sách hóa thực phẩm Xin kính chào các anh chị box Hoá học; tôi là 1 kẻ chuyên ăn mày bên box Công nghệ sinh học, chứ không phải box Hoá, sở thích của tôi là sưu tập sách báo chuyên ngành. Nhân tiện có mấ y cuốn liên quan đến Hoá thực phẩm muốn giới thiệu với các bạn; ai có nhu cầu xin liên hệ phongtailieu@huynguyenltd.com 201 Lương Nhữ Học Quận 5, Tp HCM 9509938 Từ 8 am to 8 pm ROLES OF AMINO ACID CHELATES IN ANIMAL NUTRITION William Andrew Publishing/Noyes Ashmead, H.D. 1993 pages: 479 TECHNOLOGY OF CEREALS Woodhead Publishing Kent, N.L.; Evers, A.D. 1994 pages: 352 BIOTECHNOLOGY FOR WASTE AND WASTEWATER TREATMENT William Andrew Publishing/Noyes Cheremisinoff, N.P. 1996 pages: 233 SEPARATION PROCESSES IN THE FOOD AND BIOTECHNOLOGY INDUSTRIES Woodhead Publishing Grandison, A.S.; Lewis, M.J. 1996 pages: 304 BIOTECHNOLOGICAL INNOVATIONS IN CHEMICAL SYNTHESIS Elsevier Brian Currell, R.C.; Van Dam Mieras; Biotol Partners Staff 1997 pages: 387 FERMENTATION AND BIOCHEMICAL ENGINEERING HANDBOOK - PRINCIPLES, PROCESS DESIGN, AND EQUIPMENT (2ND E***ION) William Andrew Publishing/Noyes Vogel, H.C.; Tadaro, C.L. 1997 pages: 801 HANDBOOK OF INDICES OF FOOD QUALITY AND AUTHENTICITY Woodhead Publishing Singhal, R.S.; Kulkarni, P.R.; Rege, D.V. 1997 pages: 562 DAIRY CHEMISTRY AND BIOCHEMISTRY Kluwer Academic Publishers Fox, P.F.; McSweeney, P.L.H. 1998 pages: 478 FOOD IRRADIATION Woodhead Publishing Wilkinson, V.M.; Gould, G.W. 1998 pages: 180 LAWRIE''S MEAT SCIENCE Woodhead Publishing Lawrie, R.A. 1998 pages: 352 MICROBIOLOGY OF MEAT AND POULTRY Kluwer Academic Publishers Davies, Andrew; Board, Ron 1998 pages: 346 PRACTICAL DEHYDRATION Woodhead Publishing Greensmith, M. 1998 pages: 288 ENDOCRINE DISRUPTING CHEMICALS Royal Society of Chemistry Hester, R.E.; Harrison, R.M 1999 pages: 166 NEW INGREDIENTS IN FOOD PROCESSING Woodhead Publishing Linden, G.; Lorient, D. 1999 pages: 383 BASIC CONCEPTS IN BIOCHEMISTRY - A STUDENT''S SURVIVAL GUIDE (2ND E***ION) McGraw-Hill Gilbert, H.F. 2000 pages: 331 FOOD LABELLING Woodhead Publishing Blanchfield, J.R. 2000 pages: 286 FOOD PROCESS MODELLING Woodhead Publishing Fellows, P.J. 2000 pages: 803 HACCP IN THE MEAT INDUSTRY Woodhead Publishing Brown, M. 2000 pages: 329 HANDBOOK OF HYDROCOLLOIDS Woodhead Publishing Phillips, G.O.; Williams, P.A. 2000 329 MANAGING FROZEN FOODS Woodhead Publishing Kennedy, C.J. 2000 pages: 286 STABILITY AND SHELF-LIFE OF FOOD Woodhead Publishing Kilcast, D.; Subramaniam, P. 2000 pages: 340 COOPERATIVITY AND REGULATION IN BIOCHEMICAL PROCESSES Kluwer Academic Publishers Ben-Naim, Arieh 2001 pages: 349 EU FOOD LAW - A PRACTICAL GUIDE Woodhead Publishing Goodburn, K. 2001 pages: 244 EXTRUSION COOKING - TECHNOLOGIES AND APPLICATIONS Woodhead Publishing Guy, R. 2001 206 FOOD PRODUCT DEVELOPMENT Woodhead Publishing Earle, M.; Earle, R.; Anderson, A. 2001 pages: 380 FRYING - IMPROVING QUALITY Woodhead Publishing Rossell, J.B. 2001 pages: 369 HANDBOOK OF HERBS AND SPICES Woodhead Publishing Peter, K.V. 2001 pages: 319 INSTRUMENTATION AND SENSORS FOR THE FOOD INDUSTRY (2ND E***ION) Woodhead Publishing Kress-Rogers, E.; Brimelow, C.J.B. 2001 pages: 836 MAKING THE MOST OF HACCP - LEARNING FROM OTHERS'' EXPERIENCE Woodhead Publishing Mayes, T.; Mortimore, S. 2001 pages: 286 THERMAL TECHNOLOGIES IN FOOD PROCESSING Woodhead Publishing Richardson, P. 2001 pages: 294 CEREAL BIOTECHNOLOGY Woodhead Publishing Morris, P.C.; Bryce, J.H. 2002 pages: 252 FRUIT AND VEGETABLE PROCESSING - IMPROVING QUALITY Woodhead Publishing Jongen,W. 2002 pages: 350 LOCKHART & WISEMAN''S CROP HUSBANDRY - INCLUDING GRASSLAND (8TH E***ION) Woodhead Publishing Finch, H.J.S.; Samuel, A.M.; Lane, G.P.F. 2002 pages: 510 MEAT PROCESSING - IMPROVING QUALITY Woodhead Publishing Kerry, Joseph; Kerry, John; Ledward, D. 2002 pages: 320 MEAT REFRIGERATION Woodhead Publishing James, S.J.; James, C. 2002 pages: 347 MICROBIOLOGICAL RISK ASSESSMENT IN FOOD PROCESSING Woodhead Publishing Brown, M.; Stringer, M. 2002 pages: 301 MINIMAL PROCESSING TECHNOLOGIES IN THE FOOD INDUSTRY Woodhead Publishing Ohlsson, T.; Bengtsson, N. 2002 pages: 350 SAFETY AND QUALITY ISSUES IN FISH PROCESSING Woodhead Publishing Bremner, H.A. 2002 pages: 528 NOVEL FOOD PACKAGING TECHNIQUES Woodhead Publishing Ahvenainen, Raija 2003 pages: 400
Chào bác , em muốn hỏi một chút là giá cả thế nào và phương thức thanh toán thế nào vì em đang ở Hà Nội. Mà bác có các loại sách khác về hoá khônng.
Sách hoá chúng tôi cũng có khá nhiều, nhưng vì mục lục chưa làm xong nên chưa post lên được. Tạm thời nếu bạn cần quyển nào, bạn cứ nói, nếu có chúng tôi sẽ trả lời ngay Vì bạn ở HN, nên phải thanh toán qua đường bưu điện rồi; hoặc bạn chuyển vào tài khoản (số tài khoản chúng tôi sẽ thông báo sau) giá in 500đồng/2 mặt Tiền gửi bưu điện tính riêng Vì mới làm quen với bạn, chúng tôi miễn chi phí dịch vụ. Hy vọng những giải đáp trên làm bạn hài lòng.it
Tôi muốn mua cuốn FERMENTATION AND BIOCHEMICAL ENGINEERING HANDBOOK - PRINCIPLES, PROCESS DESIGN, AND EQUIPMENT (2ND E***ION) Bây giò bác có chưa , giá cả thế nào xin cho biết.
