Sáng tạo từ Hoá Học

Thí nghiệm với Genlatin
Đối tượng thuận tiện nhất để nghiên cứu gen là dung dịch keo của genlatin.
-Cho 10 gam bột genlatin vào một phần tư cốc nước lạnh và cứ để cho nó trương bình thường.Đun cách thuỷ nước lên 50 độ C,khuấy đều và theo dõi cho tới khi genlatin tan hoàn toàn.
-Đổ dung dịch thành một lớp mỏng lên màng polietylen và phơi thạt khô trong không khí.Để đạt hiệu quả cao,có thể cắt lá genlatin mỏng thành hình con cá.Đặt con cá lên trên giấy lọc và há hơi vào nó.Hà hơi như thế sẽ làm genlatin bị ẩm một mặt tăng thể tích và con cá bắt đầu bị uốn cong lên.
Cũng có thể khắc và giữ trên tấm genlatin các hoa văn tinh thể nước đá.
Chuẩn bị dung dịch như trong thí nghiệm trước,nhưng lấy genlatin ít hơn 2-3 lần.Đổ dung dịch cong nóng lên một tấm thuỷ tinh và đặt ngay trong ngăn tủ đá lạnh.
Nước sẽ kết tinh dưới dạng hoc văn tinh thể đá giống như những hình đọng trên cửa sổ vào mùa đông.Khoảng ba ngày sau,bạn hãy cho genlatin tan từ từ và trên đó cong lại rõ rệt hình tinh thế nước đá.
Tucurie

___CLB Hoá Học___ ​

Thí nghiệm với sữa
Đầu tiên chúng ta tiến hành phản ứng định tính với protein,nghĩa là phản ứng cho phép ta nói một cách chắc chắn rằng:trước mắt chúng ta có protein hay không.
Trước hết thêm một ít dd Xôđa hoặc xút vào một dd mà chúng ta cho rằng có Protein(chẳng hạn nước canh đã chắt lọc),sau đó thêm đồng sunfat.Nếu có protein,hỗn hợp phản ứng trở thành tím.Đó là phản ứng biurê.
Và bây giờ chúng ta hãy điều chế loại keo proteinvà cazein.Cho tới nay,người ta vẫn dùng loại keo này,mặc dù có rất nhiều loại keo tổng hợp.Cazein chứa trong sữa,nhưng thuận tiện nhất là chiết nó ra từ sữa chua.
Các bạn hãy lọc cho hết phomat qua tấm màng lọc xếp thành vài ba lớp.Rửa vài lần bằng nước và sấy khô khối chất còn lại trên tấm lọc.Sau đó rửa lại bằng xăng và cũng sấy khô.
Khi khối chất đã khô hẳn,nghiền mịn nó trong cối.Chúng ta đã có cazein.Trộn nó với dd amoni hiđroxit và nước theo tỉ lệ 1:1:3 (về khối lượng).Đó chính là keo cazein.Nên thử keo này để dán các đồ vật bằng sứ hoặc gỗ.
Tucurie

___CLB Hoá Học___ ​

Bác làm thử chưa?

Thế giới quả là rộng lớn và còn nhiều điều phải làm!

Bác cứ phải hỏi đểu thế!
Tucurie

___CLB Hoá Học___ ​

Hê hê,"theo chân bác" cái:
Thí nghiệm với hiđratcacbon
Có một phản ứng rất nhạy với hiđratcacbon,gọi là phản ứng màu Molit (Molish).Hơn nữa màu lại rất đẹp...
Đổ khoảng 1 ml nước vào ống nghiệm và thả vào đó một vài mẩu đường hoặc giấy lọc (xenlulozơ).Thêm 2-3 giọt rezoxin hoặc timol trong rượu (các chất này có bán ở hiệu thuốc).Nghiêng ống nghiệm,rót cẩn thận theo thành ống 1-2 ml axit sunfuric đậm đặc và giữ ống nghiệm thẳng đứng.Axit nặng,chìm xuống đáy.Tại mặt phân cách giữa axit với nước xuất hiện một vòng tròn màu hồng tươi hoặc tím.
Các bạn cần lưu ý: Phản ứng Molit cực kì nhạy.Những tạp chất hết sức nhỏ bé của hiđratcacbon,thậm chí một hạt bụi dính trên thành ống nghiệm cũng có thể gây ra phản ứng.Cho nên truwóc khi làm thí nghiệm,cần phải rửa bình hết sức cẩn thận,tốt nhất là bằng nước cất.
-------------------------------
Bây giờ,từ đường thường (saccarozơ),chúng ta hãy điều chế hỗn hợp 2 monosaccarit là glucozơ và fructozơ (người ta thường dùng hỗn hợp này-gọi là đường nghịch đảo (đố các bạn biết tại sao?)- trong công nghiệp thực phẩm,vì nó kết tinh rất kém,có nghĩa là mứt và siro không bị "vón đường" khi bảo quản).
Các bạn hãy đổ vào trong một ống nghiệm hay vào trong một cốc 10-20 ml dung dịch đường không ngọt quá,thêm vài giọt axit HCl loãng và đun cách thuỷ đến sôi trong khoảng 10-15 phút.
Trung hoà axit dư bằng MgCO3.Khi những bọt khí ngừng thoát ra,dung chất chỉ thị màu để kiểm tra xem axit đã bị trung hoà hết chưa,và nếm thử chất lỏng,nếu cần.Đó là đường chuyển hoá.Cần nói thêm rằng mật ong gồm 3/4 là những hiđratcacbon này: glucozơ và fructozơ.

Thế giới quả là rộng lớn và còn nhiều điều phải làm!

Làm thế nào để nhìn thấy hiện tượng khuếch tán
Lấy một đoạn ống thuỷ tinh rộng,dài khoảng nửa mét.Chọn hai cái nút,phía trong mỗi nút cầm một que thuỷ tinh có buộc chặt một miếng bông.Một miếng tẩm vài giọt axit HCl đậm đặc và một miếng tẩm dd aminoac.Đậy hai đầu ống thuỷ tinh bằng hai nút đó.
Sau một vài phút,gần nút có tẩm axit xuất hiện một vòng trắng.Đó là amino clorua,một sản phẩm của phản ứng.
Trong chất lỏng,sự khuếch tán xảy ra còn chậm hơn nữa.Đung pipet nhỏ lên một tấm thuỷ tinh ba vết chất lỏng,ở giữa là vết nước và 2 bên là vết dd xôđa và vết H2SO4.Rất cẩn thận,tránh trộn lẫn,dũng đũa thuỷ tinh nối các dd với nhau.Một thời gian khá lâu mới thấy CO2 thoát ra.Khi khí xuất hiện,các bọt của nó sắp xếp theo ranh giới phân chia các vùng khuếch tán của xôđa và axit.
Hỏi các bác tí này:
1.Tại sao phải đợi lâu như vậy NH4Cl mới xuất hiện?
2.Tại sao vòng trắng lại xuất hiện ở gần ống tẩm axit?

Thế giới quả là rộng lớn và còn nhiều điều phải làm!

Tôi trả lời thì có được 5* không ( nghe trùm sò nhẩy )
1: Đợi lâu vì phải để NH3 và HCl khuyếch tán trong không khí
2: Gần chỗ acide vì NH3 khuyếch tán nhanh hơn thằng kia ( giông như bác nào chống ...ề thì chạy nhanh hơn ý mà )
Stand and fight
Live by your heart
Always one more try
I'm afraid to die

Hic hic! Chẳng còn gì để nói! Bác cứ thế này không khéo tôi thất nghiệp mất! Này thì 5* cho bác nhá!
Tucurie

___CLB Hoá Học___ ​

Phân chế từ xương
Phân bón khoáng chất tuy có bán ở các cửa hàng,nhưng các bạn hãy tự điều chế thử.Nguyên liệu được dùng là xương,mà cơ sở khoáng chất là photpho,và từ các photphorit mà ở nhà máy người ta chế ra các phân lân.Vậy chúng ta hãy điều chế phân supephotphat đơn.
Đốt nóng xương trên lửa để những hợp chất hữu cơ cháy hết.Tốt hơn đốt nóng xương ở trên đống lửa.Sau đó nghiền những cục xương trắng và sạch thành bột,mới đầu đập bằng búa,sai nghiền trong cối.Trộn 50g bột xương với 3-5g đá phấn,bỏ vào một cốc sạch và đổ thêm 20g axit sunfuric 70% (khi pha loãng,nhớ đổ axit vào nước).Thêm dần axit vào cốc,dùng đũa thuỷ tinh trộn mạnh hỗn hợp.Hỗn hợp sẽ nóng lên và biến thành khối nhão,sau một giờ tạo thành bột trắng khô,đó là supephotphat Ca(H2PO4)2 lẫn tạp chất canxi sunfat,tức thạch cao.
Nhưng tại sao lại không lấy ngay photphorit để làm phân bón?Lấy một ít bột xương đã nghiền và một ít supephotphat điều chế được vào 2 cốc nước khác nhau,bột photphorit lắng xuống đáy cốc nhanh chóng,còn supephotphat bị thuỷ phân,tăng thể tích lên nhiều và sau nhiều giờ mới lắng xuống.Tính chất này giúp cho supephotphat phân bổ đều trong đất và giữ được lâu trong đất.
Các bạn nên dùng phân tự điều chế để bón cho những cây cảnh trồng trong phòng,và theo dõi xem chúng phát triển hơn những cây đối chứng ra sao.
Tucurie

___CLB Hoá Học___ ​

Làm tiếp một thí nghiệm quen thuộc
Ai cũng biết thí nghiệm này:nhỏ một giọt cồn iot loãng lên lát khoai tây vừa cắt sẽ xuất hiện màu xanh.Đó là tinh bột tạo thành với iot một phức chất.Bây giờ ta hãy làm tiếp thí nghiệm này:nhỏ vài giọt natri sunfit (có ở các cửa hàng nhiếp ảnh) vào vết xanh ấy.Màu xanh sẽ biến mất ngay lập tức.Thì ra lưu huỳnh với số oxi hoá +4 trong natri sunfit đã bị oxi hoá lên số oxi hoá +6,còn iot từ số oxi hoá 0 bị khử xuống số oxi hoá -1.Phức chất bị phân huỷ,màu cũng mất đi.
Nếu bạn vẫn còn dung dịch natri sunfit thì hãy làm thêm một thí nghiệm nữa.Đổ vào ba ống nghiệm dung dịch kali pemanganat màu hồng,màu tím nhạt và tím sẫm.Thêm vào từng ống một ít natri sunfit.Kết quả của phản ứng là tạo thành natri sunfat và mangan đioxit.Dung dịch trong ống nghiệm thứ nhất sẽ trở thành hơi nâu,trong ống nghiệm thứ hai có một ít kết tủa và trong ống nghiệm thứ ba,kết tủa sẽ nhiều hơn.Nguyên nhân là ***********************
Đố các bác biết nguyên nhân tại sao?
Tucurie

___CLB Hoá Học___ ​