1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Sài Gòn Cuối Tuần

Chủ đề trong 'Đất Sài Gòn' bởi Doan_Chi_Thuy_new, 14/04/2002.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. Doan_Chi_Thuy_new

    Doan_Chi_Thuy_new Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    11/01/2002
    Bài viết:
    1.650
    Đã được thích:
    1
    Quán cuối tuần: Ngôi sao may mắn
    Là một nhà hàng cao cấp mang phong cách Hong Kong, tọa lạc tại khu trung tâm Sài Gòn trong toà nhà Lucky Plaza. Tại đây thực khách có thể tận hưởng bầu không khí ấm cúng thoải mái và thưởng thức những món ăn độc đáo do chính các đầu bếp người Hong Kong thực hiện.
    Các món ăn của Ngôi sao may mắn đều mang phong cách cung đình của người Trung Quốc, được nghiên cứu và chế biến theo kinh nghiệm gia truyền nên mỗi một món ăn đều rất bổ dưỡng cho sức khoẻ, đặc biệt hầu hết các món ăn này được chế biến không có nhiều gia vị.
    Món bào ngư tại nhà hàng được hầm nhừ rất lâu và công phu (khoảng 3 ngày) và nấu rất kỳ công. Hoặc những món được chế biến tinh xảo như: cá mặt quỷ hấp, yến dừa tươi... Dụng cụ làm bếp đều được nhập khẩu trực tiếp từ Hong Kong để đảm bảo độ lửa và độ chín tới của món ăn. Ngôi sao may mắn không những mang lại cho thực khách hương vị độc đáo của Hong Kong mà còn có thể hoàn toàn yên tâm vì giá cả bình dân và cung cách phục vụ hoàn hảo.
    (Theo Tư Vấn Tiêu Dùng)
  2. Doan_Chi_Thuy_new

    Doan_Chi_Thuy_new Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    11/01/2002
    Bài viết:
    1.650
    Đã được thích:
    1
    Quán cuối tuần: Cà phê lưng trời
    Đó là những quán cà phê toạ lạc trên sân thượng của những toà nhà cao nhất nhì TP HCM. Mỗi quán một phong cách riêng, thích hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
    Quán cà phê Panorama nằm ở tầng 33 của Saigon Trade Centre (Trung tâm thương mại Sài Gòn), toà nhà cao nhất thành phố. Bạn có thể nhìn thấy gần như toàn cảnh Sài Gòn khi ngồi uống cà phê hay ăn kem ở đây, nghe những điệu nhạc du dương, êm dịu. Không khí ấm cúng làm cho bạn cảm thấy thư giãn và thoải mái hơn. Cảnh đẹp nhất là vào buổi tối, khi thành phố đã lên đèn, giống như một bức tranh đầy màu sắc.
    Trên tầng 15 của toà nhà Landmark hiện diện một quán cà phê thơ mộng không kém gì Panorama. Đó là quán cà phê mang tên Le Caprice. Cái đặc biệt của Le Caprice là bầu không khí thiên nhiên của đất trời. Vào những buổi chiều cuối tuần, ngồi nhâm nhi ly cà phê, ngắm cảnh hoàng hôn buông xuống, cảnh những tàu bè xuôi ngược trên sông Sài Gòn. Xa xa là cánh đồng xanh bạt ngàn xen lẫn những toà nhà, căn hộ của khu đô thị mới. Nhất là vào những đêm trăng thanh, ngồi ngắm trăng bên cạnh người yêu, nghe tiếng gió vi vu thổi bên tai thì không còn gì tuyệt vời hơn. Đến Le Caprice các bạn còn được thưởng thức những bản nhạc sống nổi tiếng thế giới của ban nhạc nước ngoài (vào các buổi chiều tối).
    Bar Saigon là một quán cà phê - bar toạ lạc trên một góc sân thượng nhỏ (tầng 9) của toà nhà Delta Caravelle. Điểm khác biệt của bar Saigon so với các quán cà phê tầng cao là vừa máy lạnh, vừa thiên nhiên. Bạn có thể ngồi trong phòng có mái che để thưởng thức những bản nhạc nổi tiếng, vui nhộn của các ca sĩ nước ngoài. Bạn có thể vừa uống cà phê vừa lắc lư theo điệu nhạc. Nếu không thích bạn cũng có thể ra ngoài sân để trò chuyện cùng bạn bè, ngắm cảnh thành phố. Khung cảnh lịch sự, sang trọng và vui nhộn sẽ làm cho bạn cảm thấy thư giãn và thoải mái hơn vào các ngày nghỉ cuối tuần.
    Lưu ý là giá thức uống ở các quán cà phê này khá đắt, từ 25.000 trở lên. Nhưng không vì thế mà nơi đây ít khách. Nếu bạn muốn thử đi thư giãn vào các ngày cuối tuần, nhất là buổi tối thì phải gọi điện thoại đặt bàn trước, bằng không thì sẽ không có chỗ để ngồi, nhất là ở quán Panorama.
    Panorama: 37 Tôn Đức Thắng, Q.1, Tel: 9100492
    Le Caprice: 5B Tôn Đức Thắng, Q.1, Tel 8228337
    Bar Saigon: 19-23 Công Trường Lam Sơn, Q.1, Tel: 8234999
    (Theo Báo Văn Hóa)
  3. Doan_Chi_Thuy_new

    Doan_Chi_Thuy_new Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    11/01/2002
    Bài viết:
    1.650
    Đã được thích:
    1
    Thưởng thức món ăn ở Thiên Thai
    Nhà hàng Thiên Thai (44/25 đường Trường Chinh, quận Tân Bình, TP HCM) có không gian rộng, yên tĩnh với cây xanh, hoa cảnh, lối đi rộng. Phòng ăn được thiết kế theo kiểu nhà chòi không vách, làm bằng vật liệu kiên cố, mái lợp tranh hoặc ngói, bố trí khéo léo dưới những tán cây. Nơi đây có nhiều món ăn hấp hẫn.
    Nếu đến đây với nhóm bạn hay gia đình để dùng cơm trưa hoặc thưởng thức một bữa ăn cuối tuần thì ngoài những món thông thường mà nhà hàng nào cũng có, bạn có thể thử một vài món "tủ" như xôi nấu ống tre, bồ câu nướng ống tre, cá lóc hấp bầu, cá lóc nướng đất sét hay tôm sú tiềm thuốc bắc.
    Món xôi ống tre được nấu tương tự như cơm lam của người dân tộc. Nếp ngon được vo sạch, cho vào ống tre rồi đưa lên nướng trên than. Khi chín, vị nếp dẻo, quyện với mùi thơm của tre tươi được nướng cháy, khi lột ra dính thêm một lớp lụa mỏng bên trong ống, độc đáo từ hương đến vị.
    Món bồ câu ống tre cũng lạ không kém. Chim được ướp sẵn gia vị các loại rồi cho vào ống tre tươi, nướng bằng than hồng đựng trong lu. Khi chín, chẻ ống ra, con bồ câu thịt đỏ hồng, thấm gia vị béo ngậy, trông rất bắt mắt.
    Giá cả ở quán phải chăng, một suất cơm nếp ống tre 30.000 đồng khoảng 3 đến 4 nguời ăn; bồ câu nướng ống tre 35.000 đồng/con; cá lóc nướng đất sét 80.000 đồng/kg. Thế nhưng để ăn được những món chế biến cầu kỳ này, thực khách phải có thời gian. Từ khi thức ăn được gọi cho đến khi chế biến xong phải mất từ 1 đến 2h. Món được nhiều người ưa thích là lẩu Thái, giá 160.000 đồng một xoong lẩu lớn. Cũng cay, cũng chua nhưng được xem là đậm đà hơn so với chỗ khác.
    Tuy vậy, không phải trong số hàng trăm món của nhà hàng thì thứ nào cũng ngon, cũng đặc sắc. Món lươn bằm, xúc bánh tráng ở đây có người cho là hơi mặn, khi ăn tốn nhiều nước hoặc bia. Món gà xé có lẽ do sử dụng gà công nghiệp nên thịt quá mềm, không ngọt.
    Nhờ vào ưu thế không gian nên Thiên Thai còn có thế mạnh tổ chức tiệc cưới, sinh nhật với sức chứa tối đa 7 tiệc cùng một lúc. Sảnh nhà hàng có thể bày cả trăm bàn với hàng trăm món để khách có thể lựa chọn thực đơn phù hợp.
    Nhà hàng còn có sân tennis, vé ban ngày 30.000 đồng/giờ, tối 50.000 đồng/giờ; hồ bơi 10.000 đồng/vé, không giới hạn thời gian và cả dịch vụ karaoke giải trí.
    (Theo SGTT, 23/6)
  4. Doan_Chi_Thuy_new

    Doan_Chi_Thuy_new Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    11/01/2002
    Bài viết:
    1.650
    Đã được thích:
    1
    Quán cuối tuần: Cà phê Sol's


    Không phải ngẫu nhiên mà Sol's được các "thượng đế" chọn là cà phê tình nhân. Chỉ với khuôn viên hẹp, đủ chỗ cho khoảng 20 bàn, Sol's được trang trí mang phong cách rất riêng, cung cách phục vụ chu đáo và đặc biệt là bầu không khí êm dịu, trữ tình.
    Dường như chính nhờ diện tích nhỏ như vậy, nên mỗi chiếc bàn kê đều "chiếm" được một góc trông có vẻ tách biệt nhau, rất phù hợp cho những đôi bạn trẻ. Nếu đi theo nhóm, bạn có thể chọn chiếc "bàn hội nghị" nằm ở một góc riêng trên gác. Tô đậm thêm cho không khí lãng mạn của quán là những bản nhạc trữ tình và những bản hoà tấu êm dịu.
    Ngay từ khi ra đời, quán cà phê Sol's đã mang phong cách Hàn Quốc rõ nét. Khách bước vào cửa sẽ được một cô gái phục vụ cúi đầu chào trịnh trọng và lễ phép. Các loại thức uống đặc trưng Hàn Quốc có ở đây gồm: trà sâm, trà sâm mật, các loại nước ướp trái cây, ****tail... Giá thức uống trung bình từ 16.000 đồng đến 24.000 đồng.
    Địa chỉ: số 159/1 Hoàng Văn Thụ, phường 8, quận Phú Nhuận, ĐT: 8420645 và 212 Lý Tự Trọng, quận 1 (TPHCM), ĐT: 8239974.
    X.H.
    Được sửa chữa bởi - doan chi thuy vào 17/04/2002 14:51
  5. Doan_Chi_Thuy_new

    Doan_Chi_Thuy_new Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    11/01/2002
    Bài viết:
    1.650
    Đã được thích:
    1
    Lẩu cá mó Quê Hương
    Thực đơn của nhà hàng Quê Hương 2 có nhiều món chế biến từ các loại cá lạ, ít phổ biến như cá mó, cá gọc, cá chình, cá hô...
    Không phải loại cá lạ nào cũng là cá ngon, như cá mó chẳng hạn, thịt bở lại nhạt. Nhưng cái khéo của đầu bếp là biết phần nào ngon nhất của con cá để làm món ăn cho phù hợp. Với con cá mó, phần ngon nhất là cái đầu và hợp nhất vẫn là nấu lẩu. Lẩu đầu cá mó ở Quê Hương 2 rất độc đáo nhờ sự phối hợp rất độc đáo các loại rau. Ngoài các loại rau thông dụng như cải, rau muống, bông so đũa, bông bí, bầu, rau nhút???còn có cả lá vang, hoa thiên lý, thì là hay cà dĩa ...
    Cũng nhờ sự táo bạo này, nên món lẩu trở nên lạ, nước lẩu đạt đến mức vừa có vị chua của lá vang, lại phảng phất vị the của thì là, hơi rêm rêm lưỡi của cà dĩa, thêm chút nhân nhẩn của hoa thiên lý, so đũa. Ðầu cá mó ngon ở chỗ khi ăn cho nhiều cảm giác: có phần béo như mỡ, giòn như sụn nhưng cũng có phần dai như gân.
    Món cá gọc xuất sắc nhất phải kể đến món nướng. Từng miếng cá lớn bằng ba ngón tay, sau khi tẩm ướp nướng lên thoạt nhìn khó phát hiện là thịt của con cá mà trông như miếng sườn nướng. Cá gọc nướng thịt dai mà chắc, người ta tẩm hơi già vị ngọt một tí để khi ăn với muối hạt, ớt trái giã giập thì vị mặn của muối sẽ "kéo" bớt vị ngọt của gia vị xuống một chút. Vậy mới vừa miệng.
    Các món gỏi ở Quê Hương 2 từ gỏi rau nhút, gỏi bồn bồn, khổ qua???cũng là những món được chế biến khéo. Như món gỏi rau nhút chẳng hạn, cọng rau sau khi làm gỏi thấm thật đều gia vị nhưng lại không bị giập, bị gãy nên giữ được vị giòn, tươi.
    Từ vị trí của nhà hàng - tầng 10 của khách sạn Quê Hương 2 - người ta có thể vừa ăn vừa ngắm nhìn khung cảnh của thành phố, đẹp nhất là buổi chiều. Nhân viên ở đây chuyên nghiệp và chiều khách. Thực khách có thể bất thần thèm một món ăn nào đó, không có trong thực đơn, đều có thể yêu cầu và nhà hàng rất cố gắng đáp ứng nhu cầu của khách.

    Giá tham khảo
    (chưa kể phí phục vụ, có thể yêu cầu làm phần nhỏ hơn)
    ??? Gỏi hải sản, rau nhút/ bồn bồn; gỏi xoài ốc hương/ khô sặc:
    50.000đ /đĩa lớn
    ??? Cá diêu hồng Wasabi, nướng ớt, nấu ngót: 90.000đ/kg
    ??? Cá gọc, nướng, nhúng giấm, lẩu: 150.000đ/kg
    ??? Cá chình hầm sả: 300.000đ/kg
    ??? Lẩu cá mó: 90.000đ/lẩu
    Ðịa chỉ: 129 - 133 Hàm Nghi, Q.1
    (Theo SGTT)
  6. Doan_Chi_Thuy_new

    Doan_Chi_Thuy_new Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    11/01/2002
    Bài viết:
    1.650
    Đã được thích:
    1
    Món lạ ở quán 43
    Quán thu hút khách nhờ thực đơn hơn hai trăm món, khéo nêm nếm, chế biến tạo được nét riêng.
    Món lươn rang muối của quán được chế biến khá độc đáo. Chiếc niêu đất đựng một lớp muối ớt dầy, muối còn nguyên hạt, ớt nguyên trái giã giập. Phần còn trống của chiếc niêu được dồn thật đầy đủ củ sả, rau om, chỉ chừa vừa đủ chỗ khoanh tròn con lươn. Ðậy kín nắp lại rang cho muối nóng lên, nổ bung ra. Sức nóng của muối rang làm nóng hơi nước từ sả, rau om và làm chín con lươn. Ðậy kín nắp lại rang cho muối nóng lên, nổ bung ra. Sức nóng của muối rang làm nóng hơi nước từ sả, rau om và làm chín con lươn. Thịt lươn hơi khô nhưng ngọt lừ và thơm mùi sả, mùi rau om, mùi ớt thật thích thú.
    Có người thích đến quán 43 để dùng thử các món cá Nhật, như cá trứng Nhật nướng muối, cá samma nướng, cá tuyết hấp, hay các loại cá hồi. Con cá tuyết Nhật chỉ bằng ngón tay út, bụng chứa đầy trứng được chế biến thật đơn giản, nướng lên rồi chấm với mù tạt hoặc muối tiêu ăn khá ngon, lạ miệng. Giá các loại cá Nhật quả không rẻ chút nào, mặc dù người chủ quán khẳng định là ở đây bán rẻ bằng một nửa so với nhiều nơi khác. Một con cá trứng Nhật giá 12.000đ, một khoanh cá tuyết bằng nửa bàn tay giá 50.000đ.....
    Ðiểm đặc biệt của quán là cách bố trí bếp khá lạ, toàn bộ căn bếp được đưa hẳn ra bên ngoài, bày ngay trước mặt mọi người ngay khi bước vào. Người chủ quán bảo, bày như thế người ta mới tin mình chế biến sạch sẽ, làm ăn đàng hoàng.
    Những bàn ăn đặt trước ngay cạnh bếp hơi xuề xòa nhưng cũng sạch sẽ; có lẹ để dành cho những người ăn vội. Sâu vào bên trong một chút, có mấy gian phòng khá rộng, kín đáo của một căn biệt thự lại được trang trí bày biện khá ngăn nắp dùng cho những người đi ăn theo dạng gia đình, những người thích ngồi lâu.
    Quán phục vụ theo kiểu gia đình, chu đáo, nhiệt tình.
    ÐC: 43 Mạc đĩnh Chi, Q.1.
    (Theo SGTT)
  7. Doan_Chi_Thuy_new

    Doan_Chi_Thuy_new Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    11/01/2002
    Bài viết:
    1.650
    Đã được thích:
    1
    Món Bắc ở Hương Xưa
    Nhiều người chú ý đến Hương Xưa chỉ vì khung cảnh, cách bài trí. Những bộ bàn ghế bằng tre tạo cảm giác giản dị, êm ả. Dù không gian quán không rộng lắm nhưng người ta cũng cố gắng đưa vào thật nhiều cây kiểng để làm dịu không gian.Và những cô gái phục vụ trong những bộ áo tứ thân vàng đỏ tới lui như những cánh **** càng làm tăng thêm sự lãng mạn.
    Hương Xưa bán chủ yếu là những món ăn Bắc. Có thể tìm thấy trong thực đơn những món thông dụng như riêu cua rau muống chẻ, xáo măng ngan, cá chưng tương kho riềng, giả cầy, tép rang khế, các món nộm???đến những món đặc sản như chả rươi, chả cá lăng, dê tái chanh, ba ba um chuối xanh, nướng riềng mẻ???
    Cách nấu nướng, khẩu vị ở đây có thuần Bắc hay không, điều này còn tuỳ đánh giá của mỗi thực khách. Nhưng, trong chừng mực nào đó, Hương Xưa giữ được cách chế biến cầu kỳ, kỹ lưỡng không chỉ từ cách lựa chọn nguyên liệu, cách sử dụng gia vị mà còn cả những chi tiết. Như cái món dân dã ốc nấu chuối xanh, ngoài việc chăm chút cho từng con ốc bươu phải vừa béo, chuối xanh tước vỏ xắt miếng hầm phải vừa bở, thịt ba chỉ béo mà không ngấy, nước mẻ phải vừa chua, miếng chuối khi chín không bị tróc vỏ, vỡ vụn...
    Có khi, cùng một món ăn quen thuộc có ở nhiều quán, như món lươn bằm xúc bánh tráng, ở Hương Xưa, nhờ chế biến theo khẩu vị Bắc, cho thật nhiều sả bằm; món ăn trở nên thơm hơn, ngon hơn.
    Quán phục vụ khá nhanh, nhân viên rất lễ độ, chu đáo.

    Giá tham khảo
    Riêu cua rau muống chẻ: 10.000đ/phần
    Xáo măng ngan: 15.000đ/phần
    Cá bống tượng chưng tương: 40.000đ/phần
    Giả cầy: 20.000đ/phần
    Cá chép kho riềng: 17.000đ/phần
    Tép rang khế: 12.000đ/phần
    Ba ba: 350.000 đ/con
    Chả rươi vỏ quýt: 40.000đ/phần
    Ðịa chỉ: 84 Bùi Thị Xuân, Q.1
    (Theo SGTT)
  8. Doan_Chi_Thuy_new

    Doan_Chi_Thuy_new Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    11/01/2002
    Bài viết:
    1.650
    Đã được thích:
    1
    Câu cá sấu ở Đầm Sen

    Nếu có dịp đi ngang qua dòng sông cổ tích và khu trò chơi cảm giác mạnh (tàu lộn vòng siêu tốc), chắc hẳn các bạn trẻ sẽ bị hấp dẫn bởi một thú vui mới ở trại cá sấu Đầm Sen (Số 3 - đường Hoà Bình - TP HCM), đó là thú câu cá sấu.
    Hiện nay số lượng cá sấu ở trại Đầm Sen khoảng 130 con. Để tham gia thú vui này, bạn chỉ cần bỏ ra 2.000 đồng để được một con cá rô phi cùng một cần câu đặc biệt không có lưỡi câu. Cá sấu vốn là loại động vật có sức để kháng mạnh, ít khi đau ốm và thuộc dạng ăn tạp (trứng gà xác, đầu gà, cánh gà...) nên khi bạn bỏ mồi xuống là cả bầy tranh nhau xông vào táp không kể no đói (đôi khi còn lôi luôn cả cần câu). Nhiều bạn trẻ dù nhút nhát, nhưng do quá tò mò nên cũng "liều mạng" thuê cần câu thử để cuối cùng có chung một cảm giác là "khoái quá nhưng cũng ớn quá!".
    Câu cá sấu ở Đầm Sen thật ra là một hình thức nuôi cá và cũng để thư giãn sau những giây phút tản bộ mỏi chân vòng quanh Đầm Sen.
    (Theo TTCN)
  9. Doan_Chi_Thuy_new

    Doan_Chi_Thuy_new Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    11/01/2002
    Bài viết:
    1.650
    Đã được thích:
    1
    Cuối tuần: Đi câu cá
    Câu cá là một trong những môn vừa mang tính thể thao vừa là cách giải trí, thư giãn.
    Sau 1 tuần căng thẳng, tập trung với việc học tập hay công việc văn phòng, 1 cuối tuần nào đó bạn hãy cùng với nhóm bạn thân đi ra ngoại thành câu cá để tìm được phút yên tĩnh, thảnh thơi nơi những hồ cá trong vườn tuy hơi xa trung tâm thành phố nhưng luôn mát rượi, các khu câu cá nổi tiếng: dọc xa lộ Đại Hàn (Bình Chánh), khu câu cá ở Thanh Đa - Bình Quới v.v...
    Và đây là 1 địa chỉ với khung cảnh nên thơ mà bạn có thể đến:
    Khu câu cá giải trí Sinh Đôi

    Nằm trong khuôn viên rộng khoảng 5-7 ha, khung cảnh xung quanh còn hoang sơ với ao, ruộng và vườn trái cây trĩu quả, khu câu cá giải trí Sinh Đôi là một địa chỉ mới với nhiều hình thức giải trí thú vị.
    Nơi đây rất phù hợp với những đối tượng là gia đình đi nghỉ mát cuối tuần hoặc những nhóm bạn muốn có một điểm đi chơi không xa nhưng phải có khung cảnh của miền quê thoáng mát, dễ chịu.
    Xét về mặt hành chính nơi này thuộc tỉnh Bình Dương, nhưng thật ra, bạn chỉ cần vượt ra khỏi ranh giới TP HCM đúng 500 mét là đến ngay khu câu cá - giải trí. Vào kỳ nghỉ hè, "món giải trí" câu cá dường như đặc biệt hấp dẫn các bạn trẻ. Thật thú vị khi được ngồi trong mấy căn nhà chòi lợp lá, sàn gỗ bắt ngay phía trên mặt nước, thỉnh thoảng thả vài hạt cơm hay miếng thức ăn xuống hồ, bạn sẽ thấy mấy chú cá rô tranh nhau lên xuống đớp mồi, đuôi quẫy sóng... Sinh Đôi có tổng cộng vài chục chiếc nhà sàn trên mặt nước, sẵn sàng phục vụ các bạn nhân dịp nghỉ cuối tuần.
    Địa chỉ: Khu giải trí câu cá Sinh Đôi, số 197/4 Quốc lộ 13, xã Vĩnh Phú, huyện Thuận An, Bình Dương, ĐT: (0650) 754450 (từ ngã tư Bình Phước, đi theo quốc lộ 13 hoảng 3 km; Sinh Đôi nằm bên phải). Giá món ăn trung bình từ 25.000 đồng đến 45.000 đồng. Phí câu cá tính theo tổng số cá câu được. Các món đặc sản ở đây đều nấu theo kiểu món ăn Nam Bộ.
    (Theo TGPN)
  10. Doan_Chi_Thuy_new

    Doan_Chi_Thuy_new Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    11/01/2002
    Bài viết:
    1.650
    Đã được thích:
    1
    Quán cuối tuần: Những người bạn
    Ðiều gây được sự chú ý nhất nơi quán Những người bạn là ở thái độ, tinh thần phục vụ. Khách hàng không chỉ được phục vụ thân tình, tươm tất khi đến quán mà còn cả tận nhà.
    Quán có nhiều không gian khác biệt phù hợp với sở thích của từng người. Có không gian sân vườn hay sân thượng thoáng mát. Buổi trưa ngại nắng nóng khách có thể vào bên trong những phòng lạnh mát mẻ mà không bị tính thêm tiền. Có cả những phòng nhỏ cho những nhóm người cần không gian riêng???
    Thực đơn ở đây đa dạng, phong phú. Như món bồ câu quay lu, cũng là một cách quay lu như ở những quán khác, nhưng sau khi quay xong không bị mất nước, lại thấm thật đều gia vị. Lớp da con vật thật bóng, thật giòn nhưng bên trong thịt lại ngọt và mềm như thịt luộc.
    Trong nhóm nghêu sò ốc hến, thường một số quán ngại chế biến món chem chép, bởi vì thịt chúng nếu không khéo lựa sẽ gặp chem chép ốm thịt dai, không khéo chế biến thì dẫu chem chép có béo thịt cũng chát, sau khi ăn hơi ngứa ở họng. Chem chép nướng mỡ hành đậu phộng ở đây béo, ngọt, mọng nước và khắc phục được những nhược điểm trên.
    Buổi chiều, quán còn có món heo sữa quay, khá ngon vì ngoài bí quyết tẩm ướp, quay giòn còn nhờ quán khéo lựa những con heo chỉ nhỉnh hơn hai ký một chút. Heo sữa loại này khi ăn ít thịt, không ngán. Khách không bị buộc phải ăn nguyên con, có thể kêu từng đĩa nhỏ.
    Buổi tối, những người đến trễ một chút còn có thể yêu cầu một món lẩu lạ mà quen: lẩu xí quách, chứa những khúc xương dính thịt được hầm nhừ.
    Ðiều thú vị là quán có phục vụ tận nhà. Khách có địa chỉ trong chu vi nội thành, muốn thưởng thức một vài món đặc sản, chỉ cần một cú điện thoại, nên gọi ngay vào số cầm tay của chủ quán, là được đáp ứng ngay. Người ăn muốn nhanh thì để quán chế biến sẵn mang đến nhà, cầu kỳ hơn có thể yêu cầu quán cử đầu bếp mang nguyên liệu, thực phẩm còn tươi nguyên đến nhà khách rồi mới ra tay chế biến. Giá thức ăn giao, làm tận nhà khách không thay đổi so giá trên thực đơn.
    Ðịa chỉ: 121 Bà Huyện Thanh Quan, Q.3, TP.HCM
    Giao món ăn tận nhà: 0903951718
    Giá tham khảo
    ??? Cá chim trắng hấp: 180.000đ/kg ??? Bồ câu quay lu da giòn: 28.000đ/con ??? Gà luộc lá chanh: 50.000đ/con; nửa con: 30.000đ??? Chem chép nướng mỡ hành, đậu phộng: 25.000đ/đĩa ??? Lẩu xí quách: 50.000đ/lẩu??? Heo sữa: 30.000đ/đĩa.
    (Theo SGTT)

Chia sẻ trang này