1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi ladymeomuop, 22/06/2004.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. tieungocngoc

    tieungocngoc Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/12/2003
    Bài viết:
    322
    Đã được thích:
    0
    Hồi trước em ở nhà hay được ăn món này . Bác em làm ngon lắm. Mang tiếng kêu là bò nhúng dấm nhưng chỉ có vị hơi chua chua thôi. Món này mùa hè ăn nên ngồi máy lạnh cho nó sướng, chứ ko thì ko ăn nổi đâu à .......
  2. hmphongvu

    hmphongvu Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/02/2002
    Bài viết:
    1.911
    Đã được thích:
    0
    Xo di các bác trước. Em hơi lạc đề một tí. Em cũng là sinh viên, nên thấy tình hình là sinh viên tự nấu ăn không được đảm bảo lắm. mua đồ thì không biết chọn. Nên ăn các món nhiều rau là hay nhất, đủ chất, mà lại rẻ. Có gì mời các bác qua topic "Bàn về ăn chay" xem nha.
  3. hmphongvu

    hmphongvu Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/02/2002
    Bài viết:
    1.911
    Đã được thích:
    0
    Xo di các bác trước. Em hơi lạc đề một tí. Em cũng là sinh viên, nên thấy tình hình là sinh viên tự nấu ăn không được đảm bảo lắm. mua đồ thì không biết chọn. Nên ăn các món nhiều rau là hay nhất, đủ chất, mà lại rẻ. Có gì mời các bác qua topic "Bàn về ăn chay" xem nha.
  4. ladymeomuop

    ladymeomuop Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/09/2003
    Bài viết:
    2.050
    Đã được thích:
    0
    Tại sao bánh bao của tớ lại xấu thế này?
    Đây là bánh chưa hấp
    [​IMG]
    Hấp xong thì thành thế này?
    [​IMG]
    Bạn nào có kinh nghiệm làm bánh bao đẹp thì chỉ cho tớ, cái này chỉ để tự ăn thôi, không đem cho ai được
  5. ladymeomuop

    ladymeomuop Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/09/2003
    Bài viết:
    2.050
    Đã được thích:
    0
    Tại sao bánh bao của tớ lại xấu thế này?
    Đây là bánh chưa hấp
    [​IMG]
    Hấp xong thì thành thế này?
    [​IMG]
    Bạn nào có kinh nghiệm làm bánh bao đẹp thì chỉ cho tớ, cái này chỉ để tự ăn thôi, không đem cho ai được
  6. itakeni

    itakeni Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    13/05/2003
    Bài viết:
    521
    Đã được thích:
    0
    mình chưa làm, nhưng thấy má mình làm như vầy
    cán bột thành miếng mỏng vừa thôi, mỏng quá nó lủng á, cắt thành từng miếng vuông, bự bao nhiêu thì tuỳ vào bạn bỏ nhân ở trong to hay nhỏ . Bỏ nhân vào giữa, túm hai góc đối diện, rồi túm hai góc kia lai. Xoắn đầu lại . Không biết diễn tả ra sao hihi .
    Mèo có biết cách làm sao mà nhưn bánh mềm không ? My mom làm sao cứng quá .
  7. itakeni

    itakeni Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    13/05/2003
    Bài viết:
    521
    Đã được thích:
    0
    mình chưa làm, nhưng thấy má mình làm như vầy
    cán bột thành miếng mỏng vừa thôi, mỏng quá nó lủng á, cắt thành từng miếng vuông, bự bao nhiêu thì tuỳ vào bạn bỏ nhân ở trong to hay nhỏ . Bỏ nhân vào giữa, túm hai góc đối diện, rồi túm hai góc kia lai. Xoắn đầu lại . Không biết diễn tả ra sao hihi .
    Mèo có biết cách làm sao mà nhưn bánh mềm không ? My mom làm sao cứng quá .
  8. cutie_beautie_sushie

    cutie_beautie_sushie Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/12/2001
    Bài viết:
    2.122
    Đã được thích:
    0
    hic Mèo không chơi hù doạ con nít nhá Sáng vừa ngủ dậy, đang ngất ngây con gà tây với dĩa bánh chưa hấp, scroll down tới dĩa bánh hấp roài hic tí nữa là ngất chắc tại tỉ lệ bột pha không đúng hay sao nhẻy. Nhìn thế này giống như cho bột nổi hơo nhiềi Mèo ạ.
  9. cutie_beautie_sushie

    cutie_beautie_sushie Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/12/2001
    Bài viết:
    2.122
    Đã được thích:
    0
    hic Mèo không chơi hù doạ con nít nhá Sáng vừa ngủ dậy, đang ngất ngây con gà tây với dĩa bánh chưa hấp, scroll down tới dĩa bánh hấp roài hic tí nữa là ngất chắc tại tỉ lệ bột pha không đúng hay sao nhẻy. Nhìn thế này giống như cho bột nổi hơo nhiềi Mèo ạ.
  10. Noa

    Noa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2004
    Bài viết:
    1.844
    Đã được thích:
    0
    ấy làm bằng bột bánh bao bán sẵn à?? Lần trước tớ làm, tất nhiên là chén rồi, thì tớ cho 2 gói bột nở, 1 gói bột men bánh mì, để (quên mất) 3h --> xốp, mềm, ngon , phải cái tớ lại cho hơi ít đường nên hơi nhạt.
    Tớ thấy mọi người nói để gói bánh đẹp, nên để vỏ hình vuông, nhưng tớ chưa có làm cái gì đẹp cả , lúc nào cũng tròn như nắm đấm, ý nhầm, nắm tay.
    về màu sắc, tớ thử rồi, nếu bánh chín vừa thì sẽ trắng, nếu cậu để lâu hơn, thì nó sẽ ngả màu vàng đấy
    tớ phải đi ăn đây,

Chia sẻ trang này