Rau câu dừa món tráng miệng tuyệt ngon

Dừa là một loại trái cây khá quen thuộc và gần gũi với người con Việt Nam. Nên món rau câu dừa luôn được mọi người ưa chuộng từ các em nhỏ đến người lớn, bạn có thể mua rau câu trái dừa dễ dàng ngoài thị trường nhưng giá thành vừa mắc mà lại không đảm bảo vệ sinh vậy sao bạn không thử tự làm món tráng miệng này?

​

Chỉ một chút khéo léo thôi, các bạn sẽ dễ dàng thực hiện hướng dẫn làm rau câu dừa cho cả gia đình thưởng thức. Cách làm rau câu dừa cũng rất đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm.

Nguyên liệu:
+ 1 gói bột rau câu dẻo 25g
+ 500ml nước dừa tươi nguyên chất
+ Khuôn làm rau câu
+ Vani: 1 ống 30g đường phèn
+ Cùi dừa bào sợi, bào vụn hoặc thái nhỏ

Bước 1: Dừa tươi mua về đập quả lấy nước, đong lấy 500ml nước dừa tươi nguyên chất, vì nước dừa đã có vị ngọt sẵn nên không cần thêm nhiều đường.

Bước 2: Cùi dừa già thái nhỏ, hoặc có thể thái sợi.

Bước 3: Đổ nước dừa tươi, đường phèn, bột rau câu vào nồi, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp rau câu tan, để khoảng 15 phút. Sau đó cho nồi lên bếp, đun sôi, vừa đun vừa khuấy đến khi bột rau câu và đường tan hoàn toàn.

Bước 4: Xếp cùi dừa vào khuôn, đổ hỗn hợp rau câu lên bề mặt.

Bước 5: Để đến khi lớp này đông lại bạn có thể cho thêm đá để ăn hoặc để vào tủ lạnh dùng dần nhé.

Bên cạnh làm các món ăn chính trong bữa ăn, bạn hãy làm thêm món tráng miệng thật hấp dẫn với cách làm chè bưởi hoặc đơn giản hơn bạn có thể tìm hiểu thêm làm thạch dừa cho cả gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công và có được nhiều món ăn ngon cho gia đình!