Salat, dễ như trở bàn tay.....không tin thử xem

Salat, dễ như trở bàn tay.....không tin thử xem

Hello các chị em. Đừng hiểu nhầm cái đầu đề là tớ khoe hàng đảm đang đâu nhá, chỉ vì salat của tớ nó dễ làm quá thôi, mọi người ai bụng khoẻ thì nhào zô nè.( mặc dù tớ bít về salat thì nhiều cao thủ lắm nhưng những món của tớ thì dành cho người không nhiều thời gian với lại muốn tăng thêm hương vị cho bữa cơm

1. Salat cải bó xôi

Xem nào: Cải bó xôi rửa sạch, ngâm nước muối, vẩy ráo rồi cắt khúc khoảng 5 cm. Pha nước trộn gồm có: đường, gia vị, giấm ăn ( nếu có giấm nho thì tốt vì không bị gắt), nên để vị chua nhiều hơn trộn nộm bình thường thì ngon hơn, chút hạt tiêu. Trước khi ăn rưới nước này lên rau + một chút dầu ăn cho bóng + vừng rang( cái này chợ bán sẵn 2K một gói dùng nhoè). Dùng luôn không cần để ngấm.

2. Salat cải xong;

Làm y hệt, chỉ có đừng cho vừng và hạt tiêu vào thôi.

Cầu kì hơn một chút nè:

3. Nộm Rau cần
- Rau cần rửa sạch, nhặt hết lá chỉ để lại thân thôi ( nhưng mọi người nhớ chọn loại thân xanh thẫm, nhỏ, trông thì như già nhưng ăn rất giòn mà đậm, rau cần thân trắng mà to ăn xốp lắm không ngon)
- Cắt khúc rau cần khoảng 5 cm, chao thật nhanh qua nước sôi ( nhớ là phải thật nhanh không mất vị giòn ngay), hoặc không trần cũng được.
- Ớt tươi bỏ hạt + tỏi băm nhuyễn ( càng nhiều càng ngon) trộn vào rau cùng với giấm, đường, gia vị cho vừa miệng, để ngấm 15 phút là ăn được rồi, lâu quá mất giòn

4.Nộm mướp đắng ( món này dành cho những người không sợ đắng)
- Mướp đắng( nên mua loại quả to, gai lớn và dầy nếu không ăn được đắng nhiều) thái vát mỏng khoảng 1 đến 2 mm ( nếu muốn giòn thì thái dầy hơn.) Có thể ngâm qua nước muối loãng cho bớt đắng.
- Trộn mướp đằng với đường, giấm và gia vị ( chanh dùng cũng thơm lắm), để ngấm trong nửa tiếng. Trước khi ăn cho thêm ruốc và lạc hoặc vừng rang hoặc cả hai. Thế là xong

P/S: tớ có một đặc điểm là pha nước chấm hoặc nước trộn nôm không dùng công thức bao giờ, nhưng bao giờ cũng rất chuẩn hihiihhi. Mọi người thông cảm và tự dùng ước lượng theo khẩu vị của mình nhé. Lần sau làm tớ sẽ cố gắng ghi lại công thức pha mấy thứ ấy vậy ( nhưng tớ nghĩ cái đấy thì cũng mỗi người một vị, khó mà giống nhau được)

Hi vọng được mọi người chia sẻ thêm những món salát ngon và dễ làm khác. Chúc vui

ac ac bạn ơi tớ thấy ngon thì ngon thật nhưng mà cách làm thế nào thì ai chẳng có nghe qua.. vấn đề là liều luợng của mỗi gia vị là bi nhiu,, chứ pha nưóc trộn hú hoạ thì làm sao mà ngon đưọc,, bản thân tớ rất sợ mấy cái món khoản này vì k bít cho thế nào cho vừa. đề nghị bạn cho 1 cái cách làm cụ thể nha.. cảm ơn bạn