1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi ladymeomuop, 22/06/2004.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. godboy

    godboy Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    15/07/2003
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    0
    Bác mèo sướng thật, mới ngày nào xem ảnh bác về nhà chụp mâm cao cỗ đầy, bây giờ bác lại đã ở VN rồi, lại còn đi chơi rồi. Nghĩ đến mình buồn quá
  2. Noa

    Noa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2004
    Bài viết:
    1.844
    Đã được thích:
    0
    "dời ơi ", tôi đang cần ủng hộ thì chị này lại bàn lùi........ Tớ định mua ốc ngoài grande surface, như Géant các thứ ý. tớ ở vùng biển, đồ hải sản cũng ko đến nỗi nào đâu
  3. Noa

    Noa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2004
    Bài viết:
    1.844
    Đã được thích:
    0
    "dời ơi ", tôi đang cần ủng hộ thì chị này lại bàn lùi........ Tớ định mua ốc ngoài grande surface, như Géant các thứ ý. tớ ở vùng biển, đồ hải sản cũng ko đến nỗi nào đâu
  4. alicela

    alicela Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/08/2001
    Bài viết:
    1.416
    Đã được thích:
    0
    Hì hì, đã nói thì nói cho trót, một đần em ăn fruit de mer ở Carrefour bị ngộ độc, ko đến nỗi vào bệnh viện nhưng cả đêm nôn lên nôn xuống, phải uống hết 1/3 lọ đường => cạch đến già
  5. alicela

    alicela Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/08/2001
    Bài viết:
    1.416
    Đã được thích:
    0
    Hì hì, đã nói thì nói cho trót, một đần em ăn fruit de mer ở Carrefour bị ngộ độc, ko đến nỗi vào bệnh viện nhưng cả đêm nôn lên nôn xuống, phải uống hết 1/3 lọ đường => cạch đến già
  6. Noa

    Noa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2004
    Bài viết:
    1.844
    Đã được thích:
    0
    ôi, ấy bị dị ứng với hải sản còn kêu ca gì Tớ ăn huître sống đầy mà có sao đâu Cơ mà ăn 1/3 lọ đường đuợc cũng giỏi nhỉ
    Mục tiêu hè này là: ăn nhiều & ko béo
    Được noa sửa chữa / chuyển vào 22:06 ngày 01/06/2005
  7. Noa

    Noa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2004
    Bài viết:
    1.844
    Đã được thích:
    0
    ôi, ấy bị dị ứng với hải sản còn kêu ca gì Tớ ăn huître sống đầy mà có sao đâu Cơ mà ăn 1/3 lọ đường đuợc cũng giỏi nhỉ
    Mục tiêu hè này là: ăn nhiều & ko béo
    Được noa sửa chữa / chuyển vào 22:06 ngày 01/06/2005
  8. isps

    isps Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    02/06/2005
    Bài viết:
    245
    Đã được thích:
    0
    Hồi tớ còn là sv tớ thường ứng dụng món ngon , bổ , rẻ sau : Bánh mì + Trứng
    -Trứng đập ra cho vào đĩa và ngoáy đều
    - Bánh mì nhúng đều vào trứng ít phút rồi cho vào chảo mỡ (ít mỡ thôi) Sau đó đổ số trứng còn lại đều lên bánh mì = ăn với tương ớt + đường ngon cực

  9. isps

    isps Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    02/06/2005
    Bài viết:
    245
    Đã được thích:
    0
    Hồi tớ còn là sv tớ thường ứng dụng món ngon , bổ , rẻ sau : Bánh mì + Trứng
    -Trứng đập ra cho vào đĩa và ngoáy đều
    - Bánh mì nhúng đều vào trứng ít phút rồi cho vào chảo mỡ (ít mỡ thôi) Sau đó đổ số trứng còn lại đều lên bánh mì = ăn với tương ớt + đường ngon cực

  10. Assari

    Assari Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    13/10/2003
    Bài viết:
    804
    Đã được thích:
    0
    Hi hi, Mèo lười ơi, tớ rất hâm mộ ấy vì ấy nấu ăn ngon nhá, biết nhiều món nhá(thể nào Anton péo péo) Nhưng hôm nay thì tớ tí xỉu. Đùa ấy tí thôi. Tó nghĩ là khi gói bánh ấy hơi tham nhân, nhìn mấy cái bánh khi chưa hấp đã bị lòi nhân ra rồi. Tớ cũng hay bị tham nhân như thế, rút kinh nghiệm tớ chia nhỏ bột ra bằng nắm tay tre con chẳng hạn, nhân cũng chia tương ứng, Cứ thế gói thôi, vừa không lo thừa thiếu nhân hay bột, vừ không bị phòi nhân. Tó thấy người ta bảo khi trộn bột bánh bao mà cho một chút sữa bò pha loãng vào thì bột bánh vừa thơm vừ xốp. Hoặc khi hấp bánh bị vàng thì cho vao nồi nước hấp bánh một chút giấm, cho bánh lên hấp lại, bánh sẽ trắng phau ngay tớ cũng chưa thử nên chưa biết thế nào.
    Bên tớ họ hay làm bánh bao nhân dưa, an cũng ngon mà lại không béo. Dưa muối ý, ngâm qua nước lọc, vắt kiệt đi cho đỡ mặn. Rồi băm nhỏ ra, trộn ít ớt quả cung băm nhỏ. Cho lên chảo, đổ chút dầu vào xào qua cho ngấm. Nếu dưa ra nước thì nhớ bỏ đi, không khi làm bánh bị nháo đấy.

Chia sẻ trang này