1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Rượu nào!!!! Tất tần tật về rượu - mùa đông uống rượu quây quần , vừa ngọt vừa rét là thích nhất.

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi greenlily2505, 10/09/2005.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. meoxxx

    meoxxx Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    14/10/2006
    Bài viết:
    2.115
    Đã được thích:
    0
    Tả và post tí ảnh rượu dừa em xem mí các bác ui
    Em ở miền Nam chưa có nghe cái rượu này
    Giúp đỡ em nó tí nhé bác
  2. cutythikruou

    cutythikruou Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    14/11/2007
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    0
    Được rùi. Hum nào, em post ảnh lên cho. E mới uống hết chả còn quả nào nên đợi hum nào em mua thì em post cho bác nhé
  3. xadieu_2000

    xadieu_2000 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    31/01/2006
    Bài viết:
    3.649
    Đã được thích:
    1
    Mình kết nhất BÀU ĐÁ - Bình Định. Đệ nhất DANH TỬU.
  4. FloraAtDawn

    FloraAtDawn Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    16/07/2002
    Bài viết:
    5.512
    Đã được thích:
    1
    ko rành về rượu xịn rượu ko xịn nhưng thấy Làng Vân hơn Bàu Đá
  5. xadieu_2000

    xadieu_2000 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    31/01/2006
    Bài viết:
    3.649
    Đã được thích:
    1
    Nhờ các Cao Thủ Rượu tư vấn giúp:
    Theo các bác thì làm thế nào: Mình sắp đi làm Bữa Rắn. Trong đó có phần Rượu rắn:
    - Thứ nhất là nên chọn loại Rượu gì để uống với Tiết Rắn và Mật Rắn . Rượu quê hay rượu gì trên thị truờng ?
    Ở nơi bán Rắn họ cũng có Rượu nhưng mình định mang Rượu quê mình đi . Loại này là loại rượu trắng rất nặng , khoảng 50 độ. Bạn bè mình cũng có đủ các vùng miền và nhiều là Hà Nội nhưng theo như nhận xét của đa số thì 95% là không thể uống được rượu làng mình. Quá nặng... đó là nhận xét chung . Quê mình Phú Xuyên - Hà Tây. Bản thân mình cũng không thích uống rượu đó lắm. Vì rượu nặng quá nên chỉ uống được khoảng 3 chén thôi.
    - Thứ 2: Có nên Pha chung Tiết rắn và mật rắn hoà vào nhau và hoà tan vào rượu không. Có nghĩa là 1 cốc có đủ cả Mật Rắn và Tiết Rắn.
    Hay là ta uống Rượu Tiết Rắn riêng
    Rượu mật rắn riêng
    Ý kiến các bác ra sao?
  6. xadieu_2000

    xadieu_2000 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    31/01/2006
    Bài viết:
    3.649
    Đã được thích:
    1
    --------------------------------------------
    Ngày xưa khi Văn Cao còn sống trong người ông luôn luôn có bầu rượu Bàu Đá trong người. Chất rượu này rất mạnh, nóng , rất hào sảng ....có thể chất rượu đã làm nên một Văn Cao.
    Làng Vân có tiếng lâu rồi lâu quá rồi! Mấy chục năm nay Làng Vân toàn làm rượu Sắn thôi. Cả làng giờ chỉ còn 2 nhà nấu rượu gạo. Nếu có ai sành rượu may ra đến tận nơi mua được rượu chính gốc Làng Vân.
    Bản thân rượu Sắn làng Vân đem chở qua Sông Hồng đã là sắn rồi nhưng họ lại pha thêm thuốc sâu cho loãng đi và tăng nồng độ. Giờ rượu làng Vân là rượu bán tràn lan vỉa hè, quán cóc, giá chỉ 500 đồng - 1000 đồng / chén. Rất rất nhiều người bị Ung Thư Gan mà chết.
    Bản thân những người mình quen biết. Trong đó có 2 thợ xây của mình. Xét nghiệm ung thư phát tuần sau chết luôn. Còn chú cạnh sát nhà tôi xét nghiệm Ung thư sáng chiều chết luôn. Đều là Ung thư gan do uống rượu vỉa hè.
    Hư danh thôi!
  7. lunaviolet

    lunaviolet Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/05/2007
    Bài viết:
    832
    Đã được thích:
    0
    theo cách em hay làm thì sẽ có câu trả lời thế này :
    vàng 1: thích ngâm rượu quê hơn cơ mà rượu 50 độ thường để ngâm động vật . nếu rượu pha tiết mà cao độ tiết sẽ bị đông lại . nếu độ nặng pha nước lọc cho nó giảm độ đi .ngoài hàng người ta toàn làm thế .
    vàng 2: tiết rắn uống chung với quả tim . còn mật thì cho vào ngâm rượu cùng con . chung nhau được hay ko thì tớ cũng ko bít .
  8. FloraAtDawn

    FloraAtDawn Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    16/07/2002
    Bài viết:
    5.512
    Đã được thích:
    1
    tui toàn thấy pha riêng, chưa thấy pha tiết mật chung
    về rượu Làng Vân, cảm ơn bạn góp ý, tui mù tịt mà, ở Nha Trang lựn, hehe
    rượ 50 độ à, nặng nhỉ, tui ghiền Mao Đài nè, thấy nặng là kết rùi
  9. xadieu_2000

    xadieu_2000 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    31/01/2006
    Bài viết:
    3.649
    Đã được thích:
    1
    -------------------------------
    Mao Đài uống cũng nặng kinh. Nhưng mà mình uống không quen. Thấy nó cứ chua chua thum thủm thế nào ý! Bạn uống loại có mấy chén ANH HÙNG đó à! Loại đó thì OÁCH thật mình chưa đc uống bao giờ.
  10. xadieu_2000

    xadieu_2000 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    31/01/2006
    Bài viết:
    3.649
    Đã được thích:
    1
    theo cách em hay làm thì sẽ có câu trả lời thế này :
    vàng 1: thích ngâm rượu quê hơn cơ mà rượu 50 độ thường để ngâm động vật . nếu rượu pha tiết mà cao độ tiết sẽ bị đông lại . nếu độ nặng pha nước lọc cho nó giảm độ đi .ngoài hàng người ta toàn làm thế .
    vàng 2: tiết rắn uống chung với quả tim . còn mật thì cho vào ngâm rượu cùng con . chung nhau được hay ko thì tớ cũng ko bít .
    ------------------------------------------------------------
    dòng vàng 1 của bác:
    - Có nghĩa Rượu nặng quá pha với Tiết rắn thì bị Đông cứng à!Có ngược không đó bạn. Vật lý nóng nở ra lạnh co lại mà. Chẳng phải để làm đông máu họ cho vào tủ lạnh ướp đá.
    dòng vàng 2 của bác : Không hiểu?
    Đi ăn Rắn là ăn thịt và uống tiết và các bộ phận khác hết luôn. Đâu phải là mua Rắn để ngâm rượu đâu bác. Rắn ngâm rượu thì tuổi thanh niên sao uống được. Với lại rượu Trăn, Rắn uống tanh lắm. Không ngon.

Chia sẻ trang này