1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

rượu bổ toàn tập,có bác nào có kinh nghiệm nào hay post vào đây nhé

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi luongy007, 19/08/2007.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. socbayonline

    socbayonline Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    01/10/2007
    Bài viết:
    33
    Đã được thích:
    0
    Ngày xưa em thấy bác em có mấy hũ rượu ngâm toàn những con vật ghê ơi là ghê, nào là cá ngựa, ngẩu pín hổ , rắng, bò cạp...hic, cái rượu đấy ko biết bô béo lắm ko chứ ra nứoc ngoài Hội bảo vệ động vật quíhiếm nguời ta nhìn thấy nguời ta bắt vào tù ấy chứ
  2. luongy007

    luongy007 Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    17/05/2005
    Bài viết:
    289
    Đã được thích:
    2
    em thấy nhiều bác bảo uống rượu thuốc thì bổ,ko bổ đông cũng bổ tây,ko bổ thuợng cũng bổ.. hạ nhưn gtheo thiển ý cảu em,1 thang ruợu thuốc ít thì vài trăm gam,nhiều thì 1-1,5kg ngâm với 1-10lít ruợu/1 thang,tính ra luợng thuốc trong 1 chén ruợu ít quá mà nếu cho nhiều thuốc ít ruợu thì lại khó uống.NGuyên tắc uống ruợu thuốc lại ko dc uống quá 3 chén 1 lần,uống nhiều ko những ko có tác dụng lại chỉ tổ hại nguời nhiều bác tham đa vụ đắc uống 1 lần cả chai,nào biết rằng cơ thể ko hấp thu nổi đào thải ra ngoài,lại còn thêm cái hại ngấm ngầm,buồn thay(thuốc đôn gy ko phải vô thuởng vô pạht dâu các bác,rượu thuốc cũng thế,rượu bổ cũng thế.Ruợu bổ mỗi lần uống 1 ít,tác dụng kích thích tiêu hoá,khai vị ngon cơm,bổ duỡng tý ty thông qua tác dụng của ruợu thúc dẩy duợc tính cảu thuốc đi nhanh hơn,lý là như mưa dầm thì thấm lâu.Hic,các bác vui miệng uống tràn,cái hại chẳng khác nào nuôi ong tay áo,giữ giặc trong nhà,chít lúc nào ko biết.chít mà ko hiểu tại sao mình chít.nói về ruợu,em chỉ tin laọi ruợu em mua gạo và nhờ nguời quen nấu(chứ ruợu ngoài khó mà biết dc)bác muốn êm ư cho thêm tý thuốc trừ sâu,bác muốn trong ư cho thêm ít phân đạm,đó là chưa kể rượu tầu,mem tầu nhan nhản,rượu sắn ruợu khoai e hề.(ko thế thì làmn j có lãi)hoạ bán chỉ đc cái bỗng nuôi lợn thôi chắc(em ko múon nói tất cả đều như thế,vì em có bán ruợu đâu mà bảo cạnh tranh nói xấu ai).
    Rượu cất cả ta có nhiều yếu tố ko tốt cho sức khoẻ(andehyt và nhiều yéu tố vi lượng khác)ko khác j nuớ ô nhiễm(em nói là đa số).Tại sao?vì chúng ta nấu ruợu thủ công,có tạp chất của nồi nấu,của nuớc ,đólà điều đuơng nhiên(trừ mấy bác làm ruợu gia truyền mấy đời có nguồn nuớc tốt,có công thức men khử dc độc thì em ko dám nói xin các bác đại xá[r2)ảuơụ tầm pahỉ để vài tháng trở lên thì nồng độ chất độc cũng như Aldehít mới bị phân huỷ,tạo Este thơm và bổ duỡng hơn(bao giờ ruợu ngon để lâu ngày chả thơm hơn)thế chgo nên các cụ mới hạ thổ lâu ngày để chgo rưộu êm và thơm ngon hơn là thế,hạ thổ 1 phàn cũng là để ruợu ở 1 nhiệt độ thấp nhất định ,ko bị ảnh huởng cảu mồi tuờng thất thuờng bên ngoài
  3. luongy007

    luongy007 Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    17/05/2005
    Bài viết:
    289
    Đã được thích:
    2
    nói về thuóc lại càng khiếp,em làm thuốc em biết.Thuóc bắc mình nhập chủ yếu từ Tầu,thập cẩm bà lằng,tốt xấu,thật giả lẫn lộn.Chưa kể việc nó xuất sang mình là thuốc laọi 2 laọi 3,chỉ kể việc vận chuyển lâu ngày,cần bảo quản thuốc ,híc thôi thì đủ loại chất bảo quản,đén mệt đầu.Nên việc dùng thuóc bị dị ưnứg là ko pahỉ hiếm,các bác uống ruợu thuốc cũng thế thôi,uống in ít còn tốt,chú uống nhiều 1 lúc e rằng chất độc vào cũng lắm,chứ ko pahỉ chỉ có bổ béo thôi đâu[r2ẩuuơụ thuốc bây giờ tạp nham quá,họ ngam cả bò cạp(cha mẹ ơi)nó thuộc loại độc có tiếng đốt 1-2 páht là teo,vừa sưng to vừa đau lắm,rồi thì ông đất,đốt Trâu còn chết huống j nguời(chả biét uống vào có bổ j ko) có bác bảo rắn độc thế họ vẫn ngâm đầy uống đầy có sao,xin thưa với các bác,họ bẻ răng lấy nọc từ tấm đời,còn độc j nữa[r2ửaôì thì kỳ đà,rùa ba ba thằn lừn ngâm hết,thành bể,thành Chum loạn hết cả đao pháp
  4. luongy007

    luongy007 Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    17/05/2005
    Bài viết:
    289
    Đã được thích:
    2
    các bác nên uống ruợu của nhà máy như Vodka chẳng hạn,nhà mấy có những thấp lọc ca hàng chục mét,với độ cao như thế với công nghện như thế lọc dc hết chất độc.uống ko hại nguời.các bác có biết bên ruợu Tây như Wisky Scoch hay ruợu vang,Sâm panh cảu Pháp,hay Brandy...họ để ruợu ít cũng 2 năm(công nghệ chưng cất cũng thủ công như mình thôi,vài trăm năm rồi vẫn thế ,hịc tui ruợu Tây kinh thật,nó có nhưng thuơng hiệu ruợu tầm cỡ Quốc Gia,Quốc Tế,việc naáu ruợu cũng mang tính khoa hgọc chặt chẽ,quy trình chắt chẽ bắt buộc ko như ruợu mình .Nên tuy ruợu mình ngon,nhưn gđộ ổn định ko cao. Mình cũng ko có loại ruợu nào nổi danh với quốc tế ,bán với giá cao như của nó ,buồn thay. các bác để ý xem tát cả ruợu của mình chưa có 1 thuơng hiệu nào có lịch sử vài trăm năm cả(ý em muôn nói là 1 nhãn hiệu ruợu ngon như Remy Mactin, hay Wisky Scoch ông già chống gậy cả) mặc dù chúng ta nấu rượu hàng ngàn năm nay,có vô số danh tửu,nhưn gko có Quốc Tửu,như nói đến Trung Quốc thì nguời ta nghĩ đế Mao Đầi,nói đến Páhp nguời ta nghĩ đế Sâm Panh,nói đế Scotlen nguời ta nghĩ đé Wisky,nói đến Meixo nguơi ta nghĩ đén Tecula
  5. lunaviolet

    lunaviolet Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/05/2007
    Bài viết:
    832
    Đã được thích:
    0
    Vàng 1: theo mình được biết thì sâu chít chỉ có ở vùng Điện BIên và ngon nhất là MƯờng Tè ( con chít vừa to vừa béo ) những vùng núi khác cũng có cây chít nhưng bên trong ko có con , có loại giông như con chít nhưng chỉ nhỏ băng 1/2 gọi là sâu măng . uông tanh và tác dụng ko giống chít .
    vàng 2 : dị ứng ko hẳn là do cách ngâm mà có 2 lí do : 1 là nhiều chất đạm quá bị phát ra , 2 là do cơ địa ko hợp . còn ngâm nước là để cho nó ra chất thải , nếu ko ngâm nước mà trực tiếp thả vào luôn con chít sẽ thải ra ===> rượu có mùi hôi và đen .
    Về tác dụng thì em ko nói , bác nào gầy mà ăn con này độ 1 tháng thì biết ngay .
  6. FloraAtDawn

    FloraAtDawn Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    16/07/2002
    Bài viết:
    5.512
    Đã được thích:
    1
    tôi yêu Mao Đài, nhất là 6h sáng Đà Lạt, vừa xuống xe, áo mỏng lét làm vài ngụm, trời, nói chung là không nên ghét tất cả gì liên quan đến Tùng của
  7. luongy007

    luongy007 Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    17/05/2005
    Bài viết:
    289
    Đã được thích:
    2
    bác lunaviolet nói chuẩn đấy cho bác 9,5 điểm
    dị ứng theo em cũng giống như người uống rượu tắm bị dị ứng,do trong sâu có nhiều protein lạ,là tác nhân gây dị ứng. theo em biết hồi xưa các nhà giầu nuôi chim thuờng cho chim ăn loại sâu này,chim rất béo và muợt lông em thấy ở hoà bình cũng có loại sâu ấy
    Được luongy007 sửa chữa / chuyển vào 10:37 ngày 02/10/2007
  8. lunaviolet

    lunaviolet Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/05/2007
    Bài viết:
    832
    Đã được thích:
    0
  9. luongy007

    luongy007 Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    17/05/2005
    Bài viết:
    289
    Đã được thích:
    2
    bác cứ địa phương chủ nghĩa,em nghĩ đã là chít thì ko cứ j chít ở Điện Biên mới có sâu.mà đã là sâu chít thì cây ở đâu tốt thì chít béo,tất nhiên khí hậu,độ cao,thổ nhuỡng có ảnh hưởng đến
  10. KinhHoangLT

    KinhHoangLT Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    01/07/2007
    Bài viết:
    49
    Đã được thích:
    0
    Chủ đề này hay ah nghen . Các bác có loại rượu j` hay thì nói cho bà con hay đi , nhứt là mấy cái loại rượu "Ông uống bà khen hay đóa"..

Chia sẻ trang này