Sắp sinh nhật các bác dạy em làm mấy món nhậu với ạ !

Sắp sinh nhật các bác dạy em làm mấy món nhậu với ạ !

sắp sinh nhật em muốn tự tay làm mấy món cho nó ý nghĩa, trừ lẩu cá,bò, gà nhé vì em ăn nhiều và mỗi lần ăn lại say bây giờ cứ nghĩ đến mùi sa tế là đã buồn nôn rồi hic.
Các bác chỉ giúp em mấy món lạ miệng và nhiên liệu dễ kiếm dễ làm với em cảm ơn nhiều ạ !!

1. Trứng vịt lộn nướng : cách làm ko có gì đặc biệt . cho lên bếp than nướng cả vỏ . khi ăn cho cả quả trứng vào cái chén nhỏ . khoét 1 ít trên đầu thôi ( ko phải đập cả quả như luộc ) . chấm với bột canh+ chanh + hạt tiêu rừng . ăn ngon hơn trứng luộc rất rất nhiều . vừa thơm vừa bùi lại còn dễ làm nữa . ( hạt tiêu rừng tớ share cho 1 ít : 0904711984 )
2. cá nướng lá chuối : cá chép (1/2 kg /con, nếu mua được cá suối là ngon nhất )làm sạch để cả con . lá hẹ , rau mùi , ớt tươi , gừng ==> băm nhỏ trộn với bột canh , nước mắm , hạt tiêu rừng vừa đủ . nhồi hỗn hợp vào bụng cá . gấp đôi con cá rồi lấy que tre kẹp lại , nướng than hoa . nước chấm đơn giản nhất là mắm ớt.
3. xôi nương 2 lửa đựng trong ếp khẩu .==> liên hệ 5531904 mua gạo + mượn ếp khẩu .

Bạn chỉ mình kỹ thêm món trứng nướng nhá! Thế nướng như thế nào thì được vậy?

bạn nướng bình thường như nướng chả ý.

có món nào đặc sắc hơn ko bạn gái ơi, giúp mình tí

1. DẠ DÀY ÁP CHẢO:
Dạ dày chọn cái ko to, ko bé, dày, khoảng tầm 5 lạng là vừa ngon.
Về dùng muối + dấm làm sạch 2 mặt, rửa lại = nước lã cho sạch.
Nếu có lá mắc mật (Mua ở Lạng Sơn hoặc chợ Đồng Xuân) bạn nhồi vào trong cái dạ dầy rồi khâu lại. Nếu ko có thì thôi, lấy gừng đập ra, nhồi vào trong. Để ráo nước, cho vào chảo, bắc lên bếp, chảo nóng thì vặn lửa nhỏ hết cỡ, đậy vung .Khoảng 10-12'' thì lật mặt kia. Cái dạ dầy phồng to, 2 mặt vàng như kiểu áp chảo là được. Không cần cho mỡ. Khi lật mặt 2, bạn ấn cái dạ dầy cho nước, mỡ bên trong chẩy ra. Mỡ nó rán nó. Món này rất nhanh vì bạn ko cần phải đứng đó trông.
2.CÁ CHÉP OM DƯA:
Cá chép chọn con dài và dầy mình tầm 7,8 lạng là vừa ngon
Phụ kiện: Dưa chua, hành, thì là, quả dọc nướng rồi bóc vỏ, cà chua.
Dưa đem xào với ít dầu ăn, thêm bột nêm, chế nước dưa, nước xương hầm, bỏ quả dọc vào.
Cá ướp gia vị lâu lâu cho ngấm, bọc ny long cho vào vi sóng mức High khoảng 5p. Bỏ ra cho vào nồi dưa. Để nguyên quả dọc nhé, thích ăn chua đến đâu thì dầm ra đến đó. Cho cà chua đã thái vào, ko dầm cho đẹp.
Đun nhỏ lửa10p là ok. Bỏ lên nồi lẩu cho hành thì là vào, vừa om tiếp vừa ăn.
3. Cánh gà om rượu nhé:
ưu điểm: nhanh, thơm, mềm, ngon.
cánh gà 3 cái, tẩm ướp với 1 tí mật ong, hành tỏi băm nhuyễn, nước mắm ngon.
ướp cỡ 30-45 phút cho gà ngấm đều gia vị rồi cho vào chảo xếp dàn mỏng.
Đổ 2 thìa rượu Voka/Sake hoặc bất cứ thứ rượu nào bạn có trong bếp.
Đậy vung lại om nhỏ lửa cho đến khi cạn nước, gà sẽ chín bằng hơi rượu, lật mặt thịt cho vàng đều rồi gắp ra xơi thôi.
Chúc nhậu vuivẻ nhé

bạn ơi, nói rõ 1 tí xem bạn muốn mấy món ăn để ăn thôi hay để nhậu , hai cái này khác nhau nhiều lắm à, để nhậu còn chia ra là nhậu bia hay nhậu rượu ...
Bạn thử món gỏi xoài đi (mùa này đang có xoài), món này nhậu hơi bị bắt đó nha, làm món khai vị cũng okie.
Xoài lựa quả già (đừng xanh quá cũng đừng để chín mềm, nhìn hơi hường hường, giòn giòn là ngon), gọt vỏ, xắt sợi nhỏ, bỏ vào cái thau và trộn với đường - lượng đường gia giảm tùy theo số lượng xoài và độ ngọt bạn muốn, sau đó để 1 chút cho đường tan ra và thấm vào xoài - cho vào tủ lạnh thì càng tốt
Tôm khô lựa con nhỏ (số lượng tôm tùy theo bạn thích ăn ít hay nhiều) về rửa sạch, hỏng cần ngâm cho mền đâu bạn, để cứng cứng ăn ngon hơn, bắt chảo dầu, cho hành lá (nhiều nhiều vào) phi cho thơm, đổ tôm khô vào xào, mêm mếm vừa ăn, nhắc xuống để nguội
Khi ăn lấy xoài ra vắt bớt nước đường, trộn tôm khô ở trên vào, cho thêm chút nước mắm nguyên chất, ít tiêu xay và ớt cắt khoanh - món này ăn cay cay mớn ngon mà - trộn đều lên, để 10 phút cho thấm rồi dọn ra đĩa .
Xong !

minh` uông'' rượu bạn ạ ! món nào ăn dễ ăn mà ko ngấy y''

Món nữa, dạ dày hầm tiêu xanh ăn kèm rau mồng tơi với bún , trời mùa đông lành lạnh ăn nồi lẩu có mùi tiêu thơm nồng, tiêu hầm mềm ăn vào nóng nóng, cay cay, ngon hết biết.

2 món tui nói ở trên đều nhắm rượu được đoá, nguyên liệu cũng dể kiếm, ăn ko ngấy vì ko sử dụng dầu mở nhiều mà - ờ mà 2 món này ở trong Nam