Rượu thế nào là ngon? Cà phê thế nào là ngon?

Dân mình chính ra uống cafe rất là dễ dãi nhá, có ai ngờ đâu rằng toàn cafe đểu

Theo em cafe không nên có 2 vị khét và vị mặn của muối bác ạh. Vị mặn thì em chưa cho muối vào cafe bao giờ nên em không biết chứ còn cái vị khét thì là do cafe rang lỗi nên từ vị thơm nó biến thành vị khét đấy. Cụ thể thì em ko có ý kiến nhưng ở mặt bằng chung cafe bình dân thì em thấy cafe trong sài gòn hơn cafe ngoài HN ở cái vị thơm và ngậy còn cafe ngoài HN thì vị đắng nó sâu hơn.

Cafe ngon sao lại có vị đắng được nhỉ

Cafe hơn nhau ở chỗ người rang đúng độ lửa, kết hợp với bơ và 1 số nguyên liệu đặc biệt, tạo ra mùi vị riêng biệt

Đa phân dân uống cafe đúng điệu , ghiền thực sự là đen không đá không đường, hoạ hoằn lắm cho 1 xíu xiu đường để có vị nhọt nhấn nhá nơi đầu lưỡi.... uống 1 ngụm cafe đen , khà 1 hơi thuốc, cảm tưởng như cả thế gian chẳng còn gì hạnh phúc hơn[]

Trước nhà em cho 1 bác thuê mặt bằng để rang cafe , chuyên cung cấp cho các sếp,bác này rang cực kì cẩn thận và công phu , hạt cafe đặt bên Brazil( hồi đó cafe ở mình chưa phong trào như giờ) ...lúc về lại lựa 1 lần nữa,hạt nào lớn quá hoạc bé quá thì bỏ rieng ra, chỉ lấy những hạt tròn mẩy đều nhau... khi bỏ cafe vào nồi rang( chả biết gọi là nối có đúng không,nó hình tròn to vật vã) quay liên tục, chờ cho khi đến mùi thơm, mang hết ra, phơi trên một cái phản bằng tre , bắt đầu lấy bơ phết lên, bơ phải là loại bơ của Nga , mùi không có vị sữa quá nhiều, để vài phút rồi bỏ vào nồi rang sơ 1 lần nữa... đặc biệt khi rang là không uống cái gì ngoài cafe( chắc để thần cafe fù trợ ) ..lúc phơi phải phơi vào buổi sáng, để không có mùi thức ăn hay các mùi khác xâm nhập vào

Ngày trước , cứ 1 tuần 2 lần em lại được uông cái vị cafe đăc biệt đó, dậy mùi thơm của bơ, vị đăng đắng của cafe để trôi qua đầu lưỡi dần sinh ra vị ngọt ... mà cái giống cafe này có điếu thuốc vào thì ngon phải biết , sáng ra làm 1 điếu con ngựa với ly cafe , minh mẫn lạ kì các bác ạ

cafe ngon