Quy trinh sản xuất tinh bột nghệ nguyên chất

​

Quy trinh sản xuất tinh bột nghệ nguyên chất

- Ngày nay, việc sử dụng tinh bột nghệ có nhu cầu rất nhiều, và trên thị trường cũng có rất nhiều nơi bán tinh bột nghệ, và có những nơi làm ăn không uy tín và sản xuất không đúng quy trình, làm cho chất lượng tinh bột nghệ không có, và người dùng sẽ nhận tác hại của những nơi sản xuất tinh bột nghệ nguyên chất không đúng chất lượng. Hôm nay, chúng tôi giới thiệu phương pháp làm tinh bột nghệ để mọi người hiểu hơn về tinh bột nghệ vàng nguyên chất.

- Tinh bôt nghệ vàng là sản phẩm có tác dụng thần kì chiết xuất từ củ nghệ tươi. Để có được bột nghệ tinh phải qua rất nhiều quá trình phân,tách lọc công phu và tỉ mĩ.

- Tinh bột nghệ không phải nghệ tươi xây nhuyễn mà nó tinh chất từ nước ép từ nghệ tươi, quá trình ép lấy tinh trải qua nhiều công đoạn, nên từ 20kg nghệ tươi sau khi phân tách chỉ thu được 1kg nghệ tinh thành phẩm. Qúa trinh phức tạp nên trên thị trường hiện nay nhan nhản các sản phẩm giả, nhái, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng. Tinh bột nghệ giả sau khi sử dụng không những không đều trị bệnh mà còn gây hại cho gan thận vì chất nhựa không được tách trong nhựa. Sau đây là quy trinh sản xuất phức tạp của tinh bột nghệ vàng nguyên chất :

- Củ nghệ tươi sau khi được thu hoạch, chọn những cũ don don không lớnͬ, cạo vỏ → Rửa thật sạch với nước→ Loại bỏ những củ nghệ kém chất lượng → Cắt lát → Xây nhuyễn → Dùng công nghệ xoay li tâm loại bỏ bả nghệ và tách tinh dầu → Tinh dầu làm lắng thu được tinh bột → Tinh bột thu được rửa sạch → Vắt khô → Sấy khô → Để nguội → Thu được tinh bột nghệ thành phẩm.

- Tinh bột nghệ tươi giữ được hầu hết tinh chất curcumin có trong nghệ. Curcumin có tác dụng chống viêm, làm lành sẹo , đều trị thiếu máu, làm mờ các vết thâm nám .Đặc biệt curcumin còn là hoạt chất rất tốt để phòng và đều trị ung thư,bệnh về dạ dày tá tràng.

-Lưu ý là tinh bột nghệ sử dụng an toàn cho phụ nữa sau sinh và đang cho con bú

Không dùng tinh bột nghệ cho người có tiền sử dị ứng với nghệ và phụ nữ mang thai