1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Rượu nào!!!! Tất tần tật về rượu - mùa đông uống rượu quây quần , vừa ngọt vừa rét là thích nhất.

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi greenlily2505, 10/09/2005.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. ruousanlung

    ruousanlung Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/03/2008
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    0
    Nếu bác muốn thưởng thức Rượu San Lùng và thịt Trâu gác bếp tại HN thì có khó gì đâu - Hãy liên hệ với em ngay nhé - chỗ em chuyên cung cấp Rượu San Lùng nguyên chất và em cũng có mối quan hệ bên chỗ Thịt Trâu gác bếp mà bác nói đấy
  2. ruousanlung

    ruousanlung Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/03/2008
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    0
    thứ rượu này chỉ có trong vắt thôi chứ không có màu hơi ngả xanh như bác nói !với lại Dân tộc làm ra loại rượu này là Đồng bào Dân tộc Dao đỏ ở Huyện Bát xát thuộc tỉnh Lao cai chứ không phải là dân tộc H'' Mông như bác nói !
  3. ruousanlung

    ruousanlung Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/03/2008
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    0
    mà quên mất chưa xin phép các bác cho em nhập hội ,em là cũng là người thích uống rượu, còn trẻ tuổi nhưng tính lại thích ngồi kề cà, nhậu nhẹt ,mấy cái khoản offline là em thích lắm vì ham vui mà . mấy bác offline lần này thì cho em đăng ký một chân nhé !
  4. Viet_Passport

    Viet_Passport Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/10/2006
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Em đang đặt 200lít rượu nếp cái hoa vàng của ông cậu em nấu cho để hạ thổ. bác nào am hiểu về việc hạ thổ rượu chỉ giáo cho em với. Em xin cảm ơn trước !
  5. lunaviolet

    lunaviolet Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/05/2007
    Bài viết:
    832
    Đã được thích:
    0
    nhà tớ hay hạ bằng cái loại chum 100l ý . ko phải loại 200l đâu nhé vì mẹ tớ bảo cái loái đấy thì nó mới thẩm thấu ( túm lại là chọn loại chum ) rồi cho xuống đất đổ rượu bịt kín miệng bằng nilông , có thể để nhô miệng khỏi mặt đất hoặc chôn hết xuống . đấy là cách tớ thấy mẹ tớ làm .
  6. Viet_Passport

    Viet_Passport Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/10/2006
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Cảm ơn bác quan tâm. Em vẫn băn khoăn không biết là chọn loại chum mộc tức là chỉ làm bằng đất nung hay chọn loại có tráng men, nếu bác biết làm ơn chỉ giáo nhé .
  7. lovetivi2005

    lovetivi2005 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    13/05/2006
    Bài viết:
    440
    Đã được thích:
    0
    Các bác chuyên rượu xin vui lòng cho em biết chỗ nào ở Hà nội em có thể mua siminoft ice, em xin cảm ơn nhiều ạ.
  8. lunaviolet

    lunaviolet Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/05/2007
    Bài viết:
    832
    Đã được thích:
    0

    Cảm ơn bác quan tâm. Em vẫn băn khoăn không biết là chọn loại chum mộc tức là chỉ làm bằng đất nung hay chọn loại có tráng men, nếu bác biết làm ơn chỉ giáo nhé .
    [/quote]
    Đấy , bác gọi tên chính xác 2 loại chum em nói rồi . vốn từ của em nó nhỏ bằng con kiến . Ngâm rượu bằng chum chủ yếu là để khử hết anđêhit khiến rượu ko sốc , uống vào êm như ru . cái loại chum tráng men chủ yếu là để đựng nước , tương , nước mắm < em nghe mẹ em nói thế > chứ còn đựng rượu thì nó chả khác gì bình sứ hay bình thuỷ tinh cả vì cái lớp men tráng . bác chọn chum mộc mà tốt nhất là kiếm cái chum loại 2nd ý . tức là họ đã từng ngâm rượu hoặc đựng nước rồi là tốt nhất . chống chỉ định với các loại chum đã đững những thứ khác mà ko phải rượu hoặc nước nhé . lí do vì sao thì em ko nhớ . khi nào được nhớ mời em 1 chén nhá . chúc bác có chum rượu ngon .
  9. hpdonso

    hpdonso Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11/09/2007
    Bài viết:
    1.267
    Đã được thích:
    0
    Đấy , bác gọi tên chính xác 2 loại chum em nói rồi . vốn từ của em nó nhỏ bằng con kiến . Ngâm rượu bằng chum chủ yếu là để khử hết anđêhit khiến rượu ko sốc , uống vào êm như ru . cái loại chum tráng men chủ yếu là để đựng nước , tương , nước mắm < em nghe mẹ em nói thế > chứ còn đựng rượu thì nó chả khác gì bình sứ hay bình thuỷ tinh cả vì cái lớp men tráng . bác chọn chum mộc mà tốt nhất là kiếm cái chum loại 2nd ý . tức là họ đã từng ngâm rượu hoặc đựng nước rồi là tốt nhất . chống chỉ định với các loại chum đã đững những thứ khác mà ko phải rượu hoặc nước nhé . lí do vì sao thì em ko nhớ . khi nào được nhớ mời em 1 chén nhá . chúc bác có chum rượu ngon .
    [/quote] Túm lại rượu ngâm thì ủ trong chum gì là chuẩn nhất hả em
  10. lunaviolet

    lunaviolet Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/05/2007
    Bài viết:
    832
    Đã được thích:
    0

    Đấy , bác gọi tên chính xác 2 loại chum em nói rồi . vốn từ của em nó nhỏ bằng con kiến . Ngâm rượu bằng chum chủ yếu là để khử hết anđêhit khiến rượu ko sốc , uống vào êm như ru . cái loại chum tráng men chủ yếu là để đựng nước , tương , nước mắm < em nghe mẹ em nói thế > chứ còn đựng rượu thì nó chả khác gì bình sứ hay bình thuỷ tinh cả vì cái lớp men tráng . bác chọn chum mộc mà tốt nhất là kiếm cái chum loại 2nd ý . tức là họ đã từng ngâm rượu hoặc đựng nước rồi là tốt nhất . chống chỉ định với các loại chum đã đững những thứ khác mà ko phải rượu hoặc nước nhé . lí do vì sao thì em ko nhớ . khi nào được nhớ mời em 1 chén nhá . chúc bác có chum rượu ngon .
    [/quote] Túm lại rượu ngâm thì ủ trong chum gì là chuẩn nhất hả em
    [/quote]
    cái vàng vàng là câu trả lời của em rồi còn gì ?

Chia sẻ trang này