sắp 3-3 rồi, ai biết làm bánh trôi bánh chay nhỉ?

sắp 3-3 rồi, ai biết làm bánh trôi bánh chay nhỉ?

ai biết chỉ bảo em với, em làm cho người yêu ăn, em ăn cơm cô ấy nhiều rồi, lần này muốn có sự bất ngờ mà
Chị em nào biết chỉ bảo em với ạ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Cách làm cũng đơn giản thôi bạn ah, Nhưng bánh trôi thì làm đơn giản hơn.
Bạn thử nhé: Nếu có 02 người ăn thì mua khoảng 0.5 cân bột là đủ (loại bột này thường bán ở chợ ngày 3.3) + 1.500 đ tiền đường (loại đường phên/đường mật ý) + ít vừng rang + tí dừa nạo.
Cách làm: Bột bạn chia thành những cục nhỏ một tự hòn bi ve hoặc to hơn một chút. Đường nếu chưa được cắt thì bạn phải cắt thành từng cục nhỏ có cạnh khoảng 1 x 1 cm là vừa. Cách cắt đường rất đơn giản, bạn lấy lưỡi dao nhỏ khía thành những đường thẳng trên miếng đường để tạo thành 9 hình vuông bé (mỗi hv bé này là một viên nhân bánh trôi bạn nhé) sau đó bạn dùng tay để bẻ theo đường khía đó, nhẹ tay thôi không viên đường sẽ bị vỡ vụn đấy.
- Bạn đun 1 nồi nước, cho khá nước nào để phân biệt lúc bánh chín. Đặt 1 âu nước sôi để nguội bên cạnh để vớt bánh khi chín. Bắt đầu nặn bánh trôi nhé. Bạn nặn từng viên một, lấy viên bột bạn vừa chia nhé--> ấn viên đường vào giữa cục bột, đặt cục bột vào lòng bàn tay và nặn (giống trẻ con nặn đất sét ý, dùng 2 lòng bàn tay nhé, cố tro thật tròn vào) . Nồi nước chuẩn bị sôi bạn thả số viên bánh trôi vào nồi đậy vung lại, khi thấy nước sôi thì bạn mở vung ra và bắt đầu đếm 1, 2, 3 (ba trìm bảy nổi chín lênh đênh) tức là viên bánh trôi cứ nổi lên lại trìm xuống khoảng 3 lần là bánh chín. Bạn vớt bán ra âu nước nguội đã chuẩn bị sẵn và tiếp tục mẻ bánh khác. Lưu ý là thả bánh vào nồi nước theo mẻ nhé để phân biệt sống/chín mà.
Vớt viên bánh đã bớt nóng từ âu nước vào đĩa, sẽ có rất nhiều nước đi theo, bạn hãy chắt nước này đi nhé. rắc vừng, rắc dừa nạo lên đĩa bánh là OK.

Lại một ông nữa giống mình thik nấu cho ng mình yêu ăn đây. Chúc thành công, Công thức của chị ở trên là đúng rùi
Chỉ có điều là khi nấu bạn phải thêm một chút gia vị tình cảm khi nấu món này nữa thì rất tuyệt
Hơn nữa nếu có bột đó mà thừa thì làm luôn cả bánh rán thịt nữa, Ngày xưa mẹ và bà thường làm thế cho mình ăn
Nhớ lại hồi bé Mình thik nhất hôm 3/3 này đc ăn bánh rán tự làm này rất ngon, Mình cũng tự lặn mấy cái nhỏ nhỏ cho mình

Có bổ sung thêm đây. Các bác kiếm ít hoa bưởi rồi ngâm vào cái nước ngâm gạo trước khi đi xay ra thành bột ấy, thơm thoang thoảng hay lắm. Nếu muốn tự mình làm bột lấy ko phải mua thì ngâm gạo nếp+1 ít gạo tẻ. Nửa cân gạo nếp thì thêm khoảng 1 lạng gạo tẻ, bánh sẽ không bị dính hay nhão quá.
Lúc cho bánh vào luộc thì đừng nên cho hết vào một lúc mà từ từ thả vào. Bánh nổi lên là chín rồi, vớt ra cho vào nước đun sôi để nguội.
Ai thuê tớ đi nặn bánh trôi đê, đang rảnh việc đây. Lấy công là 1-2 đĩa bánh nhé

Trang Xinhxinh có bài viết dạy làm bánh trôi, bánh chay này, bạn tham khảo xem nhé.
 
Bánh trôi





 
Thời gian chuẩn bị và chế biến 45 phút
Dành cho 4 người ănNguyên liệu:
 
- 1kg bột bánh trôi
- 1 gói đường phên
- Nước hoa bưởi
- Mè trắng
 
Cách làm
 
1. Đường phên cắt hạt lựu (mỗi chiều 1cm).
2. Nhào bột đều tay đến khi dẻo, mịn, chia bột thành những viên nhỏ, ấn dẹt bột, cho đường vào giữa, bao kín lại, vê tròn.
3. Đun sôi nước, thả bánh vào luộc, đun lửa vừa phải, bao giờ những viên bánh nổi đều, vớt ra thả vào chậu nước sôi để nguội. Bánh nguội, cho ra đĩa, khi ăn rắc nước hoa bưởi và mè trắng lên trên.
 
Thưởng thức
 
Nếu thích, bạn có thể rắc thêm dừa sợi
 
Bánh chay





 
Thời gian chuẩn bị và chế biến 25 phút
Dành cho 4 người ănNguyên liệu:
 
- 200gr bột bánh chay
- 100gr đậu xanh
- 50gr bột năng
- 100gr đường trắng
- Hoa bưởi tươi
- Dừa sợi
 
Cách làm
 
1. Đậu xanh ngâm trong nước ấm, đãi sạch vỏ, hấp chín, rắc đường vào đánh nhuyễn.
2. Nhào bột kỹ, chia thành những viên vừa phải, ấn dẹt bột cho nhân đậu vào giữa, bao bột kín, nặn thành những miếng bánh dẹt.
3. Đun sôi nước, thả bánh vào, khi bánh chín nổi lên, vớt ra thả vào chậu nước sôi để nguội, bày ra chén, rắc mè trắng lên trên.
4. Cho đường vào xoong cùng với ½ lít nước lạnh, đun sôi, đường tan đều, hớt bỏ bọt, lọc sạch.
5. Hoà bột năng cùng với một chút nước lạnh, gạn vào xoong nước đường, khuấy đều, đun sôi đều là được. Nhấc xuống cho vài cánh hoa bưởi, múc lên trên bánh, rắc dừa sợi. Ăn nóng.
 
http://www.xinhxinh.com.vn/cms/3C714/ <- Món ngon dễ làm (Cập nhật thực đơn 3- 4 món mỗi ngày)

hó hó
thích quá, thế là em sắp được người yêu khen rùi
cảm ơn các anh chị em nhiều nhá!!!!!!!!!
còn ông bác nào bảo nặn hộ lấy công 1 or 2 đĩa nhỉ, mời bác qua chỗ em, 2 ta cùng làm cho 2 vợ ta ăn, chắc phải vui vãi( biết đâu cùng tổ chức đám cưới 1 ngày), ặc...ặc liên tưởng hơi nhiều, chị em thông cảm tại em thấy hạnh phúc quá
Ngày mai mùng 02 rồi, thực hành trước, bác nào rảnh qua em ăn bánh thực hành nhá!!!!!

CẢM ƠN CÁC BÁC NHIỀU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

em quảng cáo tý
nhà em xay bột nước
các bác ngâm 1kg gạo nếp với khoảng 0,5lạng gạo tẻ
ngâm nước lạnh
khoảng 4 tiếng
trên dưới 1 téo cũng đc
mang qua em
em xay cho
2,5k/1kg như vậy(hơi đắt nhưng nhà mình đong gạo nên đảm bảo chất lượng)
địa chỉ:24 phố Khương Thượng
Ps:khi đi nhớ mang theo túi vải hoặc tấm vải to nhé
(để cho dóc nước ý mà)
xay ít nhất 1 cân nhá

quên mất
khuyến mãi đặc biệt
xay trong thời gian từ 17h trở đi
chỉ tính 2k/1kg thoai
(có mẹ em ở nhà)

các bác có bột chưa
qua ủng hộ em mấy cưn
mua hộp sữa cho cháu

Holi_war ko được spam nhiều nhé, chị khóa nick bi h