Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

ấy làm bằng bột bánh bao bán sẵn à?? Lần trước tớ làm, tất nhiên là chén rồi, thì tớ cho 2 gói bột nở, 1 gói bột men bánh mì, để (quên mất) 3h --> xốp, mềm, ngon , phải cái tớ lại cho hơi ít đường nên hơi nhạt.
Tớ thấy mọi người nói để gói bánh đẹp, nên để vỏ hình vuông, nhưng tớ chưa có làm cái gì đẹp cả , lúc nào cũng tròn như nắm đấm, ý nhầm, nắm tay.
về màu sắc, tớ thử rồi, nếu bánh chín vừa thì sẽ trắng, nếu cậu để lâu hơn, thì nó sẽ ngả màu vàng đấy
tớ phải đi ăn đây,

Nhà mình có ai biết làm món ngô chiên không nhỉ?( bắp Mỹ chiên, giống kiểu khoai tây chiên ý) Em xin chỉ giáo phát. Em cũng có làm nhưng không được ngon bằng ngòai hàng. Không biết các bác có bí quyết gì không?
Thanks nhìu nhìu!

Nhà mình có ai biết làm món ngô chiên không nhỉ?( bắp Mỹ chiên, giống kiểu khoai tây chiên ý) Em xin chỉ giáo phát. Em cũng có làm nhưng không được ngon bằng ngòai hàng. Không biết các bác có bí quyết gì không?
Thanks nhìu nhìu!

bánh của ladymeomuop không phải xấu, mà là. ... quá xấu. Khi chưa hấp nó đã méo mó rồi thì việc hấp lên cũng chẳng thể giúp đẹp hơn trừ chuyện cái vỏ bánh ráo mịn lên. Có cảm giác hình như là tại bột nhào bị nhão nên nặn ko được nên hình??? Chị lăn bột thành cây, lấy dao cắt khúc để chia bột ra thành những phần đều nhau ( nếu nó nhão thì đâu làm khâu này được ), sau đó vo tròn từng phần, cán dẹp. Nhân cũng là một khâu quan trọng: mình nên chia phần vo viên trước, phải khô ráo, để đảm bảo cho kích cỡ các chiếc bánh đều nhau, và cũng tránh trường hợp nếu mà để nhân rời rạc mềm ướt trong tô dùng muổng xúc đổ vô thì vừa khó gói vừa ra nước làm chảy bột. Nắn mép vỏ bánh thành từng lớp chồng lên nhau đi dần theo một chiều, nó sẽ đẹp lắm. Em làm bánh bao lần đầu năm em mới mười mấy tuổi, thành công mỹ mãn. Cái gì làm được rồi thì em chuyển sang theo đuổi mục tiêu khác nên cách làm bánh bao lâu ngày quá, nhớ bao nhiêu thì tả lại bấy nhiêu hihii.... Chắc là chị ladymeomuop phải làm lại lần nữa đi Sau đó chị nhớ đưa kết quả lên đây cho mọi người xem với nhé

bánh của ladymeomuop không phải xấu, mà là. ... quá xấu. Khi chưa hấp nó đã méo mó rồi thì việc hấp lên cũng chẳng thể giúp đẹp hơn trừ chuyện cái vỏ bánh ráo mịn lên. Có cảm giác hình như là tại bột nhào bị nhão nên nặn ko được nên hình??? Chị lăn bột thành cây, lấy dao cắt khúc để chia bột ra thành những phần đều nhau ( nếu nó nhão thì đâu làm khâu này được ), sau đó vo tròn từng phần, cán dẹp. Nhân cũng là một khâu quan trọng: mình nên chia phần vo viên trước, phải khô ráo, để đảm bảo cho kích cỡ các chiếc bánh đều nhau, và cũng tránh trường hợp nếu mà để nhân rời rạc mềm ướt trong tô dùng muổng xúc đổ vô thì vừa khó gói vừa ra nước làm chảy bột. Nắn mép vỏ bánh thành từng lớp chồng lên nhau đi dần theo một chiều, nó sẽ đẹp lắm. Em làm bánh bao lần đầu năm em mới mười mấy tuổi, thành công mỹ mãn. Cái gì làm được rồi thì em chuyển sang theo đuổi mục tiêu khác nên cách làm bánh bao lâu ngày quá, nhớ bao nhiêu thì tả lại bấy nhiêu hihii.... Chắc là chị ladymeomuop phải làm lại lần nữa đi Sau đó chị nhớ đưa kết quả lên đây cho mọi người xem với nhé

Tớ đua đòi giới thiệu món giò xào của tớ.
Thành phần gồm có: tai lợn, thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương. Tai lợn làm sạch, thai miếng to rồi luộc qua đi, sau đó cho vào xào cùng thịt lợn(cũng thái to) nấm hương và mộc nhĩ, nêm gia vị.
Xào xong, để nguội 1 lúc rồi nhét thật chặt vào 1 cái chai đựng nước khoáng to, để vào tủ lạnh vài tiếng.
Tớ ăn thấy ngon hơn giò ở nhà
Ơ, sao tớ không chèn ảnh vào được nhỉ?

Tớ đua đòi giới thiệu món giò xào của tớ.
Thành phần gồm có: tai lợn, thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương. Tai lợn làm sạch, thai miếng to rồi luộc qua đi, sau đó cho vào xào cùng thịt lợn(cũng thái to) nấm hương và mộc nhĩ, nêm gia vị.
Xào xong, để nguội 1 lúc rồi nhét thật chặt vào 1 cái chai đựng nước khoáng to, để vào tủ lạnh vài tiếng.
Tớ ăn thấy ngon hơn giò ở nhà
Ơ, sao tớ không chèn ảnh vào được nhỉ?

Hè rồi, ai bảo cách muối dưa cái nhỉ, dưa cải ý, chứ còn mấy loại vớ vẩn như giá, cà rốt thì tớ muối "ngon"
Vẫn hè rồi, uống sinh tố cho vui tí nhỉ, ý nhầm, cho mát tí nhỉ:
- Chuối 1 quả + sữa (1 cốc rưỡi) + đá (cho đầy 2 cốc) + đường (nếu sữa ko đường) --> xay èo èo một tí --> Uống ngay nhé
- Táo chín (táo gần thối, ko biết làm gì ý ) + tí nước + tí đường + tí đá --> thế là xong
- Lê chín mềm + 1 thìa soupe mật + 1 hũ sữa chua + 1 ít nuớc mát + đá ---> Ngon phết, mặc dù tớ ko phải là fan của lê
- 1 thìa gừng băm + melon thái đế + nuớc cam + đá --> hơi bị đặc biệt
chỉ nhớ thế thôi, vì cuối tuần này rời xa robot, đâm ra ko co gì mới cả, toàn của tuần truớc, vào đây kéo cái topic lên cái
Được noa sửa chữa / chuyển vào 12:32 ngày 28/05/2005

Hè rồi, ai bảo cách muối dưa cái nhỉ, dưa cải ý, chứ còn mấy loại vớ vẩn như giá, cà rốt thì tớ muối "ngon"
Vẫn hè rồi, uống sinh tố cho vui tí nhỉ, ý nhầm, cho mát tí nhỉ:
- Chuối 1 quả + sữa (1 cốc rưỡi) + đá (cho đầy 2 cốc) + đường (nếu sữa ko đường) --> xay èo èo một tí --> Uống ngay nhé
- Táo chín (táo gần thối, ko biết làm gì ý ) + tí nước + tí đường + tí đá --> thế là xong
- Lê chín mềm + 1 thìa soupe mật + 1 hũ sữa chua + 1 ít nuớc mát + đá ---> Ngon phết, mặc dù tớ ko phải là fan của lê
- 1 thìa gừng băm + melon thái đế + nuớc cam + đá --> hơi bị đặc biệt
chỉ nhớ thế thôi, vì cuối tuần này rời xa robot, đâm ra ko co gì mới cả, toàn của tuần truớc, vào đây kéo cái topic lên cái
Được noa sửa chữa / chuyển vào 12:32 ngày 28/05/2005

ỐC:
ốc ở đây (pháp) có giống ở nhà ko nhỉ?? Nếu luộc, thì cần có xả + lá chanh + gừng, thế thôi đúng ko?? Ai đã từng nấu ốc (bún ốc, ốc luộc, ốc xào) thì bảo tớ với