui:"cơ quan nào ko có quán trà ở cửa thì đó ko pahỉ là cơ quan
Đó là các kiểu trà thơi bao cấp,bình dân.VN hiện nay,trà là một thứ đồ uống khá phổ biến,nhà ai chẳng có một bộ ấm trà kèm theo cái phích nước sôi,hộp trà để sẵn sàng tiếp khách.Nay dời sống đã khá hơn,trà Tuyết,trà móc câu,trà Tân Cương đã ko còn xa lạ với nhiều gia đình nữa,tuy chưa đạt đến độ như Nguyễn tuân miêu tả ,nhưng cũng có nếp quen uống trà một cách lịch sự thanh tao
Ta có thể dễ dàng nhận ra rằng đại đa số người dân VN đã quen với uống trà,từ chè tươi,đến trà hương,trà sen.........ở các thành phố,trà thành người thường trực với mọi gia đình,mọi thành phần.Có một nền văn hoá trà hẳn hoi,uống trà ko chỉ là"ngưu ẩm,tượng ẩm" tu ừng ực,uống lấy được,uống kiểu"thực bất tri kỳ vị".
Trà có mặt trong mọi cuộc vui buồn,lúc đông đủ,khi cô dơn,ngày nắng hay mưa....nhà thơ thao thức hay anh cửu vạn giải lao......Trà trở thành người bạn dễ tính,ít tốn tiền,đồng cảm với mọi sắc thái của nó.

Click ---> Hội Học Sinh TTVN <--- Click​