setup cho các quán cà phê cửa hàng kem lớn tại Hà Nội

RUBICONE - NGUYÊN LIỆU TRUYỀN THỐNG, CHÍNH HIỆU ITALY TỪ 1959.

Nhập khẩu từ Ý, nguyên liệu Rubicone sẽ là giải pháp ưu việt giúp bạn thành công hơn trong sản xuất, kinh doanh kem home-made & bánh Âu cao cấp, cửa hàng đồ nước giải khát, các cửa hàng bán kem đông lạnh, kem slush, máy làm lạnh nước, máy làm kem tươi, máy làm kem cứng, máy làm kem đá tuyết, máy làm kem que...

Thành lập từ 1959, sản phẩm của Rubicone hiện được phân phối gần 200 quốc gia trên thế giới. Rubicone luôn chú trọng nghiên cứu, cải tiến chất lượng, phong vị truyền thống, nhà làm (home-made). Sản phẩm của Rubcicone dễ sử dụng, ổn định và cho chất lượng kem như ý… Với Rubicone, người làm kem, làm đồ nước có thể làm kem chuẩn Ý, làm đồ nước kiểu Tây đúng kiểu Italy dễ dàng, mà không cần phải tốn nhiều công sức, bí quyết. Người làm kem chuẩn Ý mà không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp như ở Italy cũng cho ra những sản phẩm phẩm đầy chất nghệ thuật và ưu việt.







Rubicone là thương hiệu dẫn đầu, thành công nhất đáp ứng các xu hướng mới của thị trường mới. Rất nhiều sản phẩm của Rubicone đã tạo nên cơn sốt, là hiện tượng, và luôn là nguyên liệu bán chạy nhất, như Coconut S/A®, Base Cesar 100®, Yogasoft®, Blueberrry®, Strawberry®…

Hiện nay tại Việt Nam, Rubicone là thương hiệu về Việt Nam vào năm 2017, đã nhanh chong chiếm lĩnh được thị trường, người tiêu dùng đã lựa chọn cho những thương hiệu đã về Việt Nam trước đó. Những sản phẩm của Rubicone ở Việt Nam được khách hàng lựa chọn Coconut S/A và Yogasoft như hiện tượng văn hóa lan nhanh cho thị trường Italy và thị trường Việt Nam. Đâu đâu các bạn cũng bắt gặp kem dừa hay kem chua Yogurt thần thánh, đó là niềm tự hòa và sự nỗ lực của các chuyên gia Rubicone và những người làm thị trường trên khắp thế giới để đưa sản phẩm tới gần người tiêu dùng hơn.





Năm 2017, Rubicone đã chọn Vua Kem làm nhà phân phối độc quyền cho sản phẩm của mình ở thị trường Việt Nam. Rubicone đã đưa ra nhiều sản phẩm phù hợp với thị trường Việt Nam sau khi nghiên cứu các đối thủ về Việt Nam trước đó, cùng Vua Kem đưa ra nhiều chương trình ưu đãi lớn, áp dụng riêng cho thị trường Việt Nam, kèm theo dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp của các hệ thống bán hàng VUA KEM.

Từ việc giá cả hợp lý, nguồn hàng ổn định cùng dịch vụ tốt… Rubicone chắc chắn sẽ là Vua ‘nguyên liệu’ góp phần tạo nên sự thành công cao nhất cho người sử dụng.







Các bạn có thể mua Bột làm kem nền không vị cho kem gelato, mua bột làm kem nền có vị cho kem tươi, mua hương vị kem Rubicone cho cửa hàng chuyên kem chua, mua bột làm kem kem đá tuyết Drink Dispenser và Slush machine, thậm chí mau cac loại hương liệu cho cửa hàng bánh, cửa hàng đồ đá xay, smoothie trên toàn quốc.

Đặc điểm của Hương vị kem, hương liệu kem vị Việt quất BLUEBERRY PASTE

Với định lượng đã được tính toán rất kỹ của các chuyên gia Italy làm trong nhà máy của Rubicone, người sử dụng chỉ việc bỏ nguyên liệu pha cùng nước, rồi trộn đều trong khoảng 7 phút rồi cho vào máy làm kem tươi như hiệu Taycool, là người dùng đã có được những ly kem tuyệt vời.

Rubicone là thương hiệu kem Ý hàng đầu tại Italy , có những chuyên gia tốt nhất trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất các loại nguyên liệu làm kem của Ý Gelato soft, Gelato pro và Gelato sobert. Sản phẩm của Rubicone hiện được phân phối trên hàng 100 nước trên thế giới.







Cách sử dụng Hương vị, mùi vị, hương liệu kem Việt quất BLUEBERRY PASTE

Hương vị kem, hương liệu kem, mùi vị kem là dòng Paste dướng dạng sệt có vị rõ ràng chỉ cần pha 20 gr - 120 gr hương này với 1 lít sữa tươi không đường, rồi dùng máy đánh bột đánh tan với sữa rồi cho vào máy và đợi kem ra.

Ngoài bột làm kem chúng tôi có thể cho các chất phụ gia hoặc các hương vị trái cây để tạo nên hương vị ngon hơn cho kem.

Hương vị, mùi vị Việt quất BLACKBERRY PASTE tạo nên dung dịch kem ngon dùng cho các máy làm kem hiệu Taylor, Taycool, Innova, Gelmatic, Smach, Frigomat, Finamac, Carpigiani. Với những máy làm kem chất lượng thì sản phẩm kem ra rất ngon, còn với những máy làm kem, sản xuất ở Trung Quốc giá rẻ sẽ chạy ra sản phẩm không ngon.

THÔNG TIN CẦN THÊM CHO BẠN ?

THÔNG TIN CHUNG: Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh, làm đồ nước nhập khẩu Italia là RUBICONE & AROMITALIA về Việt Nam từ năm 2010 đến nay. Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh RUBICONE & AROMITLAIA nhập khẩu trực tiếp từ Italia với công thức hoàn hảo chuẩn vị, ổn đinh chất lượng trong kem Italian Gelato – Kem Ý.

CHỨNG NHẬN: Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh RUBICONE & AROMITALIA đã được đăng ký, cấp chứng nhận ATTP của Bộ y tế tại Việt Nam với thành phần, giá trị dinh dưỡng & liều dùng đã được ghi rõ trên bao bì sản phẩm. Nguyên liệu RUBICONE & AROMITALIA là sản phẩm cao cấp, phân phối trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh RUBICONE & AROMITALIA ổn định và & dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp được đánh giá tốt nhất hiện nay. Với RUBICONE & AROMITALIA, người sản xuất kem ngon, kem Ý luôn dễ dàng và thành công.

SỬ DỤNG: Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh cao cấp với công thức pha làm kem gelato, làm bánh, đồ nước, sử dụng đơn giản từ nhà máy Italia, không cần đun nấu phức tạp gì, mà chỉ cần pha đúng công thức của nhà máy cùng với nước hoặc sữa tươi không đường rồi dùng máy đánh bột kem đánh lên sau 7 phút nghỉ rồi rót vào vào máy làm kem Gelato, chạy ra kem sau đó khoảng 10 phút.

Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh bán nhiều: Blueberry, Raspberry, Mulberry, Cherry, Pineapple, Blackberry, Passion fruit, Banana, Apricot, Tiramisu, Vnailla, Chocolate, Caramel, Bon Bon R... Yogurt … Cực kỳ đơn giản.

ĐÓNG GÓI: Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh nhập khẩu Italia là hương liệu trái cây, hương liệu truyền thống, bánh, hạt … với trọng lượng là 3 kg hoặc 3,5 kg hoặc 5 kg và hạn sử dụng 36 tháng, rất dễ bảo quản.

ƯU ĐIỂM: Khi người dùng sử dụng Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh Aromitalia hoặc Rubicone, người dùng không cần thêm trứng, muối, chanh, hay các phụ gia độc hại khác vào trong kem của mình. Mà chỉ cần làm theo công thức trên túi với với tỷ lệ sữa tươi, đường, hương liệu kem… là tuyệt vời luôn.

Giờ hết thời kì bao cấp rồi, đừng bao giờ bán kem chứa nhiều hóa chất hoặc, chất độc hại bên trong như những dòng rẻ tiền đến từ China hay đóng gói giả ở Việt Nam. Ăn kem giờ là thưởng thức, ăn ngon, ăn sang cái mồm. Kinh doanh kem thực sự là rất khắc nghiệt nhưng bạn nên tìm đến những người có kinh nghiệm để họ chia sẻ cho bạn những thông tin, kiến thức về kem tươi trước khi bạn bắt đầu thì tốt hơn cả.

VUA KEM tự hào là nhà cung cấp nguyên liệu kem giá tốt nhất ở Việt Nam vì chúng tôi nhập tận xưởng, bán tận tay khách hàng. Hãy đến VUA KEM và test các sản phẩm mà bạn quan tâm.

CHI TIẾT SẢN PHẨM



Lưu ý: Đối với Nhà hàng không có tủ trưng bày kem Gelato của Italia. VUA KEM sẽ sản xuất kem và đóng vào trong hộp nhựa hoặc khay Inox có nắp để nhân viên có thể lấy ra ngoài để múc kem rồi lại đậy lại.



Kem Việt quất là loại kem sử dụng trái cây việt quất làm hương vị và màu, được làm từ bột làm kem nền, đường sữa tươi hoặc nước để tạo ra một loại kem ngon có hương vị việt quất chua thơm phức, đặc biệt là ở Bắc Mỹ và châu Âu. Kem Việt quất cũng giống như các hương vị kem khác, ban đầu được tạo ra bằng cách làm lạnh dung dịch kem bằng máy làm kem Italia sau khi dung dịch này được trộn đều từ bột kem nền, hương vị kem Việt quất, đường, sữa, nước, muối, rồi ủ khoảng 15 – 30 phút trước khi cho chúng vào trong máy làm kem để tạo ra sản phẩm cuối cùng.

Loại Việt quất được sử dụng để làm hương vị kem ở các địa phương khác nhau như có loại kem Việt quất phủ Brownies, kem Việt quất topping….







Kem Việt quất được sản xuất tại VUA KEM (Công ty TADAVINA) mang một sắc thái của Italia với nguyên liệu nhập khẩu từ công ty Rubicone (1959) từ năm 2017.

Kem được sản xuất trực tiếp tại Công ty chỉ trong vài tiếng đồng hồ trước khi giao tới tủ của khách hàng.







Là một sản phẩm của VUA KEM (Công ty TADAVINA), Kem Sô Cô La mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn nhất Hà Nội từ năm 2010 đến nay. Vị đắng vừa phải của hương Ca cao và mát lạnh của kem giúp kích thích vị giác, được mọi lứa tuổi yêu thích. Kem Việt quấtVUA KEM (Công ty TADAVINA) chứa nhiều vitamin có lợi cho cơ thể như vitamin A, B6, B12, C, D và E. Ngoài ra, các dưỡng chất thiamine, riboflavin, niacin có trong kem cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng, xây dựng tế bào, giúp duy trì thị lực và một cơ thể khỏe mạnh.

Kem Việt quất dai và dẻo với công nghệ đến từ Italia.







Thành phần trong kem Việt quất:

• Giá trị dinh dưỡng tồng hợp như Calo, chất béo, axít, đường thực phẩm, chất xơ
• Protein như Vitamin A, Vitamin C, Vitamix B12, Vitamin B6, Canxi, sắt, kẽm,

Hướng dẫn bảo quản và sử dụng:

• Nhiệt độ bảo quản – 18 độ C
• Sử dụng ngay sau khi mở (sử dụng và để trong ngăn lạnh trong 7 ngày là tốt nhất)
• Sử dụng trong tủ trưng bày kem Ý để ở nhiệt độ -14 độ C, tránh gió thổi vào

Sản phẩm được bán trong Hộp 100 Gr, Hộp 300 Gr, Hộp 1000 Gr, Hộp 2000 Gr, Hộp 3000 Gr, được phục vụ tới nhà hàng, khách sạn, cửa hàng bánh, cửa hàng café, hội nghị, sự kiện…







Kem Việt quất của VUA KEM (Công ty TADAVINA) được sản xuất và đóng hộp theo thiết bị của Italia như máy làm kem Innova Italia, tủ bảo quản Techfrost, …và kem luôn được làm mới sau khi có đơn hàng yêu cầu. Lưu ý, để giữ được nguyên chất lượng của kem, nên bảo quản kem ở nhiệt độ nhỏ hơn hoặc bằng -18 độ C trong tủ cấp đông.

CHỌN MUA TỦ ĐÔNG VÀ TỦ TRƯNG BÀY KEM CHO NHÀ HÀNG CAFE.

Phương án 1: (Phụ vụ tại bàn).

Đối với hình thức này, nhà hàng chỉ cần tủ đông tốt âm 18 độ đến - 25 độ C là được. Khi có order kem, nhân viên lấy khay kem, hộp kem ra để lên bàn và múc đưa ra cho khách thưởng thức.

Tham khảo mua tủ sau đây.







Phương án 2: (Phụ vụ tại bàn, quày) nhưng khách có thể chọn kem.

Đối với hình thức này, nhà hàng chỉ cần tủ trưng bày kem tốt âm 18 độ đến - 25 độ C là được từ 5 khay trở lên. Khi có order kem, nhân viên lấy khay kem, hộp kem ra để lên bàn và múc đưa ra cho khách thưởng thức. Hoặc múc kem trực tiếp trước sự nhìn của khách

Tham khảo mua tủ sau đây.













Lưu Ý: Hiện nay, chúng tôi đang cung cấp kem cho một số khách sạn 4 sao, 5 sao trong nội thành Hà Nội được đóng dưới dạng khay Inox có nắp 2 kg hoặc hộp nhựa Rubicone có nắp 2 kg để tiện cho khách hàng bán tại quày bar, bàn bar mà không sử dụng tủ trưng bày kem như các cửa hàng kem chuyên nghiệp. Tất cả các sản phẩm kem của VUA KEM sẽ được sản xuất ngay sau khi có đơn đặt hàng trong khoảng 5 - 10 tiếng đồng hồ giao tới nhà hàng, khách sạn trong nội thành.

THÀNH PHẦN SỬ DỤNG TRONG LÀM KEM GELATO Ý:

• Bột làm kem nền BASE PREMIUM 50: Bột dinh dưỡng tồng hợp như Calo, chất béo, axít, đường thực phẩm, chất xơ, Protein như Vitamin A, Vitamin C, Vitamix B12, Vitamin B6, Canxi, sắt, kẽm
• HƯƠNG LIỆU KEM, TRÁI CÂY TƯƠI: Trộn bằng máy đánh bột Fama Italia, trái cây rửa sạch bỏ vỏ hạt, xay nhuyễn không có chất bảo bảo, được đưa vào trộn cùng bột kem nền dùng cho kem trái cây.
• Sữa tươi không đường TH true Milk, Vinamilk
• Đường kính, đường cải, đường ăn kiêng
• Sau khi tạo ra dung dịch xền sệt thì đưa vào máy kem chạy 5 - 10 phút rồi ra kem, đóng hộp và đưa vào tủ bảo quản, chuyển tiếp đến gia đình, nhà hàng, khách sạn.

HƯỚNG DẪ BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG KEM GELATO:

• Để kem ăn ở nhiệt độ - 12 độc C
• Để bảo quản kem ở nhiệt độ - 18 độ C hoặc - 25 độ C
• Sử dụng ngay sau khi mở (sử dụng và để trong ngăn lạnh trong 3 ngày là tốt nhất)
• Sử dụng trong tủ trưng bày kem Ý để ở nhiệt độ -14 độ C, tránh gió thổi vào
• Sử dụng kem Ý trong các hội nghị, sự kiện, liên hoan, sinh nhật.
• Sử dụng kem Ý tốt cho sức khỏe.

SẢN XUẤT VÀ ĐÓNG HỘP:

Kem Gelato Ý được làm theo đặt hàng, không sản xuất trước đó. Khi có nhu cầu sử dụng, khách hàng đặt hàng, chúng tôi mới sản xuất, nên sản phẩm luôn luôn tươi mới, ngon bổ, chất lượng hảo hạng từ trái cây tươi và nguyên liệu kem Ý hiệu Rubicone.

Kem Gelato Ý được sản xuất và giao cho khách hàng trong nhựa hoặc Inox từ Hộp 2000 Gr, Hộp 5000 Gr, được phục vụ tới nhà hàng, khách sạn, cửa hàng bánh, cửa hàng café, hội nghị, sự kiện…







Kem Gelato Ý VUA KEM (Công ty TADAVINA) được sản xuất và đóng hộp theo thiết bị của Italia như máy làm kem Innova Italia, tủ bảo quản Techfrost, …và kem luôn được làm mới sau khi có đơn hàng yêu cầu. Lưu ý, để giữ được nguyên chất lượng của kem, nên bảo quản kem ở nhiệt độ nhỏ hơn hoặc bằng -18 độ C trong tủ cấp đông.







Món kem Tiramisu được kết hợp từ mùi thơm của cà phê, vị béo ngậy của trứng gà và phô mai cùng với rượu rum nhẹ tạo ra một hương vị độc đáo riêng biệt mà không có một món kem nào có được.

Đặt hàng kem VUA KEM (Công ty TADAVINA) – Số 26 Liền kề 14 Mậu Lương, Hà Nội – Tel: 0931 811 888 – www.vuakem.net