Quy trình sản xuất rau an toàn (Rau sạch)

Quy trình sản xuất rau sạch:

Chọn đất trồng là đất “sạch”:

Cách ly với khu vực có chất thải công nghiệp nặng và bệnh viện ít nhất 2km, với chất thải sinh hoạt của thành phố ít nhất 200m.
Không được tồn dư hoá chất độc hại.

Nước tưới rau: Nước phải không bị ô nhiễm

Giống: Giống tốt và trồng cây con khoẻ mạnh, không có mầm bệnh.

Phân bón:
Tuyệt đối không dùng phân chuồng tươi
Tuyệt đối không dùng phân tươi và nước phân chuồng pha loãng tưới cho rau.

Bảo vệ thực vật:
Không sử dụng thuốc hoá học BVTV thuộc nhóm độc I và II
Kết thúc phun thuốc hoá học trước khi thu hoạch ít nhất 5 đến 10 ngày.

Thu hoạch, đóng gói:
Rau được thu hoạch đúng độ chín
Rau được rửa kỹ bằng nước sạch, để ráo cho vào bao, túi sạch trước khi mang đi tiêu thụ tại các cửa hàng.
Trên bao bì phải có phiếu bảo hành ghi rõ địa chỉ nơi sản xuất nhằm đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng.