Sầu Riêng

bác babihichic cũng háu ăn nhở ,nhìn atavar của người ta nghĩ ngay ra gà Rán ..giống em đầu óc luôn nghĩ được măm măm
Hôm quá có đứa ,em vừa chửi nó bạn tồi nó đem ngay lên nhà em một quả SR ,sướng quá chắc ngày nào cũng phải chửi nó để có SR ăn .hề hề .Mà công nhận quả SR đó bé lắm chưa tới 2kg mà em đếm hột được 17 cái hột ,hột nào hột đấy lép xẹp .ngon vật vã
Bây giờ chọn SR đừng tham to thật toàn là vỏ.bé thế mà lại ngon
di lanh quanh trong sân ...

mới ăn lần đầu ngửi ung ủng như mùi trứng thúi ...he he ăn lần thứ hai nghiện luôn thơm ko chịu nổi
di lanh quanh trong sân ...

Yếu tố quyết định trong cách chọn lựa sầu riêng là phải dùng lỗ mũi , hehe!!
Thứ nhất các bạn phải cầm trái sầu riêng lên, đưa vào sát lỗ mũi ( nhớ là đừng sát quá nếu không thì...) coi thử có thơm hay không.
Thứ hai là phải xem các khía gai của trái sầu riêng có đều không, có chỉa vào nhau không, và cuối cùng là ở phần dưới trái sầu riêng các khía gai có bị dập không, nếu dập là trái chín cây ( nó chín ở trên cây rồi mới rụng xuống nên gai bị dập), còn không là trái chưa chín được nông dân đưa xuống trước khi chín để ủ cho mau chín!!!
Vài lời góp ý cho các bạn từ kinh nghiệm bản thân!!!

thế hả bác
thế thì em fải bảo má ma em
mua ngay
để thưởng thức mới được
nghe bác lói em cảm thấy thèm rùi
chẹp chẹp
BẦU TRỜI TƯ CÁCH
để 1 người con gái căm thù mình tuy không hay lắm nhưng còn hơn là để 1 người con gái nhớ nhung

Yêu mấy Mods của Ẩm Thực quá đi !! Sắp xếp cái mục lục theo thứ tự A B C và update quá ! Giúp cho tớ tìm đc cái Topic này. Nếu không là lại có một Topic nữa về Sầu Riêng
Durian-ers (dân nghiền sầu riêng, tạm... bịa ) ơiiiiiiii.. ai biết làm món gì từ sầu riêng, ngoài ăn tươi ko? Hồi lâu tớ đc nếm vài miếng xôi xiêm sầu riêng thơm điếc khứu giác luôn. Ai biết cách làm xôi xiêm sầu riêng chỉ cho tớ với
Các món khác với sầu riêng nữa nhé !
Ở trên có rất nhiều bạn nói về các chọn sầu riêng ngon rồi nhưng nếu ai có kinh nghiệm hay mánh khoé gì nữa thì cứ góp vô nhá

Đây ạ, món xôi sầu riêng của @blueocean. Nhưng mà Nore chưa được biết sầu riêng thế nào (toàn sầu chung thôi ạ ), đừng nói đến xôi sầu riêng. Cái cách làm xôi này là copy được đấy ạ.
(toàn người kén ăn như Bluocean thì Nore đến giải nghệ thôi )
Xôi vò sầu riêng

Vật Liệu:
1/2 nếp loại ngon (nhỏ hạt)
250g đậu xanh cà
2 muỗng súp tinh dầu dừa (200g dừa nạo ).
50g đường cát
2 múi sầu riêng ráo cơm
1 chút muối
Chuẩn bị :
Sầu riêng tán nhuyễn
Dừa vắt lấy một chén nước cốt, cho vào chảo để lửa riu riu, thắng lấy hai muỗng súp tinh dầu dừa.
Đậu xanh ngâm qua một đêm, đãi sạch vỏ, đem hấp đậu, đậu vừa chín tới, nhấc xuống xay nhuyễn, cho ra mâm, để nguội.
Thực hiện :
Nếp ngâm nước từ 2- 3 giờ rồi cho vào rổ thật ráo ( có thể phơi gió ). Trút nếp ra mâm + chút muối + đậu xanh + sầu riêng + tinh dầu dừa trộn lên cho đều, rồi đem hấp.
Khi xôi vừa chín tới, trút ra mâm, trộn đường vào và phải thật nhanh tay, cho xôi vào hấp tiếp từ 5 - 10 '''' , sau đó để ra mâm, dùng hai lòng bàn tay chà nhanh để xôi rời và ráo.

nói mới nhớ 2 tuần nay chưa được ăn miếng nào ..Nói chung tớ chỉ thích ăn sống , ăn kem sầu riêng , or sinh tố .Tuyệt cú mèo ! chứ bảo chế biến là đồ ăn thực sự ghét lắm . bị dính 1 lần gà sốt sầu riêng , ởn đến già .
to gabeo:ko biết tìm ở đâu đây , msgs mấy lần ko thấy trả nhời , chết ở xó nào vậy em .Hn or SG ???

HỒi ở VN, chuên gia đi ăn sinh tố sầu riêng ở Q10. Thấy họ làm có cả bơ, mít, sầu riêng, sữa , ít rau câu dạng sợi dài (chẳng bít gọi sao)., hột lựu, ít đường. Ăn ngon hết sảy con bà 7. VỀ nhà bắt chước làm thử, cũng ngon 0 kém. Ặc ặc, thèm chít. Mỗi tội sầu riêng bên này mắc dã man con ngan , đành nhịn thèm đợi lúc về vN ăn vậy.

Chẳng biết nói thế nào với cái ảnh này. chúc các bác ở xa ngon miệng

Ặc ặc chạm đúng chỗ đau của tớ roài....
Có lần tớ ra Nguyễn Tri Phương oả SG, 4 người tiêu diệt tại chỗ 7kg , đấy là đã ăn tối rồi đấy