Salad miến Tôm-Thái Lan Một lần được một người bạn dẫn đi ăn đồ Thái, tôi đã rất thích món Salad miến Tôm nhưng không để ý lắm xem chúng có cái gì.Có ai biết làm món này,có thể chỉ cho tôi không ạ?
Món này tớ rất rất thích Đây là cách làm nộm miến của tớ nhá. Nguyên liệu: Thịt nạc băm Tôm tươi (tôm sú hoặc tôm gì to khoảng ngón tay là được) Miến Rau cần tây Hành tây Cà rốt Tỏi, ớt, chanh... Cách làm: Miến cắt khúc dài chừng 20cm hoặc tuỳ miệng ăn, chần nước sôi có cho 1 chút muối. Chú ý đừng chần chín quá, miến sẽ nát, không giòn. Sau đó nhúng vào nước lạnh cho đỡ dính bết vào nhau. Cà rốt thái chỉ, trụng qua nước sôi rồi qua nước lạnh. Làm thật nhanh để cà rốt vẫn giòn. Thịt băm luộc chín, vớt ra để ráo Tôm đem luộc chín, bóc vỏ, bổ dọc con tôm làm đôi Hành tây thái dọc thành miếng nhỏ Cần tây cắt khúc chừng 3cm Pha nước trộn nộm gồm có đường, tỏi, ớt, chanh sao cho vừa miệng. Cái này tớ thường làm theo kiểu ước lượng, vừa miệng thì thôi, chứ không biết cách gia giảm cụ thể ra sao để chỉ cho bạn. Hi hi. Cố gắng vậy nhá. Sau đó, trộn riêng từng loại nguyên liệu đã sơ chế ở trên với nước trộn nộm. Khi nào sắp ăn thì mới trộn chung tất cả các nguyên liệu đó với nhau và lúc đó mới cho cần tây vào. Chúc bạn thành công với món này! Ực, thèm đi ăn đồ Thái quá!
Cho thêm vài quả cà chua bao tử sẽ ngon hơn bạn ạ. Còn cà rốt thì chao qua nước sôi 1 tẹo thật nhanh thôi, để độ giòn vẫn còn nhé. Ui ngon quá, chắc chiều nay đi chợ fải mua mấy thứ làm món này thôi, hì hì
e hèm chỉ thiếu chút thơm để trang trí nữa công nhạn món nay ngon thiệt, tui ăn rùi mà nhớ mãi-hay lên ăn ở chỗ nhà hàng Thái-Lý thường Kiệt
Hồi xưa làm ở nhà hàng Thái - Sawasdee ăn mãi. Món này ngon thật- ngon hơn ở Lý Thường Kiệt nhiều, tiếc rằng nhà hàng đóng cửa rồi.
hihi em ăn món này lần đầu ở Làng Ngói chỗ Giảng Võ, ngon mê ly lun. Nhưng ở đó nó gọi là salad tôm mì. Chẹp chẹp... các bác nhắc làm em thèm woá
Em của các bác thì chỉ thích ăn salad miến ở chính xứ sở của nó thôi- Thái Băm. Ăn ở VN em đã cố công ăn ở nhiều nơi mah vẫn không thấy ngon lắm.
trưa nay em vừa ăn món này xong, mẹ làm, ngon lắm Nhung có ai biết là miến Thái mua ở đâu không?vì dùng miến của mình sợi bé quá và nó không tơi lắm
